Comunicado. Nissin Foods USA, creador de Top Ramen y Cup Noodles, anunció el nombramiento de Brian Huff como presidente y CEO, con efecto inmediato. Sucede a Mike Price, quien se retiró del cargo después de ocupar el puesto desde 2018.

Huff liderará la división estadounidense de Nissin Foods, supervisando su crecimiento continuo y solidificando la posición de la compañía como líder en el mercado de la categoría de ramen instantáneo. Su nombramiento llega en un momento importante para Nissin Foods, ya que la compañía anunció recientemente la expansión de sus operaciones en Estados Unidos con una tercera planta de fabricación en Carolina del Sur debido a la impresionante demanda y las vías de innovación de la compañía.

Huff también desempeñará un papel fundamental en el progreso y el compromiso con las iniciativas globales lideradas por Nissin Foods Group, incluido su EARTH FOOD CHALLENGE 2030, parte de la estrategia medioambiental a largo plazo de la empresa.

“El mercado estadounidense sigue siendo una prioridad para Nissin Foods y nuestros productos experimentan un crecimiento sin precedentes en la demanda. Estamos entusiasmados de darle la bienvenida a Brian Huff al equipo de Nissin Foods para liderar nuestras operaciones en EE. UU. Su liderazgo y experiencia en el crecimiento de marcas en toda la industria de alimentos y bebidas aporta un valor significativo a medida que ingresamos en este nuevo capítulo para Nissin Foods USA”, afirmó Yukio Yokoyama, director de estrategia de Nissin Foods Group.

Huff es un ex ejecutivo de Diamond Foods, Whole Earth Brands y Kellogg's, con más de 33 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas. Pasó 24 años en Kellogg's, gestionando varios grandes clientes y negocios, incluido el presidente de refrigerios de EE. UU., supervisando una cartera de marcas que incluían Pringles, Cheez-Its, Keebler y refrigerios de marca Kellogg's.

“Nissin Foods es una marca llena de una rica herencia y, sin embargo, ha mantenido un espíritu emprendedor que sigue siendo la piedra angular y el acelerador detrás de su incesante innovación que continúa dando forma a la categoría, entonces y ahora. El futuro ofrece grandes oportunidades para Nissin Foods en EE. UU. y espero trabajar junto a este impresionante equipo de profesionales para continuar con la misión de la empresa”, dijo Huff.

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Fundación Empresas Polar aumenta 38% sus beneficiarios en toda Venezuela

Productores de porcino de Paraguay hacen balance positivo del año 2023

Comunicado. Fundación Empresas Polar presentó en Venezuela los resultados de su gestión realizada desde septiembre de 2022 hasta octubre de 2023, periodo en el cual la institución logró atender a 156,506 personas en todo el territorio venezolano, lo que representa un incremento de 38% con respecto al año anterior.

En el mismo tiempo, la fundación apoyó a 1.315 escuelas, 1.685 comunidades y 292 organizaciones de base. Todo esto, durante 59.313 horas de formación.

“En Fundación Empresas Polar nos inspira desarrollar capacidades para contribuir a que las personas puedan transformar su realidad y generar un impacto positivo en sus comunidades”, dijo Leonor Giménez de Mendoza, presidenta de Fundación Empresas Polar, quien además explicó que para esta fundación empresarial el foco principal es la educación, como elemento fundamental para el desarrollo.

Por su parte, Alicia Pimentel, gerente general de la institución, indicó que el objetivo siempre ha sido transformar los desafíos del país en oportunidades para construir. “Desde hace muchos años nos propusimos ser facilitadores de experiencias de aprendizajes para niños, jóvenes y adultos, en sus roles como docentes, padres, líderes comunitarios o emprendedores; porque estamos convencidos de que la educación de calidad es un impulsor clave para el desarrollo de Venezuela”.

Entre las iniciativas más destacadas de Fundación Empresas Polar en el último año se encuentran las alianzas establecidas para la realización de las Olimpiadas de Historia de educación primaria y Olimpiadas Juveniles de Matemáticas, la tercera edición del ciclo de conferencias Regreso a Clases, el programa gerencial para organizaciones comunitarias avalado por la UCAB, la publicación de diversas obras editoriales y el programa de becas universitarias que en el periodo 2022-2023 benefició a 394 jóvenes estudiantes.

A todo esto, se suma el robustecimiento de los contenidos de libre acceso y descarga en BiblioFEP, la plataforma educativa de Fundación Empresas Polar. Asimismo, la institución cuenta con tres centros especializados en los cuales se promueve la historia, cultura y artesanía. Se trata de la Casa Alejo Zuloaga y el Centro de Capacitación y Promoción de la Artesanía, ubicados en el estado Carabobo, además de la Casa de Estudio de la Historia de Venezuela, en el centro de Caracas.

Lorenzo Mendoza, presidente ejecutivo de Empresas Polar, señaló que la fundación realiza esfuerzos significativos para optimizar su labor, responder a los retos actuales y adelantarse a las exigencias futuras. “El trabajo de nuestra Fundación se adapta al contexto del país y evoluciona de forma permanente. Juntos crecemos y avanzamos en beneficio de toda Venezuela”, dijo.

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Productores de porcino de Paraguay hacen balance positivo del año 2023

España e Italia se ponen de acuerdo en 10 principios para un mejor etiquetado de envases

Agencias. La Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC) informó que realizó un balance “muy positivo” del año 2023, adelantando que el equilibrio actual se prevé estable durante los próximos tres ejercicios debido al “buen clima de producción” y a la actividad de los inversores.

El balance positivo se debe principalmente a tres causas, como son la recuperación del estatus de exportación, la estabilidad en los costos de producción y el crecimiento del consumo interno.

Jorge Ramírez, presidente de APPC, señaló además que “los grandes productores o aquellos que están en la industrialización pudieron sacar todos sus productos y el exceso de oferta que tuvieron en 2022 desapareció. Esto hizo que se creen espacios en el mercado interno, y con ello los pequeños y medianos productores lograron tener mayores ventajas”.

En cuanto a los desafíos, uno de los principales retos ha sido el de superar el ritmo de producción luego de la crisis de 2020 al 2022 donde se registró el cierre de granjas, que en 2023 desde el gremio buscaron reactivar aquellas que cerraron y potenciar la producción.

“2024 va a ser un año de mucho trabajo, nuevamente un año positivo porque las condiciones van a ser muy similares a las de 2023”, dijo Ramírez y agrego que, además, trabajarán en la apertura de nuevos mercados con buenos precios y nivel de consumo para que permitan sostenibilidad y proyección en el tiempo.

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España e Italia se ponen de acuerdo en 10 principios para un mejor etiquetado de envases

México y Estados Unidos verifican avances en materia de tuberculosis bovina

Agencias. Científicos italianos y españoles identificaron la información que idealmente debería poseer un etiquetado nutricional en el frente del envase, para establecer una base común y ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas hacia dietas más saludables.

De esta manera, indicaron que las etiquetas de los envases presentan limitaciones como que los sistemas, en particular Nutriscore, “a menudo evalúan el valor nutricional de los alimentos a través de algoritmos arbitrarios o mal definidos” o que cuentan con un bajo potencial educativo, ya que, a su juicio, las indicaciones llevan a evitar el consumo de ciertos alimentos en lugar de adquirir un comportamiento alimenticio correcto.

Este acuerdo entre investigadores de ambos países se ha firmado durante la reunión Principios para la definición de etiquetas nutricionales en el frente del envase (ENFE), taller de investigadores italianos y españoles' celebrado en la Universidad Sapienza de Roma y organizado por la Unidad de Investigación en Ciencias de los Alimentos del Departamento de Medicina Experimental de la Universidad Sapienza y el Comité Nacional de Bioseguridad, Biotecnología y Ciencias de la Vida (CNBBSV).

En el frente del envase identificados por los científicos italianos y españoles se basan en un enfoque basado en la información, de acuerdo con las directrices de la Comisión Europea, destinado a alentar a los consumidores a adoptar una dieta saludable para contrarrestar la alta incidencia de enfermedades crónicas no transmisibles y degenerativas. “Esta lógica no se basa en imponer una regla, sino en comprenderla”, apuntaron. De hecho, explicaron que el ENFE prescriptivo sólo requiere seguir pasivamente las indicaciones, mientras que el “ENFE informativo” requiere información, educación y juicio.

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México y Estados Unidos verifican avances en materia de tuberculosis bovina

Productores mexicanos baten récord de producción anual de mango en la última década

Comunicado. Con el objetivo de ratificar el estatus de baja prevalencia de tuberculosis bovina de las regiones ganaderas de México certificadas para exportar becerros y vaquillas en pie a Estados Unidos, durante 2023 las agencias sanitarias de ambos países realizaron visitas conjuntas a unidades de producción y puntos estratégicos de la cadena comercial, donde verificaron el trabajo zoosanitario de los productores pecuarios.

Los oficiales de los servicios Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y el de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (APHIS-USDA) acudieron a zonas ganaderas de ocho entidades del país con el propósito de valorar los avances para el control y erradicación de la enfermedad para con ello mantener y mejorar, en el corto y mediano plazos, el estatus zoosanitario.

Para verificar el cumplimiento de las regulaciones, durante el primer semestre del año personal de Campañas Zoosanitarias de la Dirección General de Salud Animal del Senasica realizaron visitas de revisión a unidades de producción de San Luis Potosí y Coahuila y a hatos libres certificados de Puebla e Hidalgo.

Cabe destacar que las visitas preparatorias que lleva a cabo el organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, previo a las de certificación del APHIS-USDA, tienen como propósito detectar oportunidades de mejora, que coadyuven a optimizar los procesos sanitarios.

Durante el resto del año, el personal mexicano y estadounidense visitó regiones ganaderas de Tamaulipas, Chihuahua y Sonora, para realizar labores de seguimiento y de precertificación. Entre noviembre y diciembre, los técnicos de ambos países visitaron la región Golfo-Huasteca de Veracruz y la zona norte de Hidalgo y Puebla para concretar las labores de certificación. Estas zonas actualmente ostentan el estatus de Nivel II (Acreditado Modificado), por lo que pueden exportar sólo con la prueba de tuberculina del lote de bovinos que se van a comercializar.

Durante las revisiones participan, además del personal de las agencias sanitarias, representantes de los gobiernos estatales, de los comités de Fomento y Protección Pecuaria, de organizaciones ganaderas y del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA).

Las revisiones para la certificación de las regiones ganaderas del país para la exportación de ganado por parte de APHIS-USDA son de gran importancia sanitaria y comercial, ya que contribuyen al avance en la erradicación de la tuberculosis bovina en el territorio nacional, y representan incentivos para los productores para comercializar su ganado en un mercado altamente competitivo como es el estadounidense.

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Productores mexicanos baten récord de producción anual de mango en la última década

Nissin Foods USA anuncia a su nuevo presidente y CEO

Comunicado. En los últimos meses de 2023, el sector primario mexicano registró números positivos con un alza de 5.8 en la actividad agropecuaria y de pesca y un aumento de 0.8 por ciento en las exportaciones de estos rubros, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Además, señaló que, en noviembre del año pasado, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras fue de 1,797 mdd, monto que implicó un incremento anual de 0.8 por ciento, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Los aumentos más importantes se registraron en las exportaciones de cítricos (51.2%), de melón, sandía y papaya (19.5%), de pimiento (8.1%), de frutas y frutos comestibles (6.4%) y de aguacate (4.2%).

De esta forma, la Sader agregó, en el lapso enero-noviembre de 2023, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras totalizó 19,882.9 mdd, que representa un aumento de 4% respecto al mismo periodo de 2022.

La dependencia federal puntualizó que esta cifra, a la que se sumará en su momento el valor de las exportaciones agroindustriales, confirma la tendencia al alza de las ventas al exterior del sector primario, lo que genera empleos, entrada de divisas y mejores ingresos a los productores del país.

En tanto, en octubre pasado, el Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE) de las actividades primarias aumentó 1.6 por ciento respecto al mes anterior. De acuerdo con el reporte más reciente del INEGI, en términos anuales, el IGAE de las actividades primarias registró en dicho mes un alza de 5.8%, por arriba de las actividades secundarias y terciarias del país.

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Kisses de Hershey's lanza versión especial con Snoopy para San Valentín

Alpina Colombia anuncia cambios en su equipo directivo

Comunicado. Por primera vez, las marcas Hershey's y Snoopy se unen para celebrar momentos de unión y amistad con los nuevos chocolates con leche Hershey's Kisses con láminas y caja de corazón de Snoopy & Friends.

Los chocolates con leche Kisses de Hershey con láminas de Snoopy & Friends presentan a los personajes de Peanuts en 18 láminas rosas y rojas únicas. Los fanáticos de Snoopy reconocerán a favoritos como Woodstock, Charlie Brown y Lucy adornados juguetonamente en las golosinas Kisses en cada bolsa.

“Desde su estreno en 1950, las tiras cómicas de Peanuts han celebrado amistades conmovedoras y amorosas a través de los ojos de Snoopy, Charlie Brown y el resto de la pandilla. Dar vida a esta colaboración con Hershey para los fanáticos de Snoopy de todas las edades, a través de un producto querido como Hershey's Kisses, es la manera perfecta de agregar un poco de dulzura a la temporada del Día de San Valentín”, dijo Scott Shillet, vicepresidente de Global Hardlines & Promotions de Peanuts.

Con el objetivo de agregar aún más dulzura a este momento festivo, Hershey tiene una amplia gama de opciones deliciosas para compartir con todos tus amigos de San Valentín. Las nuevas delicias son:

- Chocolates con leche Hershey's Kisses con láminas de Snoopy & Friends: presenta 18 diseños rosados y rojos de Snoopy y sus amigos, incluidos personajes Woodstock, Charlie Brown y Lucy.

- Caja de corazón de chocolates con leche Hershey's Kisses con láminas de Snoopy & Friends.

- Cadbury Caramello Miniatures: las delicias de temporada favoritas de todos, Cadbury Caramello Miniatures, aparecen una vez más para el Día de San Valentín. Esta temporada, las miniaturas Cadbury Caramello están envueltas en empaques con el clásico color púrpura Cadbury y corazones

- Caja de corazón gigante de tazas de mantequilla de maní de Reese: los corazones de mantequilla de maní de Reese regresan para deleitar a los amantes del chocolate y la mantequilla de maní.

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Alpina Colombia anuncia cambios en su equipo directivo

Estudio indica que inteligencia artificial supera evaluación en estimación de calorías, carbohidratos grasas y proteínas de varios alimentos

Agencias. Alpina Colombia, filial de Grupo Alpina, anunció cambios en su equipo directivo con el objetivo de seguir creciendo y consolidando su liderazgo en el mercado de alimentos lácteos en Colombia.

Ernesto Fajardo, quien llevaba 10 años al frente la compañía, se enfocará en su rol de presidente de Grupo Alpina, la holding que agrupa las operaciones de Alpina en Colombia, Ecuador, Venezuela, Estados Unidos y otros países. En este cargo, Fajardo seguirá liderando la estrategia de crecimiento sostenible del Grupo, acompañando a las distintas Unidades de Negocio en el avance de sus planes estratégicos y en la implementación de sinergias que fortalezcan la posición competitiva de las compañías.

Carolina Espitia, quien venía desempeñándose como vicepresidenta Financiera de Alpina Colombia, asumirá como nueva gerente general de la compañía. Espitia es ingeniera industrial de la Universidad de Los Andes y tiene una MBA del London Business School. Cuenta con más de 25 años de experiencia en finanzas y estrategia, y lleva ocho años en Alpina en donde ha liderado el área financiera, así como el crecimiento inorgánico de la compañía.

“El liderazgo es un camino continuo de aprendizaje y crecimiento. Asumir este nuevo rol en una compañía que llevo en el corazón es un nuevo capítulo muy emocionante lleno de desafíos y oportunidades. Estoy comprometida con guiar a este equipo de Alpinistas para seguir trabajando por la nutrición, la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo del talento; pero, sobre todo, para hacer que Alpina siga siendo la marca que representa a todos los colombianos”, mencionó Espitia.

Los cambios en el equipo directivo de Alpina Colombia también incluyen a Jaime Ossa, quien venía ejerciendo como director de Finanzas Corporativas de la Compañía, y será el nuevo vicepresidente Financiero. Cristina De La Vega, quien traía el cargo de directora Ejecutiva, será la nueva vicepresidente de Asuntos Corporativos.

“Estos cambios responden a nuestra estrategia corporativa y ratifican nuestra apuesta por el desarrollo del talento interno. Carolina Espitia es una líder con una amplia trayectoria y experiencia en Alpina, que cuenta con las competencias y el compromiso necesarios para liderar la compañía en esta nueva etapa de crecimiento”, afirmó Ernesto Fajardo, presidente de Grupo Alpina.

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Estudio indica que inteligencia artificial supera evaluación en estimación de calorías, carbohidratos grasas y proteínas de varios alimentos

Postobón y Enka firman acuerdo para el suministro de resina de PET reciclada

Agencias. Un estudio publicado en JAMA Network Open evaluó la precisión de dos chatbots de inteligencia artificial (IA) para estimar el contenido de calorías, carbohidratos, grasas y proteínas de 222 alimentos.

ChatGPT puede ser una herramienta útil y conveniente para las personas que desean conocer información nutricional de alimentos específicos, según una carta de investigación de la revista JAMA Network Open.

Yen Nhi Hoang, de la Universidad Médica de Taipei en Taiwán, y sus colegas investigaron la confiabilidad de la IA para proporcionar el contenido de energía y macronutrientes de 222 alimentos tanto en inglés como en chino.

Se comparó la fiabilidad de ChatGPT-3.5 (chatbot 1) y ChatGPT-4 (chatbot 2) para proporcionar información sobre el contenido calórico y de macronutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas).

Los investigadores no observaron diferencias significativas entre las estimaciones de los nutricionistas y las de la IA sobre el contenido de energía, carbohidratos y grasas, pero sí hubo una diferencia significativa en la estimación de proteínas.

Ambas versiones de ChatGPT proporcionaron contenidos energéticos precisos para aproximadamente el 35 al 48% de los 222 alimentos dentro del 10%, con una variación del coeficiente <10%. El chatbot 2 funcionó mejor que el chatbot 1, pero sobreestimó la proteína.

“Aunque los chatbots de IA están diseñados para ser probabilísticos, los resultados de este estudio transversal sugieren que la IA puede ser una herramienta útil y conveniente para las personas que desean conocer la información energética y de macronutrientes de sus alimentos”, escribieron los autores.

Y finalizaron: “Actualmente, la capacidad de los chatbots de IA para proporcionar consejos dietéticos personalizados, como pautas nutricionales específicas y tamaños exactos de las porciones, es limitada”.

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Postobón y Enka firman acuerdo para el suministro de resina de PET reciclada

México y Brasil buscan establecer regionalización por influenza aviar y evitar interrupción del comercio

Comunicado. Postobón y Enka, empresas comprometidas con el reciclaje de PET en Colombia y con la economía circular, firmaron un acuerdo a 10 años para el suministro de resina EKO®PET fabricada a partir de botellas de PET posconsumo, la cual es apta para el contacto con alimentos y está aprobada por el INVIMA y la FDA.

“De esa forma, reafirmamos nuestro compromiso con la economía circular trabajando en la meta de utilizar el 50% de materia prima reciclada en nuestras botellas de PET para el año 2030 y apoyando al sector reciclador a través de programas sociales de encadenamiento productivo inclusivo como FARO Postobón (Fortalecimiento a Asociaciones de Recicladores de Oficio), el cual acompaña integralmente a más de 6.000 recicladores. Asimismo, nos permite como compañía avanzar en prácticas de sostenibilidad como, por ejemplo, la neutralidad del plástico de la marca Agua Cristal, la primera marca de bebidas certificada como Plástico Neutro en Colombia por el Icontec, lo cual significa que recoge, aprovecha, transforma y compensa la misma cantidad de material plástico que utiliza”, indicó Postobón.

Enka cuenta con una de las plantas de reciclaje de PET más grandes y modernas del mundo, recicla más de seis millones de botellas cada día y genera grandes beneficios para el planeta, como ahorros de energía del 92% cercano al consumo de 600 mil hogares, reducción de 72% de emisiones de CO2, equivalente a retirar de las calles más de 21.000 vehículos, e ingresos superiores a 140 mil millones para el sector reciclador. Todas las botellas posconsumo son recolectadas a través de su filial Eko Red, la mayor red de captación del país con presencia en más de 900 municipios.

“Este acuerdo es, sin duda, un paso importante para avanzar en los compromisos con la sostenibilidad y la economía circular que en Postobón hemos asumido. Gracias al suministro de resina PET reciclada, aseguraremos la circularidad de las botellas y su aprovechamiento para la producción de nuevos envases. Además, generaremos beneficios para el sector reciclador, los cuales redundarán en el mejoramiento de las condiciones de vida de miles de familias colombianas que viven del reciclaje”, manifestó Miguel Fernando Escobar, presidente de Postobón.

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Sector primario mexicano registra alza en actividad económica y exportaciones en octubre y noviembre de 2023