Agencias. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) anunciaron que el proceso de negociación para el establecimiento de los requisitos sanitarios para exportación carne bovina y despojos comestible desde Colombia hacia la República de El Salvador, ha culminado exitosamente con un acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de este país.

El MAG salvadoreño informó la aceptación del modelo de certificado sanitario para la exportación de estos productos, en el cual se exponen los requisitos establecidos para contribuir a la protección sanitaria y la calidad e inocuidad de los mismos con el fin de evitar afectaciones en el estatus sanitario del país importador y en la salud de los consumidores.

En enero de 2024, el ICA anunció la publicación de los requisitos en el Sistema de Información Sanitaria para Importación y Exportación de Productos Agrícolas y Pecuarios, oficializando la apertura de este mercado que brinda a los ganaderos una nueva oportunidad para continuar diversificando sus destinos comerciales y expandir el sistema productivo.

“La gestión internacional que realiza el ICA mancomunadamente con entidades como el Invima, construye un camino para que los productos colombianos alcancen nuevos mercados del mundo. Con este nuevo logro, favoreceremos a nuestro sector ganadero y fortaleceremos las relaciones con El Salvador, para seguir abriendo puertas y generando lazos comerciales. Continuaremos fomentando las exportaciones, impulsando el aprovechamiento de los mercados abiertos y apoyando el desarrollo económico de las familias rurales colombianas”, resaltó Juan Fernando Roa, gerente general del ICA.

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Heineken lideró ranking de las marcas de cerveza más valiosas del mundo en 2023

Foro Regional en Tepatitlán, Jalisco, presenta alternativas para enfrentar el cambio climático en la producción de leche

Agencias. Con base en un informe de Brand Finance, Heineken se colocó en el primer lugar entre las marcas más valiosas de la cervecería a nivel global.

Según la consultora, Heineken incrementó 10%, hasta los 7,600 mdd su valorización, así superó a Corona Extra (que también creció 6%, hasta 7,400 mdd) pero ahora es segunda en el ranking de las marcas más valiosas del mundo.

El reporte de Brand Finance señaló que a pesar de las presiones inflacionistas a las que se enfrentan los consumidores, el valor de las marcas de cerveza sigue creciendo. Además, Heineken también ocupa el segundo lugar en términos de fortaleza de marca.

“Parece que los consumidores de cerveza no beben necesariamente más, sino que beben mejor. Las visitas a bares y restaurantes son cada vez menos periódicas y espontáneas, lo que significa que muchos consumidores buscan una cerveza más barata, priorizando el sabor y la calidad sobre el precio. Las marcas de cerveza que ofrecen lagers premium de alta calidad parecen estar obteniendo buenos resultados”, dijo Henry Farr, director asociado de Brand Finance.

En el puesto número tres se ubica Budweiser, la marca estadounidense cuya valoración se ubicó al cierre de 2023 en 6,654 mdd, y viene de crecer desde sus 5,577 mdd de 2022; de cerca está la Bud Light con 5,949 mdd y luego en el quinto lugar aparece otra mexicana: Modelo Especial con 4,241 mdd.

El ranking se conoce unos días antes de que las principales casas cerveceras del mundo presenten sus resultados financieros del cuarto trimestre de 2023. “De hecho, en días próximos se espera que se publicaran los indicadores de Heineken, el mercado espera una caída en el volumen general de las marcas premium, y que sería una señal de que los consumidores finalmente están sintiendo los efectos de la inflación y podrían frenar el crecimiento este año”, dijo Duncan Fox de Bloomberg Intelligence.

El año pasado, la cervecera con sede en Ámsterdam, explicó que las ventas en el continente americano ayudaron a preservar la rentabilidad cuando el clima en Europa se vio afectado.

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Foro Regional en Tepatitlán, Jalisco, presenta alternativas para enfrentar el cambio climático en la producción de leche

Cosecha brasileña de café subirá 5.5% en 2024 por mejores condiciones climáticas

Comunicado. La Estrategia de Acompañamiento Técnico (EAT) en Leche del programa Producción para el Bienestar, que desarrolla la Subsecretaría de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), realizó en Tepatitlán, Jalisco, su segundo Foro Regional: “Alternativas para enfrentar el cambio climático en la producción de alimentos, con énfasis en la producción de leche”.

Con la presencia de técnicos, productores y público en general, el director general de Autosuficiencia Alimentaria, Rolando Ernesto Herrera y Saldaña, señaló que por la política en el campo que se impulsó durante las pasadas décadas se desarrollaron métodos y sistemas de explotación parecidos a la minería, con acciones extractivas y prácticamente nula reposición de los recursos.

No consideraban que al estar reproduciendo esos métodos “estábamos degradando y destruyendo el recurso para producir los alimentos”, expresó.

En las instalaciones del Centro Universitario de Los Altos, Herrera y Saldaña llamó a los productores a trabajar con una agricultura y una ganadería regenerativa para devolver a los suelos y a la naturaleza lo que se les extrae. “Debemos abandonar la idea de que debemos explotar la tierra, de que son los agroquímicos, que muchas veces son agrotóxicos, los que van a poder aumentar la producción. Necesitamos trabajar junto con la naturaleza, no en contra de ella”, afirmó.

El coordinador de la EAT en Leche del programa Producción Para el Bienestar, Neón Larios Sarabia, detalló que los foros regionales tienen el objetivo de identificar aquellos efectos del cambio climático y conocer las diferentes acciones que ya se están realizando para mitigar sus efectos adversos en la ganadería lechera. Lo anterior, dijo, se aplica con base en una visión agroecológica futura para la producción de leche nacional.

Además, expuso que, desde la subsecretaría, la EAT lleva a cabo propuestas prácticas, como el ensilaje de esquilmos agrícolas para convertirlos en alimento nutritivo para rumiantes. También, abundó, el cultivo de yuca en las regiones tropicales para disminuir la dependencia de maíz en la alimentación del ganado, debido a que está demostrado que es una planta adaptada a las condiciones adversas del trópico, capaz de desarrollarse en suelos ácidos, poco fértiles y con periodos largos de sequía.

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