Comunicado. Derivado del trabajo conjunto en materia sanitaria y de inocuidad que han llevado a cabo la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y Empacadoras de Mango de Exportación (EMEX), cada año cerca de 54 mil productores, principalmente de pequeña y mediana escala, venden sus frutos en más y mejores mercados y con ello se detona el desarrollo de sus comunidades.

La Sader precisó que con un valor cercano a los 12 mil mdp, los productores de mango cosechan más de dos millones de toneladas anuales en 210 mil hectáreas, principalmente en Baja California, Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, Oaxaca y Chiapas.

Al encabezar la inauguración de las nuevas oficinas de EMEX en Guadalajara, Jalisco, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde, sostuvo que estos logros sólo son posibles por la sinergia que se ha conseguido por más de 30 años para contrarrestar los efectos de plagas, como las moscas endémicas de la fruta.

Las autoridades sanitarias de México y Estados Unidos han establecido requisitos específicos en planes de trabajo para que los productores mexicanos de todos los niveles accedan al mercado de exportación de mango, que es de 415 mil toneladas anuales y valor estimado en 530 mdd.

“Estoy seguro de que las nuevas instalaciones permitirán ampliar los lazos de cooperación entre el Senasica, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, en inglés) y EMEX, para garantizar la calidad del mango fresco y seguir posicionando a México como el principal exportador de esta fruta a ese país, afirmó Calderón Elizalde.

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Danone es reconocida por quinto año consecutivo como por sus acciones medioambientales globales

Mercado del aceite de maní (cacahuate) alcanzará los 15,684.70 mdd a nivel mundial para 2032

Comunicado. Danone anunció que fue reconocida, por quinto año consecutivo, por su liderazgo en transparencia corporativa y desempeño en cambio climático, bosques y seguridad hídrica por parte de la organización ambiental global sin fines de lucro CDP (Carbon Disclosure Project).

De las 21 mil empresas calificadas en 2023, Danone es una de las únicas 10 empresas que lograron un lugar en la Lista A para las tres áreas ambientales cubiertas por CDP: cambio climático, preservación de bosques y seguridad hídrica.

Ser incluido una vez más este año en esta lista A para cada una de las tres áreas es un fuerte reconocimiento de las acciones ambientales de Danone y un progreso hacia su ambición de alcanzar emisiones netas cero en toda su cadena de valor para 2050.

En 2023, Danone ha seguido fortaleciendo su hoja de ruta de sostenibilidad, el Danone Impact Journey, asumiendo compromisos audaces para reducir las emisiones de metano en un 30% para 2030 para su suministro de leche fresca, al tiempo que apoya la aceleración de la transformación del sistema alimentario a través de la ampliación de prácticas agrícolas regenerativas que benefician el secuestro de carbono en el suelo, la biodiversidad y el uso optimizado de los recursos hídricos.

En 2023, Danone fue una de las primeras empresas en incluir las emisiones de bosques, tierras y agricultura (FLAG) en sus objetivos de reducción de GEI de 1.5 °C y en lograr que las aprobara la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Avanzando en su estrategia de reducir en un 35% sus emisiones para 2030, Danone ha publicado recientemente su Plan de Transición Climática, definiendo una hoja de ruta concreta para descarbonizar sus actividades en toda su cadena de valor y situar a la empresa en el camino para alcanzar emisiones netas cero en 2050, alineado en una trayectoria de 1,5°C.

En 2023, Danone también celebró 25 años de asociación con la Convención de Ramsar, actuando para la protección de los humedales que desempeñan un papel clave en la mitigación del cambio climático.

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Mercado del aceite de maní (cacahuate) alcanzará los 15,684.70 mdd a nivel mundial para 2032

Chile prohibirá denominación de carne para los sustitutos vegetales

Comunicado. Allied Market Research publicó un informe titulado “Mercado de aceite de maní (cacahuate) por tipo (refinado y sin refinar), por aplicación (cosméticos, alimentos, productos farmacéuticos y otros) y por canal de distribución supermercados/hipermercados, tiendas departamentales, tiendas de conveniencia y canal de ventas en línea): análisis de oportunidades globales y pronóstico de la industria, 2023-2032”, el cual indica que el sector estaba valorado en 10,099.80 mdd en 2022 y se prevé que alcance los 15,684.70 mdd en 2032, registrando una tasa compuesta anual del 4.6% de 2023 a 2032.

El documento señala que los estilos de vida de las personas están cambiando debido al aumento de los gastos de subsistencia, y un cambio notable es el aumento de los eventos en el hogar. Hoy en día, está de moda entretenerse y comer en casa en lugar de salir, y este cambio está impulsando la demanda de aceite de maní (cacahuate). Sin embargo, el perfil nutricional del aceite de maní (cacahuate), que contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, lo posiciona como una opción más saludable en comparación con otros aceites de cocina.

En segundo lugar, su sabor suave y su alto punto de humo hacen que el aceite de maní (cacahuate) sea una opción versátil para diversas aplicaciones culinarias, como freír y saltear. A medida que los consumidores priorizan cada vez más los productos alimenticios naturales y mínimamente procesados, el aceite de maní (cacahuate) se alinea con estas preferencias, contribuyendo a su creciente popularidad en el mercado. Su adaptabilidad en diferentes cocinas y su papel como opción de aceite de cocina más saludable contribuyen colectivamente al notable crecimiento observado en el mercado del aceite de maní (cacahuate).

Según la región, Asia-Pacífico tuvo la mayor cuota de mercado en términos de ingresos en 2022 y es probable que domine el mercado durante el periodo previsto. La demanda Asia y el Pacífico está aumentando con el aumento de la preferencia por un estilo de vida saludable junto con el crecimiento de los problemas de salud, la producción, el comercio electrónico y las compras de alimentos en línea, lo que ha facilitado a los consumidores el acceso a una gama más amplia de aceite de maní (cacahuate).

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