Comunicado. México es un país líder en la producción de chile verde, al colocarse entre el segundo y cuarto lugar a nivel mundial, ya que al cierre de 2023 registró tres millones 237 mil toneladas, con exportación a 47 países, destacó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Esta producción fue superior a las registradas en 2021, con tres millones 086 mil toneladas, y en 2022, con tres millones 112 mil toneladas. Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) informó que el año pasado se sembraron 165, 226 hectáreas, que superaron las 158,237 hectáreas de 2022.

Sinaloa, Chihuahua y Zacatecas reportaron una cosecha de 751,839 toneladas, 701,392 toneladas y 480,694 toneladas, respectivamente, que de manera conjunta representan el 59.7% del volumen nacional al mes de diciembre de 2023, apuntó.

La Sader refirió que San Luis Potosí, con 324,870 toneladas; Sonora, con 187,591 toneladas; Guanajuato, con 145,362 toneladas; Jalisco, con 140,253 toneladas, y Baja California Sur, con 83,121 toneladas, también sobresalen entre las 32 entidades dedicadas al cultivo de chile verde.

Abundó que el consumo per cápita es de 15.7 kilogramos en México, mientras que su participación es de 19.4 por ciento en la producción nacional de hortalizas. Entre 2013 y 2022 se registró una tasa media anual de crecimiento de 3.3%, lo que permitió enviar importantes volúmenes a 47 mercados internacionales y hacer que, ocho de cada cien kilogramos de picantes en el mundo, sean de origen mexicano, resaltó.

Estados Unidos demandó la mayor cantidad del fruto verde, que en 2022 generó ganancias por poco más de 1,047 mdd, y se suman Canadá, España, Reino Unido, Alemania, Países Bajos, Japón, Israel, Costa Rica, Guatemala y China, entre otros.

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Minerva Energía establece colaboración con el Instituto Totum para la comercialización del Sello I-REC

Cerveza Cajicá a base de miel de BBC cumple 15 años en Colombia

Comunicado. Minerva Energía, filial de Minerva Foods dedicada a la comercialización de energía eléctrica en el Ambiente de Contratación Libre (ACL) en Brasil, anuncia una asociación con el Instituto Totum para la comercialización del Certificado Internacional de Energía Renovable, el I-REC.

El Sello I-REC es un sistema global de seguimiento de atributos de energía renovable diseñado para facilitar la contabilidad confiable de megavatios hora (MWh) asignados a un consumidor específico, además de simbolizar el compromiso con la reducción de gases perjudiciales y del impacto generado por el consumo de energía, conocidos como emisiones de Alcance 2, en el

Programa Brasileño Protocolo GHG.
Los certificados de energía renovable del sistema I-REC se emiten y comercializan como pruebas de consumo de energía limpia, a través de la metodología de análisis reconocida por la Norma I-REC, una entidad internacional que controla el sistema y que cuenta con un emisor local en cada país o región.

En Brasil, la concesión para la comercialización del Sello I-REC se realiza a través del Instituto Totum, que opera en los mercados regulados y de autorregulación, con el objetivo de proporcionar a las empresas, asociaciones y cadenas de negocios soluciones en sintonía con las tendencias mundiales en el área de certificación.

Con esta asociación, Minerva Energía amplía las posibilidades de desarrollo de soluciones comerciales para sus socios comerciales, buscando reducir los costos directos e indirectos de la energía a través de productos estructurados y personalizados, que contribuyen a una actividad más sostenible.

“Estamos muy satisfechos con la asociación con el Instituto Totum, ya que el sistema I-REC es fundamental para las empresas comprometidas con las mejores prácticas ESG. Es un gran logro poder contribuir a las metas de nuestros socios y avanzar en el mercado brasileño de energía, ofreciendo soluciones cada vez más completas”, detalló Bruno Paiva, Gerente de Riesgo, Back Office y Contratos de Minerva Energía.

Sabe indicar que Minerva Energía cuenta con siete años de presencia en el mercado, Minerva Energía se encuentra entre las mayores comercializadoras de energía eléctrica del país, operando con transacciones de compra y venta de energía en el Ambiente de Contratación Libre (ACL). A través de un amplio portafolio de productos, el negocio ofrece soluciones personalizadas para reducir los costos directos e indirectos de energía, mediante un equipo experimentado y calificado.

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Cerveza Cajicá a base de miel de BBC cumple 15 años en Colombia

EFSA inicia encuesta sobre los nuevos procesos para la producción de proteínas

Agencias. La cerveza Cajicá de BBC es una cerveza artesanal que fusiona la maestría cervecera con el dulce natural de la miel. Desde su lanzamiento en 2009, esta bebida ha sido bien recibida por los amantes de la cerveza artesanal, esto gracias a la incorporación de una miel de calidad, inspirada en el esencial papel de las abejas en la polinización de alimentos.

En sus 15 años, la cerveza Cajicá Miel, ha sido galardonada con 19 premios a nivel nacional e internacional, reconocimientos que celebran su sabor en certámenes como Monde Selection, ITQi, Beverage Testing Institute, y World Beer Awards.

Cabe recordar que BBC siempre ha trabajado con productores locales y nacionales para adquirir la miel. Actualmente, su mayor proveedor es Apinal, una tienda apicultora de más de 69 años de experiencia. Sus apiarios están ubicados en diferentes partes del país, uno de ellos en Zipaquirá, donde fabrican diferentes productos a base de miel y desde donde abastecen a BBC.

“Cajicá Miel ha sido de las grandes inspiraciones y retos para nosotros como marca y como cervecería, siendo hoy una de las más icónicas y reconocidas cervezas artesanales a nivel nacional. Quisimos hacer un tipo de homenaje a las abejas, y empezamos la travesía de producir una cerveza con miel”, afirmó Álvaro de Luna, vicepresidente de la marca.

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Garden Veggie Snacks lanza en Estados Unidos sus chips de tortilla con dos nuevos sabores