Comunicado. Como parte de su compromiso con el agro colombiano, Bavaria anunció que busca a más de mil agricultores en Boyacá y Cundinamarca para vincular a su proceso cervecero desde inicios de 2024, en el marco de su programa “Siembra Bavaria”.

Esta iniciativa incluye diferentes beneficios para quienes decidan hacer parte de ella como asistencia técnica para maximizar el rendimiento de la producción, la construcción de alianzas estratégicas con entidades comerciales y financieras para beneficio del agricultor y su negocio y la posibilidad de acceder a créditos para semillas, maquinarias y seguro agrícola.

Samira Fadul, vicepresidente de Asuntos Corporativos de la compañía, indicó: “Nos complace lanzar la convocatoria para la edición 2024 de nuestro programa Siembra Bavaria, que por más de diez años nos ha permitido renovar nuestro compromiso con el campo colombiano, trabajando de la mano de más de 600 familias campesinas en incrementar la competitividad de sus cultivos”.

Y agregó: “Nuestra estrategia de sostenibilidad incluye la agricultura como un pilar clave de desarrollo para nuestra empresa y para el país, por eso buscamos ser cada vez más ambiciosos en esta materia, apostándole a vincular en cada edición un mayor número de agricultores a nuestra cadena de valor”.

Cabe mencionar que, durante más de 10 años, la empresa y su fundación, han realizado inversiones por más de dos mdd en investigación para determinar la viabilidad de producir cebada maltera en Colombia a un nivel competitivo y así impulsar la productividad de los agricultores. Para ello, la empresa cuenta con un centro de investigación y desarrollo que tiene como objetivos identificar acciones para optimizar el ciclo del cultivo de cebada y transferir conocimientos a los agricultores mediante programas de formativos.

Bavaria tiene como objetivo integrar más agricultores a su cadena de valor, dándole prioridad a la asistencia técnica y a la conformación de bancos de maquinaria, para incrementar el rendimiento del cultivo. Estos esfuerzos han permitido la siembra de más de 11 mil hectáreas de cebada y la generación de un impacto positivo a 600 familias de agricultores en los últimos cuatro años.

 

 

Comunicado. Como resultado del uso de empaques sustentables, Grupo Lala fue reconocida por parte de Bio Pappel con el Premio Bosque Urbano edición 2023.

En su segunda edición, este reconocimiento es otorgado por Bio Pappel a través de su unidad de negocios Titán, con el fin de reconocer los esfuerzos realizados por las empresas para el cuidado del medio ambiente.

En este sentido, durante 2022, gracias al uso de empaques sustentables, Grupo Lala contribuyó a salvar 89,807 árboles, ahorrar 769,778 m3 de agua, 14,967,908 kwh de energía, 106,914 m3 de espacio en confinamiento y a capturar 171,062 toneladas de CO2e.

Reconociendo así las prácticas de sostenibilidad y cuidado del medio ambiente de Lala toda vez que la empresa utiliza papel y empaques de cartón elaborados con materia prima 100% reciclada a través de procesos sustentables.

Roberto Martínez, derente de Relaciones Institucionales, destacó el compromiso de tener una cadena de valor con impacto ambiental positivo. “Nos enfocamos en reducir la generación de residuos, fabricar nuestros envases reciclables e incorporar materias primas con mayor potencial de reciclaje en nuestros empaques para todos los productos”, mencionó.

Por su parte, Miguel Rincón, general y presidente del Consejo de Bio Pappel, expresó: “Cada una de las organizaciones que hoy recibe el Premio Bosque Urbano® se ha unido a una cadena de valor a favor del medio ambiente, al igual que sus clientes. Con el uso de papel y cartón reciclado estamos contribuyendo a la preservación de nuestros bosques y a la reducción de emisiones de carbono. Esto representa un valor compartido y un compromiso tangible con nuestro planeta”.

Cabe mencionar que Bosque Urbano es el nombre del modelo de economía circular desarrollado por Bio Pappel, mediante el cual recicla papel y cartón a gran escala. Este modelo se ha materializado gracias a la exitosa integración con clientes y proveedores, lo que ha permitido forjar una cadena de suministro eficiente y sustentable.

 

 

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México y FAO trabajan en recuperación de lagos en Michoacán, en favor de la producción sustentable de alimentos

PepsiCo establece objetivos para reducir aún más el sodio y ofrecer ingredientes más diversos en su cartera de alimentos convenientes

 

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) trabajan en el rescate de los lagos Cuitzeo, Pátzcuaro y Zirahuén, en Michoacán, con el objetivo de desarrollar sistemas productivos resilientes y sustentables en sus cuencas y contribuir al cuidado de los recursos agua, suelo y agrobiodiversidad.

En gira de trabajo para conocer los avances de los proyectos de recuperación, el titular de la Sader, Víctor Villalobos, destacó la activa participación de organismos de investigación y asistencia técnica nacionales e internacionales, así como la de productores de la región, en el rescate y conservación de estos lagos de gran relevancia en la entidad.

El funcionario federal dijo que la degradación de décadas que registran estos cuerpos de agua y suelos son un llamado de atención para todos, ya que cuencas y lagos tienen un ciclo geológico que hay que cuidar, como el lago de Cuitzeo, el segundo más grande del país, después del de Chapala.

Detalló que los trabajos consisten en medir con datos los efectos que aceleran su deterioro, como el escurrimiento por la deforestación desmedida y mal manejo del uso del agua y, con base en ello, lograr su recuperación con acciones puntuales en el corto, mediano y largo plazos. “No podemos seguir con las mismas prácticas y formas de aprovechar los recursos naturales para convertirlos en alimentos, porque hay una cantidad de mensajes de la naturaleza, del entorno y del ambiente, que piden un alto a su destrucción”, afirmó.

En el cuidado de los recursos hídricos, abundó, se tienen que cambiar los sistemas productivos con prácticas más sustentables y un mejor cuidado del agua, suelo y agrobiodiversidad, con el uso de la innovación y las tecnologías.

Por su parte, la representante de la FAO en México, Lina Pohl Alfaro, reconoció la confianza de la Sader en el organismo para implementar un proyecto de esta magnitud, el cual busca transitar hacia sistemas agroalimentarios sostenibles que aumenten rendimientos y disminuyan la pobreza. Y resaltó que la FAO está enfocada en el diagnóstico, mapeos de actividades productivas, fuentes de contaminación, procesos de cambio de usos de suelo y sus responsables, áreas degradadas y los aspectos a restaurar, para una mejor toma de decisiones que lleven a la reducción de contaminación de los cuerpos de agua.

 

 

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PepsiCo establece objetivos para reducir aún más el sodio y ofrecer ingredientes más diversos en su cartera de alimentos convenientes

Grupo Lala es reconocida por Bio Papel con el Premio Bosque Urbano por utilizar empaques sustentables

 

Comunicado. PepsiCo anunció dos nuevos y ambiciosos objetivos de nutrición como parte de PepsiCo Positive (pep+), la transformación estratégica de extremo a extremo de la compañía. cuyo objetivo es reducir el sodio y ofrecer intencionalmente importantes fuentes de nutrición en los alimentos que los consumidores buscan.

PepsiCo aspira a que al menos el 75% del volumen de su cartera mundial de alimentos convenientes cumpla o esté por debajo de los objetivos de sodio de la categoría para 2030.

El consumo excesivo de sodio es un importante factor de riesgo de enfermedades y discapacidades asociadas a la dieta, lo que ha llevado a las autoridades mundiales de salud pública a pedir a la industria alimentaria que reduzca el sodio en sus productos.

La OMS recomienda menos de 2,000 mg de sodio al día para los adultos. PepsiCo está estableciendo un nuevo objetivo de reducción de sodio, con objetivos de categoría que consideran la orientación de expertos en salud pública, incluida la OMS, y son aproximadamente entre 15 y 30% más bajos que el objetivo actual de la compañía para categorías clave de alimentos convenientes. “Nuestro nuevo objetivo de sodio apunta a una reducción del 15% en nuestras papas fritas Lay's Classic de Estados Unidos, lo que daría como resultado un nivel de sodio de 140 mg por porción de 28 g. Según la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de Estados Unidos, la ingesta de sodio en la dieta diaria procedente de snacks salados ronda el 3%”, indicó la compañía.

En cuanto a los ingredientes diversos, la compañía planea un mayor consumo de ingredientes diversos, como legumbres, cereales integrales, proteínas de origen vegetal, frutas y verduras, nueces y semillas, puede ayudar a promover una dieta más diversa desde el punto de vista nutricional. Y apunta a entregar 145 mil millones de porciones de diversos ingredientes anualmente en su cartera global de alimentos convenientes para 2030. Cada porción proporcionará aproximadamente el 10% de la cantidad diaria sugerida de un ingrediente diverso.

"Estamos en un ciclo constante de innovación para reimaginar los alimentos que elaboramos y cómo los elaboramos para poder brindar mejores opciones a nuestros consumidores, sin comprometer nunca el sabor. Hemos fijado un listón alto para mejorar el perfil nutricional de nuestros productos, y estos nuevos objetivos reafirman nuestras ambiciones”, dijo René Lammers, vicepresidente ejecutivo y director científico de PepsiCo.

 

 

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