Inicio - enAlimentos

Secciones

FoodForum Digital

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

Por: Humberto Zardo y Harold Alexis Prada Ramírez Preámbulo Este artículo inicia una serie que compartirá información para que empresas de la industria alimentaria puedan elaborar protocolos y ...

Todas las ediciones en
o la actual haciendo click en la imagen

Arca Continental reforesta con 40 mil agaves nativos para impulsar la seguridad hídrica en Coahuila

Comunicado. Arca Continental, uno de los embotelladores de Coca-Cola más... Más

Tecnologías de biología molecular ayudan a descifrar el microbioma del suelo e impulsan una agricultura más productiva y sostenible

Comunicado. La salud del suelo ha cobrado un papel cada vez más relevante... Más

México entrega el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA)... Más

PMMI ExpoPack 2026 - Rueda de prensa y entrevista

Todo lo que diariamente usamos, bebidas, medicamentos, cosméticos electrónicos, etc viene empacado con EXPO PACK México 2026,estamos presentes en más de 40 sectores productivos de nuestro país ...

Fermentación de precisión: Una promesa para el futuro

La fermentación de precisión es, en esencia, una estrategia de manufactura biológica dirigida. Consiste en programar microorganismos —levaduras, bacterias u hongos— para que produzcan ...

Entrevista con Diego García: El futuro de la industria de fragancias e ingredientes en México

Acompáñanos en esta charla que tuvimos con Diego García Gómez de AROVIC, donde exploramos la trayectoria de una organización que ha logrado consolidarse como un aliado estratégico en el sector ...

Conagra Brands: una centenaria que sigue el ritmo con innovación y liderazgo

Acompañános en la conversación que tuvimos con Alberto Cavia, Director General de Conagra Brands en México, donde revisamos el presente y el futuro de esta compañía que ha sabido hacerse ...

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Resumen Actualmente se requiere que la alimentación además de que sea balanceada y nutritiva, que sus nutrientes lleguen a la zona donde se requieren absorber en el organismo, es decir, en este ...

GIVAUDAN presenta "The house of Lime en México"

Givaudan inauguró "The House of Lime" en la Ciudad de México, un espacio ubicado dentro de sus oficinas de "Taste & Wellbeing". Esta apertura, fechada el 12 de febrero de 2026, posiciona a ...

Videos

Artículos

Más Artículos

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

Por: Humberto Zardo y Harold Alexis Prada Ramírez Preámbulo Este artículo inicia una serie que compartirá información para que empresas de la...

Fermentación de precisión: Una promesa para el futuro

La fermentación de precisión es, en esencia, una estrategia de manufactura biológica dirigida. Consiste en programar microorganismos —levaduras,...

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Resumen Actualmente se requiere que la alimentación además de que sea balanceada y nutritiva, que sus nutrientes lleguen a la zona donde se...

Tecnología de rayos X, una técnica no destructiva para inspeccionar la podredumbre interna del aguacate

En una industria donde exportar un solo aguacate dañado puede implicar el rechazo de todo un lote, México que es el mayor productor mundial de esta...

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Más allá del laboratorio: Un viaje personal La pasión por el análisis de falla comenzó en mis primeros años ejerciendo mi profesión de ingeniero...

Ingredientes funcionales para un peso saludable Ayuda en cada etapa del tratamiento de GLP-1

La obesidad es un problema mundial desde hace décadas. Los consumidores de hoy en día saben lo difícil que es encontrar el equilibrio entre un...

Noticias

Más Artículos

Arca Continental reforesta con 40 mil agaves nativos para impulsar la seguridad hídrica en Coahuila

Comunicado. Arca Continental, uno de los embotelladores de Coca-Cola más importantes del mundo, y Coca-Cola México, en conjunto con el gobierno del...

Tecnologías de biología molecular ayudan a descifrar el microbioma del suelo e impulsan una agricultura más productiva y sostenible

Comunicado. La salud del suelo ha cobrado un papel cada vez más relevante en las discusiones sobre el futuro de la agricultura en México. De acuerdo...

Secciones

FoodForum Digital

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

PMMI ExpoPack 2026 - Rueda de prensa y entrevista

Fermentación de precisión: Una promesa para el futuro

Entrevista con Diego García: El futuro de la industria de fragancias e ingredientes en México

Conagra Brands: una centenaria que sigue el ritmo con innovación y liderazgo

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

GIVAUDAN presenta "The house of Lime en México"

Videos

Artículos

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

Fermentación de precisión: Una promesa para el futuro

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Tecnología de rayos X, una técnica no destructiva para inspeccionar la podredumbre interna del aguacate

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Ingredientes funcionales para un peso saludable Ayuda en cada etapa del tratamiento de GLP-1

Noticias

Arca Continental reforesta con 40 mil agaves nativos para impulsar la seguridad hídrica en Coahuila

Tecnologías de biología molecular ayudan a descifrar el microbioma del suelo e impulsan una agricultura más productiva y sostenible

México entrega el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026

Unilever amplía uso de gemelos digitales en su red de fabricación global con Accenture

Gloria Foods compra a Saputo Argentina

Brasil confía en recuperar acceso al mercado europeo de carne de vacuno

ADM amplía su centro de creación de clientes e innovación en Hungría para apoyar el desarrollo de bebidas

Nescafé obtiene más del 50% de su suministro de café de agricultores que adopten prácticas de agricultura regenerativa

PepsiCo trabaja para construir una mejor cámara frigorífica para el comprador actual