Por: Humberto Zardo y Harold Alexis Prada Ramírez
Preámbulo
Este artículo inicia una serie que compartirá información para que empresas de la industria alimentaria puedan elaborar protocolos y ...
Todo lo que diariamente usamos, bebidas, medicamentos, cosméticos electrónicos, etc viene empacado con EXPO PACK México 2026,estamos presentes en más de 40 sectores productivos de nuestro país ...
La fermentación de precisión es, en esencia, una estrategia de manufactura biológica dirigida. Consiste en programar microorganismos —levaduras, bacterias u hongos— para que produzcan ...
Acompáñanos en esta charla que tuvimos con Diego García Gómez de AROVIC, donde exploramos la trayectoria de una organización que ha logrado consolidarse como un aliado estratégico en el sector ...
Acompañános en la conversación que tuvimos con Alberto Cavia, Director General de Conagra Brands en México, donde revisamos el presente y el futuro de esta compañía que ha sabido hacerse ...
Resumen
Actualmente se requiere que la alimentación además de que sea balanceada y nutritiva, que sus nutrientes lleguen a la zona donde se requieren absorber en el organismo, es decir, en este ...
Givaudan inauguró "The House of Lime" en la Ciudad de México, un espacio ubicado dentro de sus oficinas de "Taste & Wellbeing". Esta apertura, fechada el 12 de febrero de 2026, posiciona a ...
Comunicado. Un nuevo estudio, llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Swansea, demostró que, cuando se consume el carbohidrato inteligente...
Comunicado. ADM inauguró recientemente una nueva planta de producción de premezclas y aditivos para piensos en Apucarana, Paraná, Brasil. La planta,...
Comunicado. Oterra dio a conocer que los colores naturales no son sustitutos directos de los colores artificiales. Se comportan de manera diferente, y...
Comunicado. Mini Melts USA indicó que se suma a una de las mayores tendencias nostálgicas del sector alimentario con el lanzamiento de Fruity Cereal...
Agencias. Paraguay informó que dio un paso significativo en la apertura de nuevos mercados para su sector cárnico tras recibir la aprobación oficial...