enAlimentos platicó con Susana Barroso, Presidente de la Sección 27 de bebidas alcohólicas de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA México), en ocasión de la ...
Cada vez más, los consumidores se identifican como flexitarianos (personas que comen carne ocasionalmente); por ello, muchos buscan productos de origen animal de alta calidad.
El 01 de noviembre ...
enAlimentos platicó con Camilo Montes, Director Ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de Colombia, quien en una amena charla nos dio una visión muy completa del potencial de la ...
Platicamos con Javier y Raúl Ávalos de la compañía Prolacpi, sobre los planes de crecimiento de la firma para alcanzar en breve el top ten de las compañías lácteas del Ecuador. Estos planes ...
enAlimentos platicó con Doris Chingaté, jefe de Proyectos – Corferias, sobre Alimentec, exposición que nació en 1999 como una apuesta para ofrecer al sector de alimentos un escenario de ...
Expertos integradores de soluciones final de línea que incluyen equipos de estibado automático que van, desde un brazo robótico (iPal), una concentración de varias celdas robóticas (Line X), ...
Acompáñanos en esta interesante conversación con Eduard Fontcuberta dando seguimiento a un proyecto de tres empresas de clase mundial: Givaudan, Bühler y Cargill han formado un consorcio en ...
La glucobiología de los alimentos estudia cómo la estructura de los carbohidratos afecta a nuestro organismo. Para los desarrolladores de alimentos, entender...
La industria alimentaria y de ingredientes está experimentando una metamorfosis sin precedentes. No se trata simplemente de un cambio superficial en...
Comunicado. Ocean Spray Cranberries y PopUp Bagels traen de vuelta su mantequilla de arándanos con un toque especial; los clientes podrán disfrutar de...
Comunicado. El Grupo Nutresa, firma colombiana del sector de alimentos procesados, informó que concretó la compra de la ecuatoriana La Universal, una...
Comunicado. Cazcanes Tequila anunció Cazcanes Extra Añejo No. 10 Tributo Edition, una edición especial que celebra diez años desde la destilación de su...