Platicamos con Héctor Vázquez de Hybernia, especialistas en el fin de línea que a lo largo de veinte años han generado conocimiento para dar solución a los problemas que resultan del embalaje. ...
enAlimentos platicó con Jim Taschetta, Director de Operaciones de Mista, quien nos compartió que la compañía está en el proceso de evolucionar con el ecosistema alimentario reuniendo distintos ...
Celia Navarrete, directora general de EXPO PACK, platicó con enAlimentos y nos compartió que los cambios que se presentan año con año en el mercado hacen que la edición 2024 versus la 2025 tenga ...
Tradicionalmente, para la producción de alimentos de origen vegetal y animal se han utilizado grandes áreas de terreno para la ganadería y la agricultura.
La búsqueda de fuentes de alimentos ...
El próximo martes 20 de mayo, se llevará a cabo el FoodForum México en Guadalajara, Jalisco, con el objetivo de crear un ambiente de conversación en el que se puedan analizar tendencias de ...
A medida que los consumidores estadounidenses buscan valor en medio del aumento de los costos de los alimentos, las comidas congeladas y las pizzas evolucionan con sabores creativos, opciones más ...
La industria de la panadería está experimentando una transformación significativa, impulsada por la creciente demanda de los consumidores de productos más saludables, sostenibles y aptos para ...
La glucobiología de los alimentos estudia cómo la estructura de los carbohidratos afecta a nuestro organismo. Para los desarrolladores de alimentos, entender...
La industria alimentaria y de ingredientes está experimentando una metamorfosis sin precedentes. No se trata simplemente de un cambio superficial en...
Comunicado. Ocean Spray Cranberries y PopUp Bagels traen de vuelta su mantequilla de arándanos con un toque especial; los clientes podrán disfrutar de...
Comunicado. El Grupo Nutresa, firma colombiana del sector de alimentos procesados, informó que concretó la compra de la ecuatoriana La Universal, una...
Comunicado. Cazcanes Tequila anunció Cazcanes Extra Añejo No. 10 Tributo Edition, una edición especial que celebra diez años desde la destilación de su...