Comunicado. Cazcanes Tequila anunció Cazcanes Extra Añejo No. 10 Tributo Edition, una edición especial que celebra diez años desde la destilación de su primer lote. Con 108 grados de alcohol, es la primera edición sin destilar de Cazcanes en su colección añeja y el Extra Añejo de mayor graduación alcohólica disponible actualmente en el mercado estadounidense. Más que una celebración de un tequila excepcional, Tributo rinde homenaje a las personas, las tradiciones y las comunidades que han dado forma a Cazcanes durante la última década.
La elaboración de un Extra Añejo de alta graduación alcohólica requiere un control meticuloso de la extracción y la graduación de la barrica, lo que hace que los tequilas con más del 50% de alcohol sean excepcionalmente raros. Embotellado al 54% de alcohol, Extra Añejo No. 10 Tributo Edition refleja el enfoque único de Cazcanes para la maduración, utilizando barricas de whisky previamente descarbonizadas y re-carbonizadas, y una mezcla precisa para dar forma al producto final. Este lanzamiento amplía la exploración de la marca sobre cómo el añejamiento en barrica puede añadir complejidad al carácter nativo de su agave seleccionado a mano.
Nacido de un destilado de agave creado en lo profundo de la selva tequilera, Cazcanes representa una década de dedicación arraigada en las comunidades de Jalisco. Este lanzamiento rinde homenaje a los agaveros y jimadores que cultivan y cosechan el agave orgánico, a los destiladores y maestros mezcladores entregados a su oficio y a la gente de Hostotipaquillo que obtiene el agua de los Manantiales Navichi utilizada en el proceso de producción. Su compromiso compartido con la calidad ha dado forma a la marca desde sus inicios.
"Hace diez años, nos propusimos crear algo especial, y lo que realmente hace que Cazcanes sea significativo son las comunidades que han formado parte de ese camino. Nuestras raíces están profundamente arraigadas en Jalisco, desde las personas que cultivan, cosechan, destilan y añejan nuestro tequila hasta la comunidad de mi pueblo natal, Hostotipaquillo, donde apoyamos la enseñanza del inglés y las reuniones comunitarias. Tributo honra su trabajo, a los socios que creyeron en nosotros y a los aficionados y familiares que han hecho de Cazcanes parte de sus propias historias", afirmó José Santillán, cofundador de Cazcanes.
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