Agencias. Sigma Alimentos anunció una nueva inversión de 420 mdp para el periodo 2025-2027 destinada a la expansión de su producción, lo cual incluye una nueva línea de chuletas y modernización de la planta IASSA en Mérida, Yucatán.
El anuncio se realizó durante la inauguración de su nuevo Centro de Acopio y Distribución (Cadi) una obra que requirió una inversión de 400 mdp. El complejo ubicado en el Central Business Park de Mérida, operará a 4°C con capacidad para manejar 2,800 toneladas de productos alimenticios entre lácteos y carnes frías.
El centro está diseñado para garantizar frescura y eficiencia en la distribución de productos perecederos de corta vida útil, abasteciendo a más de 16,000 clientes en la región.
“Nuestros productos son perecederos, muchos de ellos no tienen más de 35 días de vida de anaquel” lo que representa un reto logístico, “tenemos siete Cadi y 97 Centros de Distribución (Cedis) en todo el país. “Es mucho más importante para nosotros la infraestructura de los Cadi como este”, explicó Eugenio Caballero Sada, director general de Sigma México.
La función central de este centro es almacenar y acopiar el inventario de los productos de corta vida para los Cedis, “el 70% de nuestros Cedis no tienen inventario: en la noche salen los camiones al cedi y en la misma noche se descarga todo el producto a las camionetas que al siguiente día, muy tempranito en la mañana, van a salir a entregar a todos nuestros clientes”, detalló.
Este sistema permitirá que “tengamos más frescura, más eficiencia, mejores niveles de servicio y con mayor sostenibilidad”, indicó.
Asimismo, a finales de agosto, la compañía anunció una inversión de 336 mdp durante 2025 para fortalecer su capacidad productiva en el Estado de México. Los recursos se destinarán a la modernización y ampliación de sus cuatro plantas ubicadas en Ecatepec, Nezahualcóyotl, Los Reyes La Paz y Tepotzotlán, lo que permitirá la generación de 300 nuevos empleos.
La presencia de la empresa en el Estado de México se consolida a través de estas cuatro instalaciones industriales y 13 centros de distribución, desde donde se abastecen productos como carnes frías, quesos y yogures. Actualmente, Sigma emplea en la entidad a cerca de 4,500 personas, posicionándose como uno de los actores más relevantes de la industria alimentaria en la región.
A nivel nacional, la firma opera más de 60 plantas y 179 centros de distribución, con un portafolio de más de 100 marcas, entre las que destacan: FUD, San Rafael, La Villita, Yoplait y Franja.
Con esta nueva inversión, Sigma Alimentos busca fortalecer su capacidad operativa en el Estado de México y responder a la creciente demanda del sector de alimentos refrigerados. La empresa señaló que la modernización de sus plantas y la generación de empleos forman parte de una estrategia para consolidar su liderazgo en la industria alimentaria y mantener la competitividad de sus marcas tanto en el mercado nacional como internacional.
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