Comunicado. Smithfield Foods, empresa de alimentos estadounidense de carnes envasadas y productos frescos de cerdo, firmó un acuerdo definitivo para comprar una instalación de producción de salchichas secas de primer nivel en Nashville, Tennessee, de Cargill.
La transacción impulsará la estrategia de Smithfield de crecimiento continuo en el segmento de carnes envasadas con valor agregado, mejorando su capacidad para atender la creciente demanda de pepperoni, delicatessen, charcutería y otros productos de embutidos secos de alta calidad. Los términos del acuerdo no fueron revelados. Se espera que la transacción se cierre a fines de julio de 2024 y está sujeta a las condiciones de cierre habituales.
“Esta transacción es un testimonio de nuestro continuo enfoque en hacer crecer nuestro negocio de carnes envasadas manteniéndonos a la vanguardia y cumpliendo con las preferencias de nuestros clientes. Las salchichas secas son una de nuestras categorías de más rápido crecimiento y la adquisición de esta instalación de Cargill nos posicionará mejor para mejorar las ventas, impulsar el volumen y aumentar nuestra capacidad para llevar productos de embutidos secos de alta calidad a los sectores de servicios alimentarios, industriales y minoristas. Esperamos poder atender a los clientes existentes de estas instalaciones y dar la bienvenida a Smithfield Foods a un nuevo grupo de miembros del equipo”, dijo Steve France, presidente de carnes envasadas de Smithfield Foods.
La producción de las instalaciones de Nashville respaldará la cartera existente de marcas de salchichas secas de Smithfield, incluidas Margherita, Carando y Armour, agregando una capacidad de producción de salchichas secas de 50 millones de libras por año. Se prevé que el segmento de salchichas secas minoristas y delicatessen de Estados Unidos crezca de 4,700 mdd en 2023 a 6.9 dólares en 2030. En el segmento de servicios de alimentos, el 65% de los operadores de pizzerías espera que las ventas anuales brutas aumenten durante los próximos 12 meses, y el 44% espera que las ventas aumenten un 5% o más.
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