Comunicado. Tate & Lyle publicó un informe que descubre los factores que impulsan la toma de decisiones de los padres al comprar helado para sus hijos. El informe “Cool for kids: The inside scoop on ice cream”ofrece datos e información exclusivos y destaca las oportunidades para las marcas y los fabricantes.
Según el informe, más del 40% de los padres encuestados en el Reino Unido y Alemania clasificaron la nutrición y las listas de ingredientes como sus principales prioridades al elegir helado para sus hijos.
Dado que ahora casi dos de cada cinco compras de helado para llevar las realizan familias con niños, Tate & Lyle afirma que responder a estas preferencias ofreciendo helado sabroso y más saludable para niños crea una propuesta de valor que respalda el crecimiento de la categoría para fabricantes y marcas.
Y como la mitad de los niños consumen helado una vez al día, o al menos dos veces por semana o más en el Reino Unido y Alemania, el informe analiza más de cerca cómo los reguladores también están alentando a las marcas a reformular los productos para hacerlos más saludables a través de esquemas obligatorios de etiquetado nutricional, incluidos los no HFSS (altos en grasas, sal y azúcar) y Nutri-Score.
Además de responder a las preocupaciones de salud pública, los expertos de Tate & Lyle sostienen que ofrecer opciones de golosinas más equilibradas para los niños es una responsabilidad de toda la industria y, en última instancia, requiere la colaboración de los formuladores de helados, los propietarios de marcas, los servicios de alimentación y los minoristas.
Delphine Forejt, gerente de desarrollo de la categoría de productos lácteos en Tate & Lyle, dijo: “Hay pruebas de que necesitamos mejorar los hábitos alimentarios de los niños, y es por eso que estamos centrando nuestros esfuerzos de innovación en helados en Europa en los helados para niños. Además, muchos padres no están demasiado familiarizados con las pautas nutricionales para sus hijos y confían en las marcas para que las opciones para ellos sean más saludables. Sabemos que existe una demanda de helado reducido en azúcar y calorías, pero crearlo manteniendo al mismo tiempo el gran sabor y la textura que adoran los niños es un desafío técnico. Es un desafío en el que hemos estado trabajando durante muchos años y hoy somos líderes de la industria en la ciencia que permite a las marcas mejorar el perfil nutricional del helado”.
Con el respaldo de un trabajo extenso y dedicado, Tate & Lyle ha descubierto la ciencia que hace posible los postres congelados nutricionalmente equilibrados, sin comprometer la experiencia del helado que los niños y las familias desean.
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