Comunicado. Tate & Lyle anunció el lanzamiento de su nuevo "Laboratorio automatizado para la experimentación de ingredientes", conocido como "ALFIE", en su Centro de colaboración e innovación para clientes en Singapur. A través del uso pionero de la robótica automatizada, ALFIE representa una revolución en la entrega de soluciones de sensaciones en boca para los clientes, proporcionando un diseño de ingredientes más rápido y preciso y acelerando la velocidad de comercialización de nuevos productos.
ALFIE, que representa una inversión multimillonaria en innovación por parte de Tate & Lyle, tiene la capacidad de ejecutar pruebas de caracterización a un ritmo aproximadamente diez veces superior al actual y proporciona un modelado predictivo mejorado. Incluye dos sistemas robóticos con conectividad completa y flujo de datos continuo para un diseño rápido de ingredientes y soluciones. Al acelerar la producción de muestras, la caracterización y el modelado, la empresa podrá probar nuevos ingredientes de manera más eficiente y crear nuevas soluciones para los clientes a un ritmo mayor.
Esta importante inversión de Tate & Lyle, con el apoyo de la Junta de Desarrollo Económico de Singapur (EDB), convierte al laboratorio de Singapur en el centro de I+D y soluciones para clientes de Tate & Lyle en Asia Pacífico. Si bien ALFIE será operado por los científicos de Tate & Lyle en Singapur, también está conectado al Centro de Colaboración e Innovación para Clientes de Tate & Lyle en Hoffman Estates, cerca de Chicago, EE. UU., donde los científicos podrán operar ALFIE virtualmente.
Nick Hampton, director ejecutivo de Tate & Lyle, afirmó: “Con esta inversión multimillonaria estamos transformando el proceso de desarrollo de nuevos productos para nuestras soluciones de sensación en boca, lo que permite a nuestros científicos acelerar el diseño de experimentos, el análisis y la entrega de soluciones innovadoras para los clientes. Nuestro objetivo era crear una herramienta revolucionaria que permitiera predecir mejor el rendimiento de los productos en la fabricación de alimentos, lo que nos permitiría crear soluciones más rápidas y mejoradas para los desafíos de los clientes. La tecnología de vanguardia de ALFIE nos permitirá superar los límites de la innovación alimentaria, acelerar los ciclos de innovación de nuestros clientes, mejorar la elección de los consumidores de alimentos y bebidas más saludables y ayudar a dar forma al futuro de la industria alimentaria”.
Por su parte, Andrew Taylor, presidente de Tate & Lyle para Asia, Oriente Medio, África y América Latina, afirmó: “ALFIE es un laboratorio innovador que creemos que redefinirá la investigación y el desarrollo en nuestra industria. Con la automatización y el análisis avanzado de datos como ejes centrales, ALFIE acelerará la innovación, lo que nos permitirá ofrecer soluciones personalizadas para las necesidades más complejas de nuestros clientes. El sistema único de ALFIE ofrecerá a nuestros clientes acceso a tecnología y conocimientos que antes no tenían. El lanzamiento de ALFIE posiciona a nuestro Centro de Innovación y Colaboración con el Cliente de Singapur como un centro líder en innovación alimentaria a nivel mundial. También se alinea con el Mapa de Transformación de la Industria de Fabricación de Alimentos (ITM) 2025 de Singapur, que traza el desarrollo de Singapur para convertirse en un centro líder en alimentación y nutrición en Asia. Si tenemos en cuenta que aproximadamente el 60% de la población mundial vive a cinco horas de vuelo de Singapur, la ubicación de ALFIE coloca a Tate & Lyle en el centro del futuro de la alimentación a nivel mundial”.
Finalmente, Marcus Dass, vicepresidente senior de EDB, afirmó: “La inauguración del nuevo Laboratorio Automatizado para la Experimentación de Ingredientes (ALFIE) de Tate & Lyle refleja la posición de Singapur como centro de confianza para la región y para la innovación de vanguardia en el ámbito de la alimentación y la nutrición. Esperamos que el laboratorio acelere los descubrimientos de soluciones de ingredientes y enriquezca el ecosistema de innovación alimentaria de Asia”.
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