Comunicado. Four Roses Distillery anunció la Serie Experimental No. 002 Honey Cask Finish, el segundo lanzamiento de su Serie Experimental. Tras el exitoso debut de la serie con la Serie Experimental No. 001 Mizunara Cask Finish, este último lanzamiento explora el extraordinario ciclo de vida de una barrica más allá de su primer llenado.
Inspirada en la colaboración de Four Roses con el productor local de miel Bohman Bee Company, esta edición da un nuevo propósito a las barricas utilizadas para crear la miel añejada en barricas de bourbon de la destilería. Una vez extraída la miel, las barricas regresaron a Four Roses para un segundo llenado con bourbon, lo que les aporta sutiles notas de miel natural, a la vez que conserva el equilibrio y el toque especiado característicos de Four Roses.
“Una de las cosas que más me gusta de este lanzamiento es lo natural que fue su creación. Simplemente partimos de barricas que ya habían adquirido un carácter único. La miel se percibe desde el momento en que acercas la copa a la nariz, pero nunca resulta artificial ni empalagosa. Si tienen la oportunidad de probarla junto con nuestra miel añejada en barricas de bourbon, podrán apreciar realmente el proceso que han seguido esas barricas y el papel que han desempeñado en ambos productos”, dijo el maestro destilador Brent Elliott.
La Serie Experimental N.° 002 combina bourbons de seis, siete y ocho años de añejamiento, elaborados con las recetas OESQ y OBSK, y madurados en barricas sazonadas con miel durante tres a nueve meses. Las barricas seleccionadas se mezclaron y embotellaron a 59.5 °C (104 proof) para preservar el equilibrio entre el carácter clásico de Four Roses y la sutil influencia de las barricas de miel. El resultado ofrece notas de miel natural, matices florales, especias cálidas y un final rico y persistente.
La Serie Experimental es una colección de edición limitada que amplía los límites del tradicional sistema de diez recetas de la marca. Reconocida desde hace mucho tiempo por su consistencia, artesanía y su característico sistema de diez recetas, esta nueva serie marca uno de los periodos más ambiciosos e innovadores en los 138 años de historia de la marca, sin dejar de ser fiel a la esencia que define a Four Roses Bourbon.
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