Comunicado. Nestlé Research & Development (I+D) informó que fortalecerá sus capacidades locales en Singapur con el apoyo de la Junta de Desarrollo Económico de Singapur (EDB) para ofrecer alimentos deliciosos, asequibles y nutritivos, además de sostenibles. Esto permitirá a la compañía impulsar la innovación en áreas clave como las proteínas alternativas, incluyendo productos híbridos de origen vegetal, lácteos y vegetales, envases sostenibles y la transformación digital.
Con el apoyo continuo del EDB y otras agencias gubernamentales de Singapur, Nestlé R&D también colaborará con empresas locales de Singapur, incluyendo startups y pymes, para co-innovar, evaluar y adoptar tecnologías emergentes para la próxima generación de productos e ingredientes producidos de forma sostenible, así como soluciones de fabricación. Estas colaboraciones son clave para impulsar una innovación relevante y fructífera para toda la región del Sudeste Asiático. Por ejemplo, el Centro de R&D de Nestlé en Singapur se asoció con una startup local para desarrollar fideos ricos en proteínas y fibra elaborados con granos de cebada usados reciclados. Esta colaboración fue reconocida con el Premio a la "Colaboración Más Transformadora" de la Cámara de Comercio Internacional de Singapur en 2023.
Guglielmo Bonora, director de I+D de Nestlé en Singapur, afirmó: “Durante más de 40 años, nuestro Centro de I+D en Singapur ha desempeñado un papel clave en el desarrollo de productos y tecnologías para el Sudeste Asiático y, a nivel mundial, para reconocidas marcas de Nestlé. Nuestra colaboración continua con el EDB refuerza nuestro compromiso de contribuir a convertir a Singapur en un centro global reconocido de innovación y tecnología. Solo con un ecosistema empresarial local próspero y un núcleo de talento competitivo, nuestros equipos de I+D podrán seguir impulsando innovaciones basadas en la ciencia que satisfagan las preferencias gustativas y las necesidades nutricionales de los consumidores locales y regionales”.
Nestlé estableció su Centro de I+D en Singapur en 1980. La instalación, que también incluye el Centro de Garantía de Calidad de Nestlé (NQAC), ahora emplea a más de 200 personas. A lo largo de los años, el Centro de I+D de Singapur ha contribuido significativamente a la innovación de muchos productos de las principales marcas para los consumidores de la región. Por ejemplo, los expertos de Nestlé desarrollaron recientemente una revolucionaria tecnología de reducción de azúcar que se implementó para las bebidas Milo en el sudeste asiático y más allá. El Centro también ha desarrollado nuevas experiencias de café para uso tanto frío como caliente, así como innovaciones en helados que se lanzaron tanto local como globalmente para marcas globales como Nescafé , Starbucks , Blue Bottle Coffee , KitKat y Milo .
Melissa Guan, vicepresidenta interina y directora de Consumo de EDB, afirmó: “Hemos presenciado el crecimiento de Nestlé durante las últimas cuatro décadas, convirtiéndose en uno de los mayores centros de I+D de Singapur. La última inversión de Nestlé R&D para desarrollar nuevas capacidades de vanguardia en su plantilla en áreas como la innovación, la digitalización y la sostenibilidad se alinea con el Mapa de Transformación Laboral (JTM) de Singapur para la industria alimentaria. Esta inversión de Nestlé subraya el continuo atractivo de Singapur como centro regional de I+D para que las empresas de consumo se asocien con nuestro ecosistema local para co-crear y co-desarrollar nuevos productos y procesos”.
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