Comunicado. La demanda global de frutos rojos se encuentra en constante crecimiento, impulsada por los beneficios a la salud de los consumidores, y es uno de los cultivos más importantes en México con una producción de un millón 150,219 toneladas en una superficie de 42,975 hectáreas durante 2023, resaltó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos.
Al inaugurar la edición 14 del Congreso Internacional Aneberries, Villalobos aseguró que esta producción representa una oportunidad económica significativa para al menos 500 mil personas en 21 estados; y la cadena se ha consolidado como una de las más equitativas, pues las mujeres son el 40 por ciento de la fuerza productiva.
Ante productores, industriales, investigadores, especialistas nacionales e internacionales y funcionarios de los tres niveles de gobierno, apuntó que la producción de fresa representó el 55.8%, la zarzamora el 20.7%, la frambuesa el 16.6% y el arándano el 7%.
El estado de Michoacán se colocó como el principal productor nacional, con 658,969 toneladas (57.3%), y le siguen Jalisco, con 184,696 toneladas (16.1%); Baja California, con 140,477 toneladas (12.2%); Guanajuato, con 109,177 toneladas (9.5%), y Sinaloa, con 28,815 toneladas (2.5%), abundó.
En términos de exportación, el titular de la Sader remarcó que en 2023 se comercializaron 462,491 toneladas de frutos rojos, con un valor de 3,937 mdd, principalmente a los mercados de Estados Unidos, países de Medio Oriente, Sudeste Asiático y la Unión Europea.
Y subrayó que la sanidad y los procesos productivos tecnológicos más sustentables y eficientes han sido aliados clave para colocar a la industria mexicana de berries como un jugador relevante a nivel global. “Lo anterior es resultado del trabajo de todos los actores de esta cadena productiva, sobre todo en materia de sanidad, inocuidad y calidad de las frutillas, y del acompañamiento de los bienes y servicios públicos de la Secretaría de Agricultura, como los servicios Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS)”, acentuó.
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