Comunicado. IFF anunció la apertura del Centro de Innovación de Cítricos en Lakeland, Florida, en colaboración con la Universidad Politécnica de Florida. Estas instalaciones de 2,800 metros cuadrados (30 mil pies cuadrados) ofrecen capacidades de vanguardia en investigación botánica, aprovechando la experiencia en ingredientes naturales LMR by IFF, procesamiento, análisis y creación de productos para aroma y sabor. Además, incluyen una sala de inmersión digital de 360 grados. Diseñado con enfoque en la sostenibilidad, el centro ofrece oportunidades laborales en investigación, experiencia del cliente, suministro y operaciones.
“Los cítricos son vitales para nuestras creaciones en cuanto a aroma y sabor, con un enorme potencial de innovación en todos nuestros negocios. El Centro de Innovación de Cítricos representa nuestra inquebrantable dedicación a la innovación y nuestro compromiso de crear alianzas externas duraderas que nos permitan ofrecer soluciones innovadoras a nuestros clientes, a la vez que beneficiamos a las personas y al planeta”, dijo Erik Fyrwald, director ejecutivo de IFF.
El Centro de Innovación en Cítricos se centrará en aplicaciones en alimentos y bebidas, fragancias finas, cuidado corporal y cuidado de telas y del hogar. Equipado con tecnologías de vanguardia, los clientes de IFF pueden anticipar el rápido desarrollo de productos, explorar aplicaciones innovadoras de cítricos y realizar pruebas avanzadas de productos. Las instalaciones están diseñadas para fomentar la colaboración en innovación, en consonancia con la cultura y los valores de IFF. Además, el centro cuenta con acceso directo a expertos líderes del sector, instituciones académicas y capacidades de prototipado in situ, lo que permite soluciones personalizadas. Con aproximadamente 40 puestos de trabajo, las instalaciones ofrecen margen de expansión, con oportunidades de rotación laboral, desarrollo profesional y formación, lo que allana el camino para el crecimiento y la innovación futuros.
“La gran inauguración del Centro de Innovación en Cítricos de IFF en nuestro campus marca un hito fundamental para Florida Poly, lanzando una asociación audaz que impulsará la investigación pionera y creará oportunidades transformadoras para nuestros estudiantes y profesores. Esta sólida colaboración acelerará el descubrimiento y el avance tecnológico en la industria de los sabores y las fragancias, a la vez que marca el inicio de un parque de investigación que impulsará la innovación y el crecimiento económico”, afirmó Devin Stephenson, presidente de la Universidad Politécnica de Florida.
Y agregó que la atención al detalle es fundamental en el diseño del edificio. Su singular expresión arquitectónica, combinada con las vistas del campus y la naturaleza circundante, complementa el objetivo del centro de minimizar su impacto ambiental. Entre las características clave de sostenibilidad se incluyen la certificación LEED plata, un sistema de paneles solares que cubre toda la demanda energética del recinto, el uso de agua de pozo y regenerada para riego, procesos de ahorro energético y un programa integral de reciclaje en colaboración con servicios de reciclaje de Florida.
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