Agencias. La compañía Minerva Foods anunció el inicio de las exportaciones de carne bovina con hueso y subproductos desde el estado brasileño de Rio Grande do Sul hacia el mercado chileno. El hito, presentado en la Embajada de Brasil en Chile, es posible tras la homologación sanitaria que reconoce a dicha región como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación, requisito indispensable de la normativa nacional para este tipo de productos.
Hasta la fecha, la oferta de carne con hueso en Chile se limitaba a la producción local y estadounidense. La nueva habilitación permite el ingreso de cortes de alta demanda como asado de tira, osobuco y cola, además de subproductos como lengua e hígado. Este avance comercial sigue el reconocimiento previo de los estados de Santa Catarina y Paraná bajo el mismo estatus sanitario.
Las exportaciones provienen de las plantas de Minerva Foods en Bagé, São Gabriel y Alegrete.
Murilo Corral, director comercial de la firma en Chile, destacó que esta operación diversifica la oferta local y fortalece el intercambio bilateral, adaptándose a la evolución del consumo en el país.
Hoy también publicamos las siguientes notas y más...
