Comunicado. El USDA informó que se proyecta que las importaciones de carne de vacuno de Estados Unidos crezcan 3% a lo largo de 2026, lo cual se debería a la escasez de ganado vacuno para sacrificio en el país norteamericano. La escasez de suministro está obligando a las empresas cárnicas a depender en mayor medida de la carne importada para satisfacer la demanda.
Las importaciones ya aumentaron un 16% en 2025, alcanzando aproximadamente 2.45 millones de toneladas, lo que refleja la disminución del número de ganado listo para el sacrificio. La presión sobre el suministro ha contribuido a la presión operativa en toda la industria, con grandes procesadoras como JBS, Tyson Foods y Cargill anunciando el cierre de plantas a principios de este año.
Brasil se posiciona como un importante beneficiario de la sostenida demanda estadounidense. Los analistas prevén que la escasez de ganado estadounidense se prolongue hasta 2027, lo que impulsará la continuidad de las fuertes importaciones. Los datos brasileños muestran que Estados Unidos ya había utilizado alrededor del 73% de su cuota arancelaria anual a principios de enero de 2026, lo que indica una fuerte demanda anticipada. En 2025, la cuota se agotó por completo a mediados de enero, lo que pone de manifiesto la rapidez con la que la demanda estadounidense está absorbiendo la oferta disponible.
Los exportadores brasileños han respondido en consecuencia, y los envíos a Estados Unidos aumentaron aproximadamente un 33% en comparación con 2025, convirtiendo a Estados Unidos en uno de los principales destinos de carne vacuna de Brasil antes de acciones arancelarias adicionales.
Mientras tanto, la ampliación del acceso a contingentes arancelarios para ciertos socios comerciales, incluida Argentina, podría diversificar aún más las fuentes de suministro. La orden ejecutiva del presidente Donald Trump de febrero para ampliar las importaciones de carne de vacuno argentina refleja el esfuerzo de la administración por reducir los precios internos de la carne mediante el aumento de la oferta.
Por otro lado, las expectativas de un mayor consumo en Estados Unidos ya están impulsando los futuros de ganado, mientras que la continua contracción del censo y los problemas de enfermedades del ganado en México podrían limitar la oferta regional. En general, se espera que la demanda de importaciones se mantenga elevada mientras el sector de la carne de vacuno estadounidense atraviesa un prolongado ciclo de recuperación.
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