Agencias. Colombia dio a conocer que efectuó el primer envío directo de sebo bovino desde mataderos colombianos hacia Estados Unidos. La operación abre un nuevo mercado para la agroindustria del país y para una materia prima empleada en la producción de diésel renovable y otros biocombustibles.
El envío corrió a cargo de Minerva Ingredients, unidad de negocio de Minerva Foods especializada en el aprovechamiento de subproductos de origen animal. La compañía señaló que la operación se concretó tras superar un proceso de certificaciones, habilitaciones de planta y autorizaciones exigidas por las autoridades de Colombia y Estados Unidos.
Al proceder directamente de mataderos habilitados, el sebo cuenta con estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad desde origen, requisitos indispensables para acceder a mercados internacionales especializados como el estadounidense.
La apertura de este mercado se produce, además, en un contexto de creciente demanda mundial de materias primas destinadas a combustibles renovables. Según el comunicado de la empresa, la producción anual de sebo en Colombia mueve un mercado cercano a 55.2 mde (60 mdd), mientras que Estados Unidos concentra en torno al 45% de la producción mundial de biocombustibles.
En este sentido, Minerva Foods destacó que este primer envío constituye un paso estratégico para ampliar las oportunidades comerciales de la cadena cárnica colombiana y reforzar su integración en las cadenas globales de valor vinculadas a la transición energética.
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