Comunicado. El Consejo Canadiense de la Carne (CMC) presentó el marco de sostenibilidad Protein PACT para el sector cárnico canadiense. Esta importante iniciativa busca mejorar las prácticas de sostenibilidad en toda la industria, alineándose con los estándares globales y abordando problemas críticos.
Protein PACT, desarrollado por el Meat Institute de Estados Unidos, es una asociación que une a las partes interesadas de toda la industria de la proteína animal para acelerar el progreso hacia los objetivos globales de desarrollo sostenible, centrándose en las personas, los animales, las comunidades y el medio ambiente. Al traer el Pacto de Proteínas a Canadá, los miembros del CMC podrán impulsar de forma colaborativa y precompetitiva la sostenibilidad del sector de procesamiento animal. Al adaptar este marco a Canadá, el CMC empodera a los procesadores de carne canadienses para colaborar en objetivos de sostenibilidad compartidos y trabajar juntos para mejorar las prácticas en toda Norteamérica.
“La industria cárnica canadiense cuenta con prácticas y resultados sofisticados basados en la ciencia en todos sus establecimientos y sistemas. Esta iniciativa proporcionará un vehículo para comunicar ampliamente estas iniciativas y demostrar nuestro liderazgo a las partes interesadas clave”, dijo Chris White, presidente y director ejecutivo de CMC.
“El Protein PACT garantizará que los procesadores de carne de Canadá puedan mejorar continuamente sus operaciones para alcanzar los más altos estándares de sostenibilidad, transparencia y responsabilidad”, agregó Julie Anna Potts, presidenta y directora ejecutiva del Meat Institute.
A través de iniciativas como el Protein PACT, la industria de procesamiento de carne de América del Norte está preparada para lograr avances aún mayores en el avance de la sustentabilidad y enfrentar los desafíos del futuro.
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