Comunicado. Según Markets and Markets, se prevé que el mercado mundial de ingredientes nutracéuticos crezca de 108,330 mdd en 2026 a 161,530 mdd en 2031, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7.3%.
El mercado de ingredientes nutracéuticos está impulsado por la creciente demanda de beneficios nutricionales y funcionales en suplementos dietéticos, alimentos y bebidas funcionales, nutrición médica y especializada, y nutrición infantil y en la primera infancia. El creciente interés en la atención médica preventiva, el envejecimiento saludable, la nutrición deportiva y la nutrición personalizada impulsa la demanda de soluciones nutricionales específicas, mientras que el mayor interés en la salud animal, la función digestiva, la inmunidad y el rendimiento impulsa la demanda de ingredientes nutracéuticos en la nutrición animal. Los avances en el procesamiento y la formulación de ingredientes mejoran aún más la estabilidad, la biodisponibilidad y la flexibilidad de aplicación.
Se prevé que la región de Asia Pacífico sea la más grande y de más rápido crecimiento en el mercado de ingredientes nutracéuticos, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11.3% durante el período de pronóstico.
Por aplicación, la nutrición humana representó la mayor cuota del mercado de ingredientes nutracéuticos en 2025 y se prevé que sea el segmento de mayor crecimiento durante el período de pronóstico, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8.49%.
Por tipo de ingrediente, las proteínas funcionales representaron la mayor cuota del mercado de ingredientes nutracéuticos en 2025, con un 44,.4% del mercado total.
Según su origen, se prevé que los ingredientes de base microbiana constituyan el segmento de mayor crecimiento en el mercado de ingredientes nutracéuticos durante el período de pronóstico, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10.21%.
El informe indica que el mercado de ingredientes nutracéuticos está evolucionando a medida que aumenta la demanda de ingredientes que proporcionen beneficios nutricionales y funcionales específicos en suplementos dietéticos, alimentos y bebidas funcionales, y productos de nutrición animal. Los avances en las tecnologías de procesamiento, fermentación y formulación de ingredientes permiten mejorar la estabilidad, la biodisponibilidad, la consistencia y el rendimiento de aplicación de probióticos, prebióticos, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas funcionales, carotenoides y fibras especiales. Al mismo tiempo, los fabricantes están ampliando sus carteras de ingredientes y desarrollando soluciones adaptadas a necesidades nutricionales específicas, como la salud digestiva, la inmunidad, el envejecimiento saludable, la nutrición deportiva y la salud animal. A medida que la demanda de nutrición específica sigue aumentando, la funcionalidad de los ingredientes, la flexibilidad de la formulación, la escalabilidad de la producción y la consistencia se vuelven cada vez más importantes en el mercado de ingredientes nutracéuticos.
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