Comunicado. Con base en un estudio de Markets and Markets, se estima que el mercado de envases para alimentos alcanzará los 421,380 mdd en 2025 y se prevé que llegue a los 548,510 mdd en 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 5.4%.
El mercado de envases para alimentos está experimentando un crecimiento significativo, ya que los fabricantes adoptan cada vez más soluciones de envasado innovadoras para garantizar la seguridad del producto, prolongar su vida útil y satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores, cada vez más centrados en la salud y la comodidad. Sus aplicaciones abarcan panadería y confitería, productos lácteos, carne, aves y mariscos, productos frescos (frutas y verduras), alimentos preparados y comidas listas para consumir, snacks y cereales para el desayuno, salsas y condimentos, alimentos infantiles y otros productos (alimentos integrales, cereales, legumbres y aceites), donde el envase desempeña un papel crucial en la conservación de la frescura, la prevención de la contaminación y la mejora de la comodidad.
Este crecimiento se ve impulsado además por la creciente demanda de materiales sostenibles, los avances en tecnologías de envasado inteligentes y activos, y las normas regulatorias más estrictas que promueven la seguridad y la calidad alimentaria.
Por formato, los envases rígidos, que incluyen recipientes de vidrio, metal y plástico rígido, desempeñan un papel crucial en el mercado mundial de envases para alimentos debido a su durabilidad, protección y versatilidad. Los frascos y botellas de vidrio se utilizan ampliamente para bebidas, salsas y conservas, ya que ofrecen excelentes propiedades de barrera contra la humedad, el oxígeno y los contaminantes, lo que garantiza una mayor vida útil. Los envases metálicos, como latas y botes, son los preferidos para productos como conservas y bebidas, ya que ofrecen mayor resistencia y reciclabilidad. Los envases de plástico duro se utilizan ampliamente para productos lácteos, comidas preparadas y aperitivos debido a su ligereza y resistencia a los impactos. La sólida presencia de este segmento en el mercado se debe a la preferencia de los consumidores por envases que preserven la integridad y la calidad del producto, junto con la creciente adopción de materiales sostenibles y reciclables en formatos rígidos. Los envases rígidos siguen manteniendo una cuota de mercado significativa en el sector alimentario a nivel mundial.
Por tipo de envases, se estima que las botellas representan una parte importante del mercado de envases para alimentos, en particular para productos como lácteos, salsas, condimentos y aceites de cocina. Su estructura rígida, la posibilidad de volver a sellarlas y su compatibilidad con sistemas automatizados de llenado y sellado las convierten en una opción práctica para fabricantes y minoristas. Materiales como el PET, el HDPE y el vidrio ofrecen distintos niveles de durabilidad, protección y reciclabilidad, lo que favorece tanto la seguridad del producto como su estabilidad en el punto de venta. Este segmento ha evolucionado gracias a las innovaciones en la reducción de peso, los cierres inviolables y los recubrimientos de barrera mejorados, lo que optimiza la funcionalidad y reduce el impacto ambiental. Las iniciativas regulatorias para minimizar el uso de plásticos de un solo uso han fomentado el uso de botellas reciclables y de origen biológico, especialmente en Norteamérica y Europa. El auge de los alimentos prémium y enfocados en la salud también ha incrementado la demanda de envases que realcen la imagen de marca y su atractivo en el lineal. Estos factores contribuyen a la continua relevancia de este segmento en el sector de los envases para alimentos.
