Comunicado. El próximo 21 de mayo se realiza el FoodForum Guadalajara con el objetivo de actualizar con los temas más innovadores y de vanguardia en el sector, todos expuestos por excelentes ponentes con grandes trayectorias profesionales.
La agenda es la siguiente:
- Felipe Rodríguez, abordará el tema “Diseño de nuevos productos, entre la necesidad de mercado y la cultura corporativa”.
- Jorge López Morton habló sobre las oportunidades con “El Nearshoring en la industria de alimentos, oportunidades para México.
- Eduardo Molina, quien presentará “Alcances de la IA en la transformación de los procesos de innovación de productos e ingredientes en la industria de alimentos y bebidas”.
- Patricia Muñoz, Guillermo de Icaza y José Luis Ruiz presentaron “FORO ALIMENTARIO: Validación en la industria de procesamiento de alimentos y bebidas, retos en su aplicación”.
- Genaro Trías, se centrará en “La diferencia entre organizaciones que subsisten y las que logran desarrollo… cómo lograr el compromiso en la planta”.
Además, se presentará una Mesa redonda titulada “Retos y oportunidades para la industria alimentaria en México”.
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