Comunicado. Con el objetivo de facilitar el ingreso seguro de productos pecuarios a México y reducir hasta 80% el tiempo de inspección de mercancías cárnicas que tienen como destino un establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) trabaja para extender el uso de la Contraseña de calidad zoosanitaria para los usuarios confiables en la importación (UCON).
A través de este mecanismo el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) reconoce el compromiso de las empresas que han demostrado cumplir con las regulaciones mexicanas para la importación segura de cárnicos y busca garantizar la sanidad, inocuidad y trazabilidad de los productos cárnicos.
Los embarques que ingresan a territorio nacional con contraseña UCON sólo están sujetos a revisión documental, por lo que los contenedores sólo se abren hasta su destino final, en alguna de las más de 400 plantas TIF de México.
Hasta que ingresa al establecimiento TIF el embarque es inspeccionado por un Médico Veterinario Oficial, un Tercero Especialista Autorizado o un Médico Veterinario Responsable, avalado por el Senasica. Esto permite agilizar el tránsito de los embarques durante su cruce por la frontera y al no haber apertura de contenedores se disminuye el riesgo de contaminación de los productos, lo que representa ahorro de tiempo y dinero para los importadores y se mantiene la trazabilidad del producto, lo que genera confianza en toda la cadena de valor.
También, permite hacer uso eficiente de la infraestructura de inspección, ayuda a descongestionar las aduanas de entrada de productos cárnicos y permite aprovechar al máximo las instalaciones de los establecimientos TIF.
Una de las mayores ventajas sanitarias de la contraseña UCON es que no se interrumpe la cadena de frio en frontera, con lo que se garantiza la inocuidad de los productos pecuarios, ya que el contenedor se abre hasta que el médico veterinario hace la inspección para constatar la sanidad, inocuidad y trazabilidad del producto.
La contraseña UCON es una clave que asigna la Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria del Senasica a los importadores de cárnicos que cumplen con los requisitos establecidos y han demostrado confiabilidad en sus procesos de importación de materias primas de origen animal. Permite que los embarques que cuenten con la contraseña UCON crucen la aduana mexicana sin necesidad de inspección física y los oficiales del Senasica sólo revisan los documentos del embarque y verifican los flejes, con lo que, en colaboración con las autoridades aduaneras, proceden a liberar las mercancías.
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