Agencias. Pedro Galli, titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), confirmó que la exportación a Rusia ya se está normalizando, tras problemas con los sistemas de pagos. También aseguró que la comercialización con Israel continúa, aunque con cierta incertidumbre.
En los últimos meses, se han presentado desafíos significativos para el sector cárnico paraguayo. La disminución de los precios a nivel internacional ha impactado negativamente en la industria, agravada por la fuerte competencia, especialmente de Brasil, que ha ganado una mayor cuota de mercado en destinos como Chile, un importante comprador de carne paraguaya.
Además, se han presentado diversos problemas logísticos, según Galli, quien destacó que estos factores, combinados con la disminución de los precios a nivel internacional, han creado un ambiente poco alentador para la industria local. Esto ha resultado en una drástica reducción en los niveles de faena, con tan sólo unas 70 mil cabezas faenadas en el mes de septiembre, a diferencia de periodos anteriores.
En el informe de faenamiento proporcionado por el Servicio de Calidad y Salud Animal (Senacsa) correspondiente a septiembre, hubo una caída del 60% con relación al mismo mes del 2022.
En concreto, se faenaron 69,300 animales en septiembre, inferior a lo que se había registrado en el 2022, cuando se faenaron 171.300 cabezas, lo cual repercutió en exportaciones y en el precio de la carne a nivel local.
Con base en el informe de de Cuentas Nacionales Trimestrales del Banco Central del Paraguay (BCP) que mide el PIB local, en el segundo trimestre del año ya se había dado una caída de 1,4% en el sector cárnico.
“Fue terrible realmente porque era el mes de mayor consumo de carne en Chile por la feria que ellos tienen de los días nacionales y hubo el cierre de las rutas, no pudieron pasar los camiones que llevaban carne, bajaron los niveles de faena, prácticamente como habíamos tenido en la pandemia, los precios cayeron y se faenaron 144 mil cabezas menos, dejaron entrar más de USD 100 millones de dólares durante ese periodo, fue realmente desastrosa, apenas 70 mil cabezas se lograron faenar y ahora se están recuperando los niveles de faena”, detalló el presidente del gremio cárnico.
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