Comunicado. Remus Bourbon, el galardonado whisky producido por Ross & Squibb Distillery, conocido por elaborar algunos de los whiskies más reconocidos de la industria bajo el portafolio de MGP, anunció el lanzamiento de Remus Master Distiller Experimental Series No. 2, un whisky de trigo puro de 113 grados, el primer whisky de trigo lanzado por la marca Remus.
Tras el éxito de la Serie Experimental n.º 1, que incluyó la medalla de oro en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco de 2025, la segunda entrega da continuidad al programa anual de edición limitada. Diseñada originalmente como una vía para la exploración creativa, la serie ofrece al maestro destilador Ian Stirsman un lienzo en blanco para ir más allá de los límites tradicionales, explorando nuevos granos autóctonos y acabados de barrica únicos. El resultado cada año es una expresión singular, definida por perfiles de sabor poco convencionales, profundidad e innovación, pensada para los conocedores y coleccionistas de whisky más aventureros.
“Para un maestro destilador, no hay nada más emocionante que tener la libertad de explorar. Con la Serie n.° 2, me propuse crear algo completamente nuevo para Remus trabajando por primera vez con nuestra mezcla de whisky LKSV, con un 95 % de trigo. Es una muestra de nuestro compromiso con la innovación, respetando al mismo tiempo la arraigada tradición de nuestra destilería”, afirmó Stirsman.
Destilado en 2017, Remus Master Distiller Experimental Series No. 2 madura en una combinación de barricas de Oporto Tawny, Oporto Blanco, Jerez Oloroso y Oporto Ruby. El resultado es un whisky complejo y con múltiples matices que ofrece aromas de chocolate negro y praliné de almendras, seguidos de un paladar con notas de chocolate, dulzor maltoso y sutiles toques terrosos. El final es persistente y cálido, con notas de chocolate y malta que se desvanecen gradualmente en un delicado sabor a frutos secos.
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