Comunicado. Nestlé y la empresa biotecnológica estadounidense Helaina establecieron una colaboración estratégica para la innovación. Esta alianza aúna la amplia experiencia de Nestlé en nutrición infantil temprana y desarrollo de productos con las capacidades biotecnológicas de Helaina.
Esta colaboración plurianual se centra en comprender las nuevas proteínas bioactivas y su papel en el desarrollo durante las primeras etapas de la vida. Este trabajo contribuye a los esfuerzos continuos de Nestlé por transformar los conocimientos científicos en soluciones nutricionales basadas en la ciencia que aporten beneficios específicos para la salud.
Isabelle Bureau-Franz, directora del Centro de Tecnología de Productos de Nutrición y Salud de Nestlé, afirmó: “Nestlé siempre ha estado a la vanguardia en el avance del conocimiento científico sobre nutrientes y bioactivos clave que son importantes durante la primera infancia, incluyendo sus interacciones con la microbiota intestinal y el sistema inmunitario. Las colaboraciones con socios externos como Helaina forman parte integral de nuestra estrategia de innovación abierta para profundizar el conocimiento científico en este campo, al tiempo que accedemos a tecnologías emergentes”.
Laura Katz, fundadora y directora ejecutiva de Helaina, añadió: “Creemos que las nuevas proteínas bioactivas representan una innovación significativa en nutrición en la actualidad. En Helaina, nos centramos en la fabricación de estos bioactivos a gran escala con credibilidad clínica y, junto con Nestlé, podemos descubrir nuevos avances que impulsen la nutrición en la primera infancia”.
Nestlé es pionera en el desarrollo de soluciones científicas para la nutrición infantil, con más de 30 años de investigación en oligosacáridos de la leche humana (HMO) y compuestos bioactivos. La compañía aprovecha su amplia experiencia científica y análisis avanzados para transformar los últimos descubrimientos científicos en soluciones nutricionales sólidas y con respaldo científico, así como en una inversión constante en la investigación sobre nutrición materna e infantil.
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