Inicio - enAlimentos

Eduard Fontcuberta (líder de Innovación en Givaudan) nos habla de Tropical Food Innovation Lab

Eduard Fontcuberta, líder de Innovación en Givaudan, comenta, en entrevista, que el Tropical Food Innovation Lab, es el resultado de la unión de tres empresas: Givaudan, Cargill y Bühler. Se ...

Todas las ediciones en
o la actual haciendo click en la imagen

México y Estados Unidos refuerzan medidas fitosanitarias para preservar citricultura en franja fronteriza

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA)... Más

HEINZ y Smoothie King lanzan en Estados Unidos el primer smoothie de cátsup

Comunicado. HEINZ se une a Smoothie King, la marca de batidos más grande... Más

Dawn Meats comprará el 65 % de la neozelandesa Alliance Group

Comunicado. Dawn Meats anunció que ha sido seleccionada por la Junta Directiva... Más

Sustentabilidad, prioridad en la agenda de la industria de alimentos de Colombia

En la actualidad, cada vez es más notoria la tendencia de los consumidores a nivel global que revela su preocupación por el cuidado y la conservación del planeta, aunado a sus peticiones y ...

Beneo te invita a sus webinars sobre soluciones flexitarianas de origen vegetal

A nivel global, en los últimos años, la tendencia vegetal ha dejado de ser un nicho para convertirse en una corriente general, de esta manera, una de cada cuatro personas es flexitariana (24%) y ...

Domino estrena oficinas en Tlalnepantla, Estado de México

Comunicado. En presencia de ejecutivos de la compañía del Reino Unido y Estados Unidos, Domino Printing México realizó la inauguración de sus nuevas oficinas en Tlalnepantla, Estado de ...

Entrevista a Javier Fonseca - Responsable de Pecuarios y Acuacultura ADM

Se prevé que para 2050 se requerirá el doble de la proteína animal que actualmente se consume a nivel global, con los costos e impactos sociales y al medio ambiente que esto conlleva; por ello la ...

Poner al personal en el corazón del negocio

En el libro “The Heart of Business: Leadership Principles for the Next Era of Capitalism”, Hubert Joly comparte: “He llegado a creer – a saber – que el propósito y las conexiones humanas ...

Conditio sine qua non. Trabajo estándar, tiempo estándar y recorrido Genba.

Lean Manufacturing (manufactura esbelta) y su aplicación en la industria de los alimentos. Cómo implementar 5’s y no morir en el intento. Hola estimado lector, debo aclarar desde el inicio que ...

Videos

Artículos

Más Artículos

La fermentación de precisión: Revolucionando la biotecnología alimentaria

Tradicionalmente, para la producción de alimentos de origen vegetal y animal se han utilizado grandes áreas de terreno para la ganadería y la...

20 mayo: FoodForum México en Guadalajara, Jalisco

El próximo martes 20 de mayo, se llevará a cabo el FoodForum México en Guadalajara, Jalisco, con el objetivo de crear un ambiente de conversación en el...

Repercusiones por la inflación en los alimentos

A medida que los consumidores estadounidenses buscan valor en medio del aumento de los costos de los alimentos, las comidas congeladas y las pizzas...

Las proteínas basadas en plantas en la panadería: Una breve guía

La industria de la panadería está experimentando una transformación significativa, impulsada por la creciente demanda de los consumidores de...

La trampa del enfoque en resultados

Suponer que las personas se apegarán a las Buenas Prácticas sólo porque se los hemos inculcado puede no sostenerse si dejamos de dar seguimiento y...

Envasadora Aséptica de última generación ADIAS G10 UHT

Envasado de alta velocidad con el más alto nivel de calidad. Envasadora aséptica en sachets de leche, crema de leche, base de helado, entre otros;...