Comunicado. La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y algunos de los Estados miembros de la Unión Europea (EU) han puesto en marcha la campaña “Safe2Eat 2024”, anteriormente conocida como #EUChooseSafeFood, que regresa rebautizada y con un compromiso renovado para promover la concienciación sobre la seguridad alimentaria entre los ciudadanos europeos.

Este año, la campaña amplía el alcance y los países participantes en 2024 son Rumanía, Chequia, Hungría, Grecia, Estonia, Croacia, Italia, Letonia, Chipre, Eslovenia, España, Luxemburgo, Eslovaquia, Austria, Polonia, Portugal, y Macedonia del Norte.

Una investigación realizada por la EFSA en colaboración con IPSOS en 2023 reveló que casi el 70% de los europeos manifiestan interés por la seguridad alimentaria. Sin embargo, aproximadamente el 60% considera que la información relativa a la seguridad alimentaria es demasiado técnica y difícil de comprender.

En respuesta a este problema, la nueva edición pretende comunicar los fundamentos científicos que sustentan nuestra alimentación de forma clara, precisa, pero también tranquilizadora y comprensible. El objetivo es que los ciudadanos puedan tomar decisiones bien fundamentadas sobre su consumo de alimentos, de forma que se garantice que los alimentos que elijan a diario sean seguros y sanos.

Bajo el lema #EUSafe2Eat, la campaña continúa centrándose en concienciar a los ciudadanos sobre diversos aspectos de la seguridad alimentaria. Entre ellos figuran las enfermedades transmitidas por los alimentos, las técnicas adecuadas de manipulación de alimentos, la importancia de leer las etiquetas de los alimentos y el fomento de prácticas de reducción del desperdicio de alimentos.

La campaña también hace hincapié en la importancia de una dieta equilibrada, la seguridad de los complementos alimenticios y la necesidad de demostrar científicamente las declaraciones de propiedades saludables de los productos alimenticios. Además, pretende concienciar sobre la seguridad de los aditivos alimentarios y los nuevos alimentos, así como sobre la presencia de alérgenos alimentarios.

“En toda Europa, cada día, los ciudadanos eligen qué comprar y qué comer, teniendo en cuenta diversos factores como el coste, el sabor, la sostenibilidad o el origen de los alimentos. Gracias a las estrictas normas de seguridad alimentaria de la UE, pueden tener la certeza de que, independientemente de lo que elijan, los alimentos que compran y consumen son seguros. La campaña #EUSafe2Eat tiene como objetivo establecer el vínculo entre la ciencia relativa a la seguridad alimentaria y los alimentos que acaban en nuestros platos permitiendo que las personas tomen decisiones alimentarias con confianza”, declaró Bernhard Url, director ejecutivo de la EFSA.

Con el inicio de la campaña 2024, se están poniendo en marcha iniciativas tanto a escala de la UE como nacional en los diecisiete países participantes. Se anima a los ciudadanos a visitar el sitio web para obtener información detallada sobre temas de seguridad alimentaria y a descargar el conjunto de herramientas de la campaña, donde encontrarán recursos disponibles en varios idiomas.

 

 

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Marca Galletas María, de Gamesa, lanza campaña en el marco del Día de las Madres

Top Seedz, marca de snacks orgánicos, amplía su alcance en Estados Unidos

 

Comunicado. En el marco del Día de la Madre, a conmemorarse el próximo la icónica de mayo, la marca mexicana de galletas Marías Gamesa trae de vuelta “Cafecito con Marías Gamesa”, una campaña con una plataforma que ofrece una comunidad virtual de apoyo para las latinas que navegan por la maternidad en Estados Unidos.

Este año, Marías Gamesa se asocia con el podcast para padres Súper Mamás para explorar los temas de las relaciones y priorizar los intereses personales después de que una encuesta reciente de la marca revelara que las mamás latinas no cuentan con el apoyo de su pueblo, incluidas sus propias mamás o figuras maternas.

Según la nueva encuesta de Marías Gamesa a 503 madres latinas de la Generación Z y Millennial, la mayoría informó tener un sistema de apoyo y/o buscar conexiones más regulares para afrontar la maternidad; sin embargo, no están aprovechando lo suficiente el apoyo de su aldea.

El 90% de las mamás latinas se sienten cómodas recurriendo a su madre o figura materna en busca de apoyo, sin embargo, un sorprendente 70% describe sentirse demasiado abrumada y con poco tiempo como para siquiera llamarlas; el 62% de las mamás latinas informan que se sienten aliviadas después de conectarse con sus propias madres después de momentos difíciles de ser madres.

Si bien el 64% de las mamás latinas dijeron que tienen sistemas de apoyo, el 20% no los usa y enfrenta solas momentos difíciles de ser madre. La necesidad de conexión entre las mamás latinas y sus propias figuras maternas se destaca en la última campaña digital de Marías Gamesa “Márcale a Mamá”, que sirve como recordatorio de que no importa cuán ocupada o desafiante se vuelva la vida, un llamado a mamá puede ser tan poderosa como un abrazo.

“Como marca que se enorgullece de ser tan auténtica como el amor de mamá, Marías Gamesa celebra todo el esfuerzo, la energía y el amor que las mamás y figuras maternas siguen volcando en sus familias y en todo lo que hacen. Queremos ayudarlas a reconectarlas con su vida personal, sus pasiones y las relaciones importantes en sus vidas. Con el regreso de Cafecito con Marías Gamesa y el lanzamiento de nuestra nueva campaña ‘Márcale a Mamá’, esperamos que las mamás se sientan vistas, escuchadas y apreciadas en el Día de la Madre y en el futuro”, indicó Gustavo Cecilio, director senior de marketing de la Unidad de Negocios Hispanos de PepsiCo Foods Norteamérica.

 

 

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Top Seedz, marca de snacks orgánicos, amplía su alcance en Estados Unidos

Mercado de especias y condimentos registrará crecimiento récord 6.95 mil mdd a 2027

 

Comunicado. Top Seedz, que comenzó en un mercado de agricultores local hace sólo siete años y se ha convertido en una marca estadounidense conocida por sus galletas saladas nutritivas y sabrosas, informó que abrió una nueva plata de producción altamente automatizada, compuesta en gran parte por mujeres.

La nueva instalación, con 10 veces la capacidad de su operación anterior, permitirá a la empresa mantener el ritmo de la demanda de costa a costa de sus productos veganos orgánicos y sin gluten.

Sólo en los últimos seis meses, la empresa ha triplicado su distribución. Disponible en línea (Topseedz.com) y a través de una red de más de 4,000 tiendas, incluidas las cadenas de supermercados Wegman's, Erewhon y Whole Foods, Top Seedz recientemente se expandió a Kroger y CVS. “No sólo nos mudamos a una ubicación más grande y moderna; estamos ampliando las posibilidades”, dijo Rebecca Brady, fundadora y directora ejecutiva de Top Seedz.

Brady, originaria de Nueva Zelanda, siempre ha considerado el empoderamiento femenino como parte de la misión. Su primera empleada fue una refugiada de Bután, y ahora cuenta con mujeres de más de 20 países (muchas de ellas también ex refugiadas) entre su fuerza laboral de 42 personas. Trabajando con agencias locales, Top Seedz ofrece capacitación profesional e incluso capacitación en inglés cuando sea necesario.

El fabricante de galletas ahora tiene cinco líneas de productos, incluidas nuevas bolsas de tamaño snack, que estarán disponibles en tamaños de 0.75 oz y 1.5 oz. “Con nuestros nuevos paquetes de refrigerios, nos reunimos con nuestros clientes en diferentes lugares”, dijo Brady. Las galletas están disponibles en tres sabores: sal marina, seis semillas, romero y comino. Las ofertas de productos adicionales incluyen semillas tostadas, semillas crudas y paquetes de refrigerios.

 

 

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Mercado de especias y condimentos registrará crecimiento récord 6.95 mil mdd a 2027

Distinguen a Kekén por la seguridad y salud laboral

 

Comunicado. Con base en un informe de Technavio, se estima que el tamaño del mercado mundial de especias y condimentos crecerá en 6,950 mdd entre 2023 y 2027, a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 6.01% durante el periodo previsto.

El documento señala que las recientes adquisiciones en el mercado indican un importante potencial de crecimiento, y los principales proveedores apuntan a nuevos territorios y sectores. La adquisición por parte de McCormick de FONA International, LLC y entidades asociadas en diciembre de 2020, seguida de la compra de Fytexia Group por parte de ABFI en febrero de 2022, ilustran esta tendencia. La medida de ABFI tiene como objetivo reforzar su cartera de productos, atendiendo a los mercados nutricional, farmacéutico y alimentario.

Estas adquisiciones estratégicas refuerzan las capacidades de los proveedores y amplían sus bases de clientes. Esta expansión a nuevas geografías y segmentos se alinea con la evolución de las preferencias de los consumidores y los avances tecnológicos. A medida que los proveedores buscan adaptabilidad e innovación, estas adquisiciones están preparadas para impulsar el crecimiento del mercado en el período previsto.

Sin embargo, los contaminantes en las especias y los condimentos plantean riesgos para la salud y provocan retiradas de productos, lo que afecta la reputación de la marca y las ganancias de los proveedores. Estos incidentes obstaculizan el crecimiento del mercado al infundir desconfianza en los consumidores y causar pérdidas financieras. Los fabricantes deben abordar los defectos de fabricación y embalaje para mantener la seguridad y el cumplimiento del producto.

El mercado de especias y condimentos es una próspera industria multimillonaria que abarca una amplia gama de opciones de sabores para satisfacer las preferencias de los consumidores. Desde especias enteras hasta especias molidas, aderezos, adobos y salsas, el énfasis está en productos de alta calidad libres de aditivos y conservantes artificiales, alineándose con la tendencia de etiqueta limpia. Se priorizan los ingredientes naturales para garantizar una nutrición equilibrada y mantener la calidad e integridad de los alimentos.

 

 

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