Comunicado. GreenTech Americas, uno de los principales puntos de encuentro en México y la región para todos los profesionales involucrados en horticultura protegida, anunció su 5ª edición a realizarse los días 25,26 y 27 de marzo 2025, en el Querétaro Centro de Congresos (QCC), en el estado de Querétaro, México.

GreenTech Americas se ha consolidado como una plataforma estratégica para encontrar oportunidades de negocio y ampliar la red de contactos en la creciente industria de la agricultura en ambiente controlado en México y el resto de América.

A lo largo de sus cinco ediciones, GreenTech Americas se ha convertido en un evento clave del sector, ofreciendo un sólido piso de exhibición, espacios de aprendizaje con contenidos de alta calidad a través de conferencias y presentaciones técnicas, además de generar valiosas oportunidades de networking que fomentan intercambio y colaboración entre los diferentes actores de la industria.

Los visitantes encontrarán las últimas soluciones de media y alta tecnología para cultivar cosechas de alta calidad; conseguir la eficiencia energética e hídrica; realizar inversiones tecnológicas inteligentes y rentables; y reducir los costos de producción.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la agricultura protegida mantiene un crecimiento constante con más de 3.5 millones de toneladas de hortalizas que son cultivadas en más de 27,951 hectáreas, y tiene un papel social sustancial en la prosperidad compartida.

Cifras oficiales muestran que las hortalizas, un nicho estrechamente ligado al desarrollo de la agricultura protegida, figuran entre los alimentos más exportados como tomates, lechugas, pimientos y flores.

Por su parte, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Sader, señala que Michoacán, Jalisco, Colima, Guanajuato, Querétaro, San Luis Potosí y Aguascalientes albergan 42,131 hectáreas de agricultura protegida en México.

La horticultura en México es un sector estratégico que ha crecido significativamente en las últimas décadas, contribuyendo así a la modernización del campo, la generación de empleos y la producción sostenible de alimentos.

En este contexto, GreenTech Americas también ha crecido significativamente y durante esta 5ª edición ha preparado una amplia gama de contenidos para garantizar que todos los asistentes puedan sacar el máximo provecho de su visita durante tres días llenos de acción e inspiración.

Destacan temas clave como: el impacto positivo de la agricultura protegida en el cambio climático; los retos en la mano de obra, los beneficios de cultivos autónomos en los invernaderos; modelos femeninos que inspiren a las generaciones futuras; ¿Cómo gestionar el nearshoring para conservar a sus empleados?; ¿Cómo hacer que la producción sea más eficiente?; ¿Cómo afecta la deslocalización a la industria hortícola?; por mencionar algunos.

Los visitantes también tendrán la oportunidad de conocer los avances en el control de plagas y enfermedades, desde variedades de semillas resistentes y propagación hasta los mejores protocolos para evitar y/o controlar esos problemas en el invernadero. Además del uso de sistema de riego y recirculación de agua que optimizan la huella hídrica y se produce más con menos. Mientras que la adopción de tecnologías como paneles solares, sistemas de ventilación natural y aislantes térmicos ayudan a minimizar la dependencia de fuentes de energía convencionales y logran una gestión energética más eficiente.

“Experimente el futuro de la producción hortícola en la región de las Américas. Déjese inspirar por la innovación y las mejores prácticas. En GreenTech Americas los negocios impulsan la transformación de un sistema de producción de alimentos y flores sólido y sostenible. Únase a los mejores productores, consultores de CEA, inversionistas, exportadores, investigadores y líderes de la industria. Esperamos conocerte como profesional y unirnos en nuestra ilimitada pasión por impulsar nuestro sector”, expresó Mariska Dreschler, directora de Horticultura, GreenTech Global.

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México ocupará el 8º lugar global en producción de carne bovina en 2025: USDA

Premio Nobel de Química: Cómo los descubrimientos sobre proteínas benefician la investigación en BASF

Comunicado. El pasado 10 de diciembre, la Real Academia Sueca de Ciencias entregó los Premios Nobel 2024 en Estocolmo, Suecia. Los premios de química fueron dedicados a las proteínas, consideradas los componentes básicos de la vida. David Baker (Universidad de Washington, Seattle, Estados Unidos; Instituto Médico Howard Hughes, Estados Unidos), galardonado con la mitad del premio Nobel, logró construir proteínas completamente nuevas con la ayuda del software informático Rosetta. Demis Hassabis y John Jumper (ambos de Google DeepMind, Londres, Reino Unido) recibieron conjuntamente la otra mitad del premio Nobel por el desarrollo de AlphaFold2, un modelo de inteligencia artificial (IA) que predice las estructuras complejas de las proteínas.

Ambos descubrimientos tienen un enorme potencial para BASF, donde comprender la estructura de las proteínas ha sido fundamental para desarrollar nuevos productos durante décadas. Con la ayuda de nuevas tecnologías como Rosetta y AlphaFold2, los investigadores ahora pueden predecir, diseñar y optimizar mejor, por ejemplo, nuevos rasgos de plantas y productos de protección de cultivos, potencialmente más rápido y con una eficacia aún mayor que con las herramientas de predicción de la estructura de las proteínas convencionales.

“Pueden pasar décadas hasta que se desarrolle un nuevo rasgo que haga que los cultivos sean resistentes a las plagas, o hasta que se cree una nueva química que controle enfermedades, plagas o malas hierbas. La investigación sobre proteínas es fundamental para la I+D de rasgos y protección de cultivos, y ya estamos aprovechando estas nuevas herramientas de IA para acelerar el desarrollo de soluciones efectivas para los agricultores y nuestro suministro de alimentos. Como empresa impulsada por la innovación que se beneficia de su trabajo, felicitamos a los galardonados por sus premios"” afirmó Jürgen Huff, vicepresidente senior de I+D global y Regulatorio de BASF Agricultural Solutions.

La posibilidad de diseñar nuevas secuencias de proteínas después de tener una estructura tridimensional precisa agiliza el proceso de diseño e ingeniería de proteínas de BASF. “Poder predecir la estructura de las proteínas permite la adopción temprana de varias herramientas computacionales para el modelado de proteínas al comienzo de un proyecto de investigación. Podemos calcular miles de hipótesis, por ejemplo, sobre el rasgo más eficaz para conferir resistencia a una plaga, y seleccionar diseños de alta calidad a partir de los generados, lo que reduce nuestros esfuerzos de prueba”, afirmó Stefan Seemayer, líder del equipo de ingeniería computacional de proteínas en BASF.

El código de Rosetta está disponible públicamente, por lo que una comunidad de investigación global ha seguido desarrollando el software desde su publicación en 2003, encontrando nuevas áreas de aplicación. El Comité Nobel también reconoció que AlphaFold2 está siendo utilizado por más de dos millones de personas de 190 países.

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Greentech Americas anuncia su 5ª edición en México

Kellanova se asocia con Krispy Kreme

Comunicado. Kellanova y Krispy Kreme anunciaron una asociación con Pop-Tarts y presentaron la colección de donas Crazy Good de Krispy Kreme x Pop-Tarts.

Por tiempo limitado en las tiendas participantes, Krispy Kreme comienza el año nuevo con tres nuevas donas increíblemente sabrosas:

• Dona de fresa glaseada Pop-Tarts: una dona sin glasear rellena con relleno de fresa, bañada en glaseado de galleta con mantequilla y cubierta con trozos de galleta con mantequilla, chispas de azúcar, relleno de fresa y un trozo de Pop-Tarts Bites de fresa glaseada.
• Donut Pop-Tarts Frosted Chocolatey Fudge: un donut Original Glazed® bañado en glaseado de chocolate y cubierto con crema de mantequilla sabor a masa de brownie, bocados Pop-Tarts Frosted Chocolatey Fudge triturados y grageas blancas.
• Donut de canela y azúcar morena glaseado Pop-Tarts: un donut de canela y azúcar cubierto con crema de mantequilla con sabor a queso crema con canela y azúcar morena y un trozo de Pop-Tarts Bites de rollo de canela glaseado.

“Krispy Kreme y Pop-Tarts se unen por primera vez: sabemos que el resultado será increíblemente bueno. Es fantástico comenzar el nuevo año y emocionar a los fanáticos de Krispy Kreme y Pop-Tarts con una colaboración inesperada y tres donas increíblemente buenas. Así que, vuélvanse locos y disfrútenlas antes de que se acaben”, dijo Dave Skena, director de crecimiento de Krispy Kreme.

“Las Pop-Tarts no son sólo para la tostadora, sino que pueden infundir creatividad culinaria para deleitar a los consumidores. Krispy Kreme ha hecho un trabajo increíble al darle vida a esta oportunidad, combinando sus icónicas donas con los adorados sabores de las Pop-Tarts para crear una experiencia verdaderamente única para los fanáticos de ambas marcas. Estamos orgullosos de esta asociación para llevar Crazy Good a las donas y a los amantes de las donas de formas inesperadas”, dijo Jessica Waller, gerente general de Kellanova Away From Home.

La colección Crazy Good Doughnuts de Krispy Kreme x Pop-Tarts® está disponible en la tienda y para retirar o entregar a través de la aplicación y el sitio web de Krispy Kreme, de forma individual o por docena. También puedes disfrutar de las donas en una caja de 6 paquetes de Krispy Kreme que se entregan frescas todos los días a minoristas seleccionados. Visita krispykreme.com/locate/location-search#grocery para encontrar una tienda o minorista cerca de ti.

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Premio Nobel de Química: Cómo los descubrimientos sobre proteínas benefician la investigación en BASF

México cierra 2024 con resultados positivos en pesca y acuacultura

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), reporta un balance positivo en la producción del sector pesquero y acuícola en 2024, como resultado del compromiso y el esfuerzo de las personas productoras en las costas mexicanas.

Los buenos resultados abonan a la soberanía alimentaria, que es contar con alimentos sanos, nutritivos y de calidad, así como también a la transformación profunda de la pesca y la acuacultura para ser más prósperas, productivas y sostenibles en favor del bienestar de todas y todos los productores, sus familias y la población en general.

Con cifras preliminares de los avisos de arribo se contabilizó un volumen de producción de dos millones 033,654 toneladas en los sectores pesquero y acuícola nacional, con base en las cifras del Sistema de Información de Pesca y Acuacultura (SIPESCA) al 30 de noviembre de 2024. De ese total, 273,941 toneladas corresponden a la acuacultura y un millón 759,713 toneladas a la pesca de captura.

El valor económico de la producción para el mismo periodo ascendió a 37,588 millones de pesos, de los cuales 18,275 millones de pesos son de la acuicultura y 19,313 millones de pesos de la pesca.

Entre los estados con mayor producción en la acuacultura se encuentran: Sonora > 96,282 toneladas, Sinaloa > 91,378 toneladas, Veracruz > 14, 485 toneladas, Nayarit > 13,286 toneladas, Chiapas > 11,514 toneladas, Tabasco > 10, 512 toneladas, Baja California > 8,961 toneladas, Jalisco > 6,880 toneladas, Colima > 6,157 toneladas y Michoacán > 5,179 toneladas.

Con respecto a la producción de captura, las cifras preliminares muestran que los primeros lugares los ocupan Sonora con 656,552 toneladas; Baja California, 334,739 toneladas; Sinaloa, 320,944 toneladas; Baja California Sur, 197,105 toneladas; Campeche, 42,494 toneladas; Veracruz, 41,010 toneladas; Yucatán, 36,420 toneladas; Colima, 33,095; Tamaulipas, 29,160 toneladas, y Chiapas, 20,407 toneladas.

De acuerdo con el registro nacional de la producción acuícola con corte al 30 de noviembre, de las 10 especies con mayor volumen figuran el camarón con 273,940 toneladas; mojarra, 46,603 toneladas; ostión, 24,715 toneladas; atún, 5,156 toneladas; carpa, 2,488 toneladas; lobina, 1,820 toneladas; charal, 774 toneladas; bagre, 589 toneladas; trucha, 564 toneladas, y jurel, con 370 toneladas.

De la captura a nivel país sobresale la pesca de sardina, con 650,545 toneladas; anchoveta, 308,621 toneladas; atún, 154,737 toneladas; macarela, 63,179 toneladas; camarón, 36,732 toneladas; tiburón, 40,514 toneladas; jaiba, 40,229 toneladas; pulpo, 32,246 toneladas; barrilete, 25,084 toneladas, y sierra, con 21,341 toneladas.

Alejandro Flores Nava, comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, puntualizó que se están creando tácticas para dar seguimiento a las acciones de reforzamiento: “Estamos diseñando nuevas estrategias para combatir la pesca ilegal, que incluyen un sistema nacional de trazabilidad pesquera, que permita determinar la legal procedencia de los productos de la pesca y la forma de convenios con los estados para fortalecer las acciones de inspección y vigilancia en las entidades federativas”.

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Kellanova se asocia con Krispy Kreme

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México informó que desde 2024 y a la fecha se mantiene el dinamismo de la producción de alimentos orgánicos certificados gracias al apoyo de 48,874 personas productoras, principalmente de pequeña escala, y quienes ocupan 246,899 hectáreas en las 32 entidades federativas.

José Luis Lara de la Cruz, director de Inocuidad Agroalimentaria y Control Orgánico del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), destacó que México se posiciona como uno de los mercados más competitivos en materia de producción orgánica, como resultado del trabajo coordinado con las personas productoras y empresas certificadoras, esto durante la novena Reunión Anual del con Organismos de Certificación Orgánica (OCO), realizada en la Universidad Autónoma Chapingo (UACh).

Y señaló que con la ratificación del Memorándum de Entendimiento para el reconocimiento de la equivalencia de productos orgánicos (MdE), que se acordó con el gobierno canadiense a inicios de 2024, se consolidó la confianza de los mercados internacionales y permitió avanzar en las negociaciones con las autoridades de Estados Unidos y la Unión Europea para establecer mecanismos similares.

Además, destacó el compromiso de los 20 Organismos de Certificación Orgánica, porque en los últimos 10 años han demostrado contar con las capacidades técnicas y la infraestructura necesaria para desarrollar a cabalidad la tarea de certificación, como coadyuvantes del Senasica.

“Los mexicanos que consumen alimentos orgánicos asocian estos productos con la certificación emitida por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, lo que refleja su búsqueda por aquellos alimentos que portan el sello oficial Orgánico México, pues cumplen las regulaciones orgánicas y proporciona valor agregado a los alimentos frescos o procesados que lo ostentan”, dijo.  

Los productos orgánicos, certificados por el Senasica, cumplen con la Ley de Productos Orgánicos, su reglamento y el Acuerdo de Lineamientos para la Producción Orgánica, los cuales establecen los insumos que pueden utilizarse y las prácticas a implementar para que un producto sea reconocido como orgánico, esto debido a que la normatividad contempla insumos y procesos que abarcan desde el origen de la semilla, el manejo del suelo, su nutrición, métodos de control de plagas y enfermedades, la cosecha, el procesamiento y la comercialización.

México ocupa el segundo lugar a nivel mundial en la producción de café orgánico y en la recolección silvestre, y el tercero en la generación de frutas tropicales. En la producción de origen vegetal están certificados más de 300 alimentos, como café, pimienta, plátano, aguacate, naranja, trigo, cacao, nopal, maíz, hierbas aromáticas, canela, azúcar, cacahuate, cártamo, mango, chía, zarzamora, orégano, agave y xoconostle.

En Chiapas se encuentran más de la mitad de las personas productoras de café, mientras que en Baja California, Chihuahua y Sinaloa se concentra la generación de granos, manzana, nuez, hortalizas y mangos; en tanto, en Michoacán, Jalisco y Colima se encuentra la producción de aguacate, frutillas, agave, chía y coco.

En cuanto a los alimentos de origen animal, la mayor producción corresponde a miel y otros productos derivados de la apicultura, actividad en la que participan más de dos mil 400 personas productoras de nueve estados, principalmente de la zona sursureste del país.

Asimismo, están registradas más de 30 personas productoras pecuarias, quienes ofertan derivados de bovino, ave, caprino, ovino y búfalo de agua.

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Exportación de carne de pavo peruana creció 38.2% durante 2024

Mars aspira a lograr una cadena de suministro global de cacao segregada para 2030

Agencias. Con base en información de la gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), las exportaciones peruanas de carne de pavo de Perú sumaron un valor de 2.7 mdd entre enero y octubre de 2024. Esta cifra supone un 38.2% más que en 2023.

Ecuador lideró el ranking de destinos de este producto (90.3% de participación) con una demanda por 2.46 mdd y un 25% más que en 2023. El segundo destino fue Bolivia con 200 mil dólares seguido de Cuba con 61 mil dólares.

ADEX detalló que las principales empresas exportadoras fueron San Fernando S.A., Corporación de Granjas del Perú S.A.C. y Redondos S.A. El 100% de las exportaciones de pavo provinieron de Lima.

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México mantiene dinamismo en producción de alimentos orgánicos

Mars aspira a lograr una cadena de suministro global de cacao segregada para 2030

Comunicado. Mars dio a conocer su objetivo de lograr una cadena de suministro global de cacao físicamente segregada para 2030, basándose en su compromiso existente con su Programa de Cacao de Origen Responsable. De esta manera, la compañía podrá fabricar productos utilizando únicamente cacao producido y obtenido en granjas que participen en el Programa de Cacao de Origen Responsable de Mars o que cumplan con los estándares de certificación de cacao de Fairtrade, Rainforest Alliance y otros organismos de certificación aprobados por Mars.

Al lograr una cadena de suministro global de cacao segregada, Mars tendrá una mayor visibilidad a través de sus proveedores para las organizaciones agrícolas y los agricultores que proporcionan cacao para los productos de Mars y podrá apoyar mejor a esos proveedores y a sus organizaciones agrícolas y agricultores para ayudar a promover el respeto por los derechos humanos y la preservación del medio ambiente.

Durante los próximos cinco años, Mars trabajará estrechamente con sus proveedores de cacao para invertir en nueva infraestructura, procesos y sistemas que les permitirán:

- Comprar cacao producido por granjas específicas que participan en el Programa de Cacao de Origen Responsable de Mars o que cumplen con los estándares de certificación de cacao de Fairtrade, Rainforest Alliance y otros organismos de certificación aprobados por Mars y mantener ese cacao físicamente separado del cacao de otras fuentes.

- Convertir el cacao físicamente segregado en ingredientes de cacao para Mars y mantener esos ingredientes de cacao segregados físicamente de los ingredientes de cacao convertidos a partir de otras fuentes de cacao.

- Entregar los ingredientes de cacao físicamente segregados a las fábricas de Mars para su uso en la elaboración de chocolate Mars y productos terminados.

Harper McConnell, vicepresidente global de sostenibilidad del cacao de Mars, afirmó: “La transición a una cadena de suministro global segregada de cacao es una iniciativa importante que se basa en nuestros años de inversión en nuestro programa de cacao de origen responsable. Nos permitirá orientar las intervenciones para brindar un apoyo más específico a las comunidades productoras de cacao en nuestra cadena de suministro. Esta ambición es parte de un enfoque holístico y a largo plazo de Mars para contribuir al desarrollo de un ecosistema de cacao moderno, inclusivo y sostenible en todo el mundo”.

Un hito fundamental para el logro de la estrategia de Mars “Cacao para las generaciones”

Lograr una cadena de suministro de cacao segregada es un hito clave dentro de la estrategia "Cacao para las generaciones" de Mars. Con el respaldo de una inversión de 1000 millones de dólares durante diez años (2018-2028), la estrategia "Cacao para las generaciones" de Mars tiene como objetivo:

- Apoyar un sistema de cultivo de cacao moderno, rentable y altamente productivo impulsado por innovaciones científicas.

- Priorizar la inclusión donde todos, especialmente las mujeres y los niños, tengan acceso y oportunidades para lograr la prosperidad.

- Apoyar una cadena de suministro de cacao sostenible donde los recursos del planeta se gestionen de manera responsable y sean más resilientes para absorber impactos y tensiones.

Además, esta ambición permite a Mars ayudar a abordar problemas ambientales, como la deforestación, en su camino hacia el logro de su objetivo de alcanzar emisiones netas cero de gases de efecto invernadero (GEI) en toda la cadena de valor de la empresa para 2050, y reducir a la mitad las emisiones para 2030, como se describe en la Hoja de ruta Net Zero de Mars publicada el año pasado.

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Ron Kōloa se prepara para lanzar nuevos rones premium en 2025

Comunicado. Kōloa Rum Company, el galardonado productor de ron de Hawái, informó que espera un emocionante 2025 con el lanzamiento de dos incorporaciones muy esperadas a su cartera: Kōloa Kaua'i Cane Fire Cinnamon Flavored Hawaiian Rum y Kōloa Single-Batch Aged Hawaiian Rum. Ambos debutarán en la tienda de Kōloa Rum Company en Hawái, y se espera que estén disponibles en toda América en el primer trimestre.

“Estamos orgullosos de reflexionar sobre un exitoso 2024, resaltado por hitos como el lanzamiento del Purdue Limited Edition Aged Rum, el cóctel de ron hawaiano Rum Rusher y el Raiders 65th Anniversary Limited Edition Kōloa Spice Rum en colaboración con Las Vegas Raiders. De cara al futuro, estamos encantados de presentar dos nuevas y emocionantes expresiones que hemos estado desarrollando durante años y que marcan el siguiente capítulo en nuestro viaje de elaboración de rones excepcionales”, dijo Bob Gunter, presidente y director ejecutivo de Kōloa Rum Company.

El ron hawaiano con sabor a canela Kōloa Kaua'i Cane Fire ejemplifica la dedicación de la empresa a apoyar la agricultura local. Incorpora canela cultivada en Hawái de OK Farms, cerca de Hilo en la Isla Grande. Destilado dos veces y macerado con canela de primera calidad, cuenta con un rico tono ámbar y un perfil audaz y sabroso.

El ron hawaiano añejado en lotes únicos Kōloa se elabora en lotes pequeños con azúcar de caña pura y agua de lluvia prístina del monte Wai'ale'ale. Añejado durante al menos cinco años en barriles de roble blanco americano carbonizados, desarrolla un aroma fragante a caña de azúcar y una exquisita profundidad de sabor, un testimonio del poder transformador del tiempo, la temperatura y la humedad.

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Mars aspira a lograr una cadena de suministro global de cacao segregada para 2030

Natural Grocers lanza sus sopas orgánicas en Estados Unidos

Comunicado. Natural Grocers anunció la introducción de seis nuevas variedades de sopas a su colección de productos. Las seis variedades están certificadas como orgánicas, no modificadas genéticamente y elaboradas con ingredientes totalmente de origen vegetal, sin gluten ni lácteos.

La sostenibilidad, la calidad superior y la asequibilidad son los principios detrás de cada producto de la marca Natural Grocers, incluidas estas variedades de sopas orgánicas. Cada una está envasada en bolsas libres de BPA diseñadas teniendo en cuenta la eficiencia de los recursos, ofreciendo una alternativa liviana a los frascos de vidrio o las latas que ayuda a reducir el uso de energía durante la producción y el transporte.

Raquel Isely, vicepresidenta de marketing de Natural Grocers, afirmó: “Estamos encantados de presentar seis nuevas sopas en nuestras estanterías de todo el país. Desde clásicos como la sopa de tomate cremoso y la sopa de calabaza hasta sabores atrevidos y originales como el chucrut y el maíz dulce, hay algo para que todos disfruten. Estos prácticos paquetes de 14 oz son perfectos para tener en casa o para llevar de viaje para un almuerzo fácil o una comida rápida. Solo hay que calentar, servir y saborear uno de los alimentos más reconfortantes de la vida, todo a un precio siempre asequible SM”.

Los nuevos productos son: sopa de calabaza orgánica, sopa cremosa de tomate orgánica, sopa de chucrut orgánica, sopa de maíz dulce orgánica, sopa de tres lentejas ecológica y sopa vegana orgánica de frijoles y chile.

Sus características son:

- Certificado orgánico.

- Ingredientes de origen vegetal, sin gluten y sin lácteos.

- Apto para veganos.

- Sin saborizantes, aditivos ni conservantes artificiales, ni colorantes sintéticos añadidos.

- Listas para calentar y servir.

- Envasado en bolsas estables y sin BPA.

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Ron Kōloa se prepara para lanzar nuevos rones premium en 2025

Reconocen consumo de energía limpia por alianza estratégica entre Grupo Lala y A3T

Comunicado. Como resultado de su sólida estrategia de sostenibilidad, Grupo Lala fue reconocido por Abent 3T, empresa especializada en energía limpia, gracias a sus prácticas energéticas responsables y eficientes durante el evento: "Alianzas Sustentables: Compromiso por la Energía Limpia".

Este logro reafirma la alianza entre Grupo Lala y Abent 3T, que respalda la resolución emitida por la Comisión Reguladora de Energía (CRE) y valida el uso de tecnología de cogeneración eficiente. Este proceso innovador permite generar simultáneamente electricidad y calor útil a partir de gas natural, maximizando el uso de recursos y evitando la emisión de 55, 673 toneladas de CO₂.

Gracias a estas iniciativas de transición hacia fuentes más limpias, Grupo Lala ha logrado un aumento del 22.3% en el uso de energía limpia en sus procesos productivos de 2021 a 2023. Estos esfuerzos le han permitido alcanzar un notable 81% de energía limpia utilizada en sus operaciones durante 2023, marcando un avance significativo hacia un futuro más sostenible.

“La transición hacia un futuro más verde es un paso estratégico necesario para garantizar un legado de responsabilidad social, éxito empresarial y, sobre todo, un mundo más sostenible. Grupo Lala y Abent 3T son un ejemplo claro de que la rentabilidad y la sostenibilidad pueden coexistir y prosperar juntas”, destacó Alejandro Escandón, CEO de Abent 3T.

Con este reconocimiento, Grupo Lala refuerza su compromiso con la implementación de prácticas sostenibles de alto impacto, enfocadas en la recuperación y el aprovechamiento de fuentes de energía limpia en sus operaciones, incluyendo plantas, centros de distribución, flotilla corporativa y vehículos de reparto, consolidando su liderazgo en el sector empresarial mexicano.

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