Comunicado. Cada año, se cultivan cerca de 40 mil millones de jitomates siguiendo el estándar HEINZ. Todo comienza con una semilla de tomate exclusiva y más de 150 años de experiencia en el cultivo de jitomates. No son jitomates comunes. El jitomate HEINZ se ha perfeccionado a lo largo de generaciones para ofrecer la consistencia, el color rojo brillante y el sabor rico y equilibrado que caracterizan al kétchup HEINZ.
Pero los jitomates de calidad no provienen solo de semillas excelentes. Kraft Heinz trabaja codo a codo con los agricultores, muchos de ellos mediante alianzas de confianza que se extienden por varias generaciones, para cultivar jitomates que cumplan con los exigentes estándares de la marca temporada tras temporada. Juntos, generaciones de conocimiento agrícola, innovación y un compromiso compartido con la calidad garantizan que cada botella comience con los ingredientes adecuados.
A las pocas horas de la cosecha, los jitomates se procesan hasta convertirlos en pasta para preservar su color y calidad característicos. Detrás de escena, los expertos en jitomate de Kraft Heinz trabajan en estrecha colaboración con los productores y socios procesadores a lo largo de toda la cadena de suministro, utilizando su experiencia para garantizar que cada lote cumpla con los estándares HEINZ de sabor, color y consistencia.
El clima de California es uno de los factores que hacen que losji tomates de Bullseye Farms sean excepcionales. Los días largos y calurosos, junto con las noches frescas, permiten que la fruta madure de manera uniforme y desarrolle el sabor intenso y el alto contenido de azúcar natural que exige el estándar HEINZ. Durante la cosecha, a principios del verano, se inicia una operación ininterrumpida de 24 horas donde los equipos, la maquinaria y los socios de procesamiento trabajan en perfecta sincronía para llevar los jitomates del campo a la fábrica en su punto óptimo de maduración, todos los días hasta el final de la temporada.
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