Comunicado. Brown-Forman México y Casa Herradura anunciaron la presentación de Herradura Cristal, una nueva y sofisticada expresión del tequila premium. Con más de 150 años de legado, Casa Herradura reafirma su estatus como un referente de calidad, innovación y autenticidad.

Herradura Cristal es un Cristalino Reposado de cuatro meses de maduración, logrando un balance perfecto entre suavidad y carácter, convirtiéndolo en la opción ideal para disfrutarse solo, en las rocas o en mezclas, manteniendo siempre su carácter distintivo. Este tequila cristalino se elabora en la destilería de Casa Herradura en Amatitán, Jalisco, y su lanzamiento refuerza el liderazgo de Brown-Forman México, consolidándose como una de las empresas de mayor tradición en la industria de bebidas espirituosas.

“Con Herradura Cristal, seguimos fortaleciendo el legado de Casa Herradura, una de las marcas más emblemáticas de la industria del tequila. Es un honor que esta icónica marca forme parte del portafolio de Brown-Forman, reconocida por su excelencia y su profundo respeto por las tradiciones”, afirmó Francisco Baeza, vicepresidente y gerente general de Casa Herradura.

Con este lanzamiento, Brown-Forman México reafirma su compromiso con la excelencia. Herradura Cristal es un tributo al legado de Casa Herradura y una muestra del compromiso inquebrantable de Brown-Forman con la calidad y la tradición, ofreciendo lo mejor en cada botella.

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Hiperbaric celebra 25 años de innovación con una ampliación de sus instalaciones

Reconocen a Grupo Bimbo como la empresa con mejor reputación en México

Comunicado. Después de una evaluación que incluyó el análisis de más de 30 mil encuestas a directivos, analistas financieros, especialistas del sector educativo, entre otros expertos, Grupo Bimbo logró posicionarse por octavo año consecutivo como la Empresa con Mejor Reputación de México y la número uno en el sector de alimentos.

Asimismo, en esta doceava edición del ranking, Merco reconoció a los mejores equipos de comunicación del país, en el que la empresa logró situarse en el tercer lugar.

El ranking elaborado por Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), evaluó y clasificó a las 200 mejores empresas nacionales e internacionales en México, destacando a Grupo Bimbo como la empresa mejor calificada en aspectos como resultados financieros, responsabilidad social empresarial, oferta comercial, así como por opiniones de periodistas especializados, economistas, encuestas a público en general, presencia digital y evaluación de méritos.

Este ranking parte como base de un análisis que toma en cuenta la participación de 1,385 directivos; 86 analistas financieros; 83 periodistas de negocios; 81 miembros de gobierno; 86 ONGs; 68 sindicatos; 69 asociaciones de consumidores; 92 catedráticos del área de empresa; 104 social media managers; y más de 3 mil consumidores, lo que refleja la importancia del trabajo de Grupo Bimbo para mantener la posición de líder en este listado durante ocho años consecutivos.

Desde el año 2000, Merco lanzó el ranking de las Empresas con Mejor Reputación en México, convirtiéndose en una guía para las empresas y los consumidores sobre el trabajo de estas en el país. Merco se destaca por ser el primer monitor auditado del mundo, ya que su proceso es verificado y revisado de manera independiente por la consultora KPMG bajo la norma ISAE 3000.

En este 2024, Grupo Bimbo también fue reconocido por la revista TIME como una de “Las Mejores Empresas del Mundo” y en su más reciente Informe Anual, la panificadora reportó diversos avances en esta materia donde el 98% de sus productos de consumo diario son libres de saborizantes y colorantes artificiales; 92% de la energía eléctrica que utiliza la panificadora proviene de energías renovables como del sol y el viento; así como el desarrollo de 263 proyectos de Buen Vecino en 28 países.

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Brown-Forman México y Casa Herradura lanzan Herradura Cristal

Granjas Carroll implementa proyecto de praderas de forraje para disminuir el cambio climático

Agencias. Granjas Carroll de México informó su apoyo a productores pecuarios de localidades de Puebla y Veracruz, mediante la implementación de un sistema de rotación de cultivos con el que tratan de mitigar los retos a los que se enfrenta la producción de forrajes debido al cambio climático.

El proyecto tiene como objetivo general contribuir a la producción eficiente de forraje destinado a la alimentación del ganado vacuno lechero, garantizar un abasto permanente de forraje, manejar eficientemente las praderas para alcanzar una alta productividad animal y desarrollar capacidades para la mejora continua en el suministro de forraje, lo que ayuda a los productores de la región.

Lo anterior se realiza con la planificación en el uso y combinación de recursos forrajeros, considerando factores como la fertilidad del suelo, la rotación de cultivos, la preparación del suelo, métodos de siembra, riego, control de malezas y plagas, y el manejo de la cosecha de avena y ensilaje de maíz.

Desde su implementación, en 2023, el sistema ha beneficiado a más de 60 hectáreas y más de 30 hatos de ganado vacuno lechero con una inversión de 246,300 pesos, unos 11,500 euros. Los resultados para el periodo 2023-2024 incluyen una producción de 65 mil -70 mil kg/hectárea de silo de maíz y 250-300 pacas de forraje de avena, asegurando una disposición permanente anual de forraje para los hatos ganaderos.

El proyecto de praderas de forraje, implementado por Granjas Carroll, representa un esfuerzo significativo para abordar los desafíos que el cambio climático impone a la producción de forrajes en la región de Puebla y Veracruz, una región muy retadora para la agricultura por su clima frío y seco. Con una inversión considerable y la colaboración de productores locales, se busca garantizar la sostenibilidad y eficiencia en la producción de forraje para el ganado lechero, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y la economía local.

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Brown-Forman México y Casa Herradura lanzan Herradura Cristal

Reconocen a Grupo Bimbo como la empresa con mejor reputación en México

Comunicado. Unilever informó que su ambición es poner fin a la contaminación plástica a través de la reducción, la circulación y la colaboración, y su Centro Global de I+D en embalaje alberga un equipo especializado de expertos dedicados a hacer realidad esta visión.

“Hemos más que duplicado nuestra inversión en ciencia y tecnología de materiales en los últimos años y estamos impulsando aún más nuestra experiencia interna a medida que aceleramos la entrega de nuestros ambiciosos objetivos de plástico. Nuestro progreso en el ámbito del plástico es líder en la industria, pero no podemos ser complacientes. Por eso ahora estamos tomando la ciencia de los materiales en nuestras propias manos. Nuestro objetivo es optimizar lo que podemos hacer internamente, mientras trabajamos de principio a fin con nuestros socios y colegas para llevar estas soluciones al mercado”, explicó Pablo Costa, director global de Embalaje de la compañía.

Otro de los objetivos de la empresa es incorporar más contenido reciclado postconsumo (PCR) en sus envases para reducir el uso de plástico virgen. Pero no se trata simplemente de sustituir uno por otro: es un desafío técnico complejo. El plástico reciclado que se utiliza se somete a rigurosas pruebas y controles de calidad para garantizar que los envases tengan el aspecto y el rendimiento del plástico virgen, por ejemplo, con un olor fresco y con colores que siguen siendo brillantes y atractivos para los consumidores.

“Este año, nuestro equipo de I+D de embalajes caracterizó 160 grados de contenido de plástico reciclado para crear una herramienta digital que puede predecir el color de los envases, eliminando así la necesidad de crear un prototipo físico con materiales reciclados solo para ver cómo lucirá. Esto supone un ahorro enorme de tiempo y recursos, ya que reduce el tiempo de desarrollo en un 25 % aproximadamente”, informó la firma.

Y agregó: “También utilizamos nuestro Centro de Fabricación Avanzada (nuestra planta piloto para realizar pruebas internas) para optimizar nuestros materiales y diseños virtualmente antes de lanzarlos al mercado. Esto reduce aún más la necesidad de realizar pruebas físicas y ensayos en fábrica y nos ayuda a garantizar que nuestros envases sean aptos para su implementación en fábrica a gran escala”.

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En 2024 aumenta el consumo de huevo en México

Canada Beef realiza accciones promocionales en México

Comunicado. El huevo es considerado como un alimento muy completo por su aporte a la salud humana, además de ser una de las opciones alimenticias más accesibles del mundo. El segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, una fecha dedicada a destacar los múltiples beneficios nutricionales de este alimento. Desde 1996, la International Egg Commission1 promueve esta fecha para crear conciencia sobre su valor y como una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para la salud.

El huevo es un elemento indispensable en la canasta básica mexicana, con un consumo per cápita de 392 unidades al año, lo que equivale a 24 kilogramos aproximadamente. Esta cifra coloca a México como el mayor consumidor mundial de esta proteína de origen animal; estos datos muestran el papel crucial del huevo en la alimentación diaria de los mexicanos y la relevancia de la industria avícola a nivel nacional.

México se consolida como uno de los mayores productores de este alimento, registrando un crecimiento del 3% en la producción de huevo para plato en el primer trimestre de 2024, alcanzando 780,983 toneladas. Jalisco encabeza la producción con más de la mitad del total nacional (54%), seguido por Puebla (15.2%), Sonora (5.8%) y San Luis Potosí (3.6%). El consumo de esta proteína también creció un 2.4%, subrayando la creciente demanda en la dieta de los mexicanos.

A pesar de que el comercio internacional de huevo es limitado, México ha incrementado sus importaciones en un 66.1% durante los primeros meses de 2024, con Estados Unidos como su principal proveedor. Este aumento refleja la importancia del huevo como alimento básico en el país y también en el mercado global. Estas cifras destacan la relevancia de esta proteína accesible, completa y de alto valor nutricional para millones de familias.

“La producción de huevo es clave para la industria pecuaria en México, ya que alrededor de 51 mil personas están involucradas en la cría de aves, de las cuales el 17% se dedican exclusivamente a la producción de huevo de plato. El compromiso de los productores es asegurar la inocuidad del huevo, cumpliendo con altos estándares de calidad y brindando atención Médica Veterinaria adecuada para garantizar tanto la salud de las aves como la de los consumidores”, afirmó Georgina Romero, directora de Avicultura y Acuicultura de MSD Salud Animal en México.

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Unilever aumenta inversión en envases para reducir el plástico virgen

Canada Beef realiza accciones promocionales en México

Agencias. La oficina de Canada Beef en México y América Latina, en colaboración con Canada Beef International Institute (CBII) Japón y Canada Beef Export Market Development, desarrolló un nuevo programa con talleres internacionales. El objetivo era mostrar las diversas aplicaciones culinarias de la carne de vacuno canadiense en los mercados de exportación donde está disponible comercialmente, al mismo tiempo que se refuerza la reputación de Canadá como un exportador global líder de carne de res alimentada con granos de primera calidad.

Esta iniciativa destacó el compromiso y las actividades continuas de la organización en otras regiones, subrayando su papel en la promoción y el apoyo de la carne de vacuno canadiense en todo el mundo.

El programa implicó una importante colaboración entre los equipos de exportación y locales de Canada Beef, junto con un socio importador/distribuidor local en el país anfitrión. Esta asociación aseguró que el programa se personalizara para satisfacer las necesidades del mercado local al tiempo que fomentaba valiosas interacciones entre los representantes de la carne de res canadiense y los participantes locales. Los asistentes tuvieron la oportunidad única de obtener conocimientos sobre otra cultura al observar la creación de recetas auténticas por parte de un chef conocido del mercado invitado utilizando carne de res canadiense.

Se llevaron a cabo dos talleres, en la Ciudad de México y en Guadalajara. El director de marketing de Canada Beef en Japón, Ichiro Kiyotomi, y Hiroki Samata, instructor experimentado y miembro del cuerpo docente de la Academia Federal de la Carne de Japón, viajaron a México para participar en los talleres.

Samata realizó demostraciones detalladas de corte de carne y clases de cocina interactivas. Estos talleres contaron con el apoyo de la directora sénior de Desarrollo de Mercados de Canada Beef en México y América Latina, Claudia Herrara-Blanc, y del embajador culinario de Canada Beef en México, el chef Federico López, quien desempeñó un papel importante en la localización del contenido y en la mejora de la participación de los participantes.

Kiyotomi y Samata destacaron la sólida y continua colaboración entre Canadá y Japón. Destacaron la apreciación del mercado japonés por la carne de res canadiense, que se atribuyó a las rigurosas prácticas de sostenibilidad, los programas de bienestar animal y los excepcionales estándares de producción de carne de res de Canadá, lo que resonó positivamente entre los asistentes.

Los eventos se vieron enriquecidos por las contribuciones del socio importador/distribuidor de Canada Beef para esta iniciativa, Carnes Premium XO, que suministró cortes de carne canadiense de primera calidad para las recetas japonesas y seleccionó a mano una selección excepcional de los mejores vinos para complementar la experiencia de degustación en general. Estos cortes incluyeron chuck, falda exterior y solapa de chuck, que se utilizaron para preparar los auténticos platos japoneses. Los participantes también probaron una selección más amplia de cortes canadienses, incluido el rib eye de Canadá AAA, el solomillo y el solomillo superior, lo que demuestra la versatilidad y la calidad de la carne de res canadiense.

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En 2024 aumenta el consumo de huevo en México

Bavaria realiza campaña en marco del Día Mundial del Consumo Responsable de cerveza

Comunicado. Para resaltar los atributos únicos de la cerveza y las recientes innovaciones de su portafolio, Bavaria lanza su campaña #MejorConCerveza, como una invitación a los colombianos para acompañar diferentes momentos con esta bebida de moderación, hecha con ingredientes naturales y de bajo contenido de alcohol.

La compañía ha desarrollado un portafolio de más de 20 marcas, tales como Stella Artois, Budweiser, Corona, Club Colombia, Águila y Poker, que buscan acompañar diferentes momentos que van desde una cena con amigos con una Club Colombia, una partida de tejo de amigos con una Poker o después de una rutina de ejercicio con una Águila Cero.

“Hoy en Bavaria brindamos por el Día Mundial del Consumo Responsable. La cerveza es la bebida de la moderación y en este día queremos resaltar esas cualidades únicas de nuestro producto: una bebida versátil y con opciones cero alcohol, que nos permite ofrecer a nuestros consumidores más alternativas para más ocasiones. Llevamos 135 años con los colombianos y sabemos que los momentos inolvidables se construyen con moderación y por supuesto, con una cerveza” indicó Sergio Rincón, presidente de Bavaria.

Como parte de su apuesta por innovar y ofrecer nuevas opciones a los consumidores, la empresa ha lanzado más de 32 innovaciones al mercado en los últimos cuatro años, incluyendo el revolucionario segmento de cervezas cero alcohol. Hoy en día cuenta con dos referencias: Águila y Corona 0.0. Estos productos son la opción ideal para aquellos momentos en donde se quiere disfrutar una buena cerveza, sin consumir alcohol.

También son la opción ideal para alternar con las cervezas tradicionales, para aquellos consumidores que quieren estar presentes en las ocasiones de consumo y vivirlas con moderación.

#MejorConCerveza es la materialización renovada de una invitación que ha venido haciendo la compañía desde hace varios años, para disfrutar de la cerveza y los buenos momentos responsablemente.

Cabe mencionar que la industria cervecera es una industria natural, inclusiva y local, con una oferta de valor única. Según cifras de Fedesarrollo, representa 1% del PIB de Colombia y genera alrededor de 90 mil empleos, dado su carácter local. Bavaria, la empresa líder de esta industria, tiene una presencia nacional a través de siete cervecerías, dos malterías y una fábrica de etiquetas.

Colombia tiene un consumo per cápita (PCC) de 57 litros y países como México tienen uno de 76 litros, aún hay oportunidades de crecimiento y el futuro de la categoría estará dado por las nuevas ocasiones de consumo apalancadas en la versatilidad de la cerveza, así como, por el desarrollo de productos nuevos con los cuales brindar.

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Canada Beef realiza accciones promocionales en México

Reconocen programa de Nutresa que genera cambios sociales, ambientales y económicos

Comunicado. Grupo Nutresa dio a conocer que su “Programa Buena Onda, Negocios que Transforman”, fue reconocido entre más de 540 iniciativas postuladas al premio Xposible de Colsubsidio. Este reconocimiento destaca las incidencias positivas de nuestra iniciativa para la generación de cambios sociales, ambientales y económicos, que posibilitan el desarrollo de Colombia

“Buena Onda, Negocios que Transforman” fue creado en 2023 en alianza con la Universidad EAN, con el objetivo de fortalecer las capacidades de las organizaciones de base comunitaria de nuestra cadena de valor, mediante la consolidación de modelos de negocios inclusivos que impulsan la productividad y competitividad de manera sostenible, a la fecha hemos beneficiado a 560 agricultores de los departamentos de Antioquia, Bolívar, Caldas, Cauca, Cundinamarca, Meta y Nariño.

Este reconocimiento nos impulsa a seguir desarrollando capacidades en las comunidades productoras, para potenciar las habilidades que permitan mejorar su desempeño económico e implementar soluciones que contribuyan activamente a la resiliencia frente al cambio climático y la conservación de la biodiversidad.

“Queremos que Buena Onda sea la plataforma que permita la transformación de la producción convencional a sistemas más sostenibles, adaptándose a las necesidades del mercado y mejorando el abastecimiento responsable”, indicó Daniel Felipe Mayorga, especialista de Cadenas de Valor Sostenible de Grupo Nutresa.

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Bavaria realiza campaña en marco del Día Mundial del Consumo Responsable de cerveza

PepsiCo México recibe reconocimiento por transporte limpio

Comunicado. Por décimo año consecutivo PepsiCo México obtuvo el reconocimiento Transporte Limpio de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Sermarnat) por el desempeño ambiental de nuestra flota.

“El uso de energías limpias es esencial para la conservación del medio ambiente y del planeta. Por eso, celebramos un reconocimiento muy valioso que da cuenta de nuestros esfuerzos. Por décimo año consecutivo obtuvimos el reconocimiento 2024 en el Programa Transporte Limpio que otorga la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), por el desempeño ambiental de nuestra flota durante 2023”, indicó la compañía.

Este reconocimiento considera las acciones emprendidas por las empresas adheridas al Programa Transporte Limpio de la Semarnat. El objetivo del programa es que el transporte de carga sea más eficiente, seguro, competitivo y amigable con el medio ambiente. Para lograrlo, impulsa la adopción de estrategias para reducir las emisiones de CO2 por cada kilómetro recorrido y tonelada transportada; reducir el uso de combustibles fósiles y la huella de carbono.

Durante 2023 en PepsiCo México incorporó 320 nuevas unidades de reparto eléctricas y un tractocamión eléctrico. Con ello, contribuyó a reducir la emisión de 2,845 toneladas de CO2. También contó con 276 centros de distribución, cuya ubicación y características le permitieron reducir tiempos de entrega y combustible.

“El reconocimiento Transporte Limpio nos inspira a continuar trabajando para avanzar en nuestra estrategia de transformación PepsiCo Positivo (pep+) y alcanzar nuestras metas de reducir en 75% la emisión de GEI para 2030 y ser una empresa con emisiones netas cero para 2040”, finalizó la compañía.

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Bavaria realiza campaña en marco del Día Mundial del Consumo Responsable de cerveza

Reconocen programa de Nutresa que genera cambios sociales, ambientales y económicos

Comunicado. “En Kellanova, creemos que cada voz importa. Hoy, estamos encantados de compartir un importante hito en materia de ED&I que subraya esta creencia fundamental. Por segundo año consecutivo, nuestras cuatro regiones han sido reconocidas en el prestigioso Índice de Inclusión Global Seramount 2024. Aún más emocionante, Seramount incluyó todas nuestras ubicaciones en 17 países en el Índice, lo que valida aún más que la inclusión es una prioridad en toda nuestra organización global”, indicó la compañía.

El Índice de Inclusión Global de Seramount es más que un galardón; es un punto de referencia que mide cómo las empresas están logrando avances significativos en áreas como Demografía, Retención y Avance, y Cultura Corporativa. Ser parte de este índice destaca el trabajo continuo que hacemos para garantizar que cada persona en Kellanova se sienta vista, escuchada y valorada. Esto incluye a empleados desde Australia hasta Colombia, desde Francia hasta Singapur y desde el Reino Unido hasta Estados Unidos, cada uno de los cuales ayuda a fomentar una cultura inclusiva que abarca 17 países.

Al hablar sobre el reconocimiento, Sam Thomas-Berry, vicepresidente de talento y director de diversidad, dijo: “Este reconocimiento refleja quiénes somos como organización. Todos los días, nuestros equipos trabajan para crear un lugar de trabajo donde todos se sientan valorados, empoderados y celebrados por sus diversas perspectivas. El hecho de que todas las regiones y todas las ubicaciones estén en este índice es un testimonio de la dedicación y el compromiso de crear un lugar en la mesa para todos”.

Este logro también es un paso importante hacia el cumplimiento de nuestra Promesa de Mejores Días, que es el compromiso permanente de Kellanova de tener un impacto positivo en 4,000 millones de personas para 2030. Cuando construimos un lugar de trabajo más inclusivo, creamos efectos dominó que llegan mucho más allá de nuestras paredes, beneficiando a las comunidades a las que servimos y a los consumidores con los que nos relacionamos en todo el mundo. Nuestra Promesa de Mejores Días no se trata solo de alimentar a las personas, se trata de empoderarlas, apoyar la equidad y construir comunidades prósperas e inclusivas.

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