Comunicado. Coca-Cola FEMSA, el embotellador público más grande de productos Coca-Cola en el mundo en términos de volumen de ventas, anunció sus resultados consolidados para el cuarto trimestre de 2023.

Entre sus datos relevantes del cuarto trimestre, indició que tuvo un crecimiento de volumen 6.1%; un crecimiento de ingresos 8%; crecimiento de utilidad de operación 7.3%; disminución de utilidad neta mayoritaria 24.5% y alcanzó más de 1.1 millones de compradores activos mensuales en Juntos+, su plataforma omnicanal negocio a negocio (B2B).

En lo que respecto a los datos relevantes de todo 2023, la compañía indició que tuvo un crecimiento de volumen 7.8%, superando las 4,000 millones de cajas unidad por primera vez en la historia de Coca-Cola FEMSA; un crecimiento de ingresos 8.1%; crecimiento de utilidad de operación 10.8%; crecimiento de utilidad neta mayoritaria 2.6% y alcanzó más de 2.5 mil mdd en ingresos digitales, a través de Juntos+.

Ian Craig, director general de Coca-Cola FEMSA, comentó: “Nos complace reportar otro trimestre de sólido crecimiento. Dentro de nuestros mercados clave, logramos resultados sobresalientes, particularmente en México, Brasil, Colombia y Guatemala. Estos resultados nos permitieron superar las 4,000 millones de cajas unidad en volumen durante el año, lo que demuestra nuestro enfoque estratégico en un modelo de crecimiento sostenible a través de nuestros mercados”.

Y agregó: “Este año también marcó otro hito en nuestro camino hacia la transformación digital. Aceleramos con éxito el desarrollo y la adopción de nuestra plataforma digital Juntos +, logrando más de 1.1 millones de usuarios activos mensuales y ventas digitales de más de 2.5 mil mdd durante el año. La integración de analítica avanzada y mejoras en la experiencia al usuario en la versión 4.0, nos está permitiendo atender a nuestros clientes de manera más efectiva, impulsando tanto la lealtad como el crecimiento. Mirando hacia el futuro, estamos comprometidos a seguir aprovechando la innovación digital y la analítica avanzada para mantenernos a la vanguardia en las tendencias de los consumidores, mejorar nuestra propuesta de valor e impulsar un crecimiento sostenible”.

Finalmente, el directivo indico que siguen enfocados en desarrollar una cultura centrada en el consumidor, con seguridad psicológica en todos los niveles de la organización. “Este enfoque seguirá dando forma a nuestra mentalidad de crecimiento mientras apuntamos a seguir creando valor para todos nuestros clientes, consumidores y grupos de interés”.

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Comunicado. S.Pellegrino anunció una nueva edición de la competencia S.Pellegrino Young Chef Academy, la iniciativa global para descubrir y asesorar a los jóvenes chefs más prometedores y talentosos.

S.Pellegrino Young Chef Academy es mucho más que un concurso gastronómico. Participar significa unirse al ambicioso proyecto de S.Pellegrino Young Chef Academy para hacer del mundo un lugar mejor a través de la comida. Los participantes tendrán una oportunidad única de unirse a una comunidad internacional y ser capacitados a través de la educación, el asesoramiento, la creación de contactos y las oportunidades profesionales. Durante el programa, serán guiados de cerca por chefs de renombre mundial, quienes los ayudarán a llevar su visión para el futuro a la mesa y sus habilidades culinarias al siguiente nivel.

“S.Pellegrino Young Chef Academy es una comunidad global que nació para transmitir el compromiso de S.Pellegrino sobre moldear al futuro de la gastronomía invirtiendo en valores como la sostenibilidad, responsabilidad, inclusividad, resiliencia y belleza, y la Competencia es el principal acceso a ello. La última edición marcó un récord en participación con más de 166 chefs superando las selecciones preliminares entre las 15 regiones involucradas. Ver a tantos jóvenes talentos dispuestos a dar lo mejor de sí a través del trabajo duro y la pasión, y verlos unirse a nuestra misión nos llena de orgullo. Esto nos hace creer aún más en este proyecto y no podemos esperar a que comience la nueva edición”, comentó Stefano Bolognese, director de la Unidad de Negocios Internacionales de Sanpellegrino.

Durante la Competencia, los participantes también competirán por tres premios adicionales que reconocerán las diversas creencias y enfoques de los jóvenes chefs para crear un cambio positivo en la sociedad a través de la comida:

● Premio S.Pellegrino de Responsabilidad Social: votado por la Asociación de Restaurantes Sostenibles, que dirige Food Made Good, el programa de sostenibilidad de servicios de alimentación más grande y la comunidad global para impulsar la sostenibilidad en la hospitalidad. El platillo ganador representará el principio de que la comida es mejor cuando es el resultado de prácticas socialmente responsables, que abarcan necesidades de abastecimiento, sociales y ambientales.

● Premio Acqua Panna de Conexión en la Gastronomía: votado por los Mentores, el ganador de este premio producirá un plato que represente el patrimonio culinario de la región natal del chef. El platillo deberá resaltar prácticas culinarias tradicionales y una visión moderna personal, ofreciendo una conexión entre el pasado y el futuro.

● Premio Fine Dining Lovers Food for Thought: votado por la comunidad en línea de Fine Dining Lovers, este premio será para el joven chef que mejor represente sus creencias personales con un platillo característico.

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Comunicado. Víctor Villalobos, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), estimó que al cierre del 2023 la producción nacional de alimentos será superior a las 300 millones de toneladas, cifra acorde con el crecimiento anual que se ha registrado durante la presente administración federal.

Villalobos informó que la producción agropecuaria, pesquera y acuícola de México ha mantenido un crecimiento sostenido desde 2019. Cabe señalar que en 2018 se reportó una producción nacional de alrededor de 285 millones de toneladas de alimentos y desde entonces ha ido en incremento año con año, como resultado del esfuerzo y el compromiso de los productores, sobre todo los de pequeña escala. Se prevé que a 2023 este aumento sea de 4.6%.

Respecto a la producción de maíz, Villalobos dijo que si bien en 2023 se observó una disminución en las regiones centro-norte, lugares donde tradicionalmente es sembrado este grano, ésta se compensa con el incremento reportado en los estados del sur-sureste.

En este aumento en la producción de maíz de la región sur-sureste influyó la puesta en marcha del programa Fertilizantes para el Bienestar, con la entrega gratuita y directa de insumos para los cultivos básicos, apuntó Víctor Villalobos.

Adicionalmente, dijo, el programa Sembrando Vida ha aportado aproximadamente 600 mil toneladas más de maíz, un alimento esencial en la dieta de las familias mexicanas.

Y aseguró que México seguirá siendo autosuficiente en la producción de maíz blanco para consumo humano, por lo que el abasto se encuentra garantizado. Agregó que nuestro país mantendrá la importación de maíz amarrillo para la actividad pecuaria e industrial, toda vez que se tiene un déficit en su producción porque se ha privilegiado, por años, la siembra de maíz blanco.

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