Comunicado. Con base en un estudio de Technavio, se estima que el mercado del azúcar de coco aumentará en 192.39 mdd de 2022 a 2027, con una tasa compuesta anual del 5.75%.

El informe también ofrece una proyección de datos históricos de cinco años (2017-2021) del tamaño del mercado, la segmentación y la región. E indica que la demanda de azúcar de coco orgánico es un factor clave que impulsa el crecimiento del mercado.

Los consumidores preocupados por su salud están cada vez más expuestos a los efectos nocivos de los productos sintéticos, lo que está dando lugar a un aumento del uso de productos naturales.

Los alimentos orgánicos son saludables y siguen ganando popularidad en todo el mundo. Por lo tanto, los fabricantes de azúcar de coco orgánico están produciendo más variedades para considerar los cambios en las preferencias de los consumidores.

Se espera que estos factores impulsen el crecimiento del mercado durante el periodo de pronóstico.

El documento señala que el segmento comercial representará una parte significativa del crecimiento del mercado durante el periodo de pronóstico. Este segmento incluye empresas, por ejemplo, fabricantes de alimentos, panaderos y chocolateros, que utilizan azúcar de coco como ingrediente en sus productos.

Un factor importante que ha aumentado la demanda de azúcar de coco en el segmento comercial es la creciente popularidad de los productos alimenticios elaborados con ingredientes cultivados de forma natural u orgánica. Además, la demanda de productos que no contengan aditivos ni conservantes sintéticos está aumentando debido a la mayor conciencia de los consumidores sobre su salud.

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Francia avanza en proyecto de decreto que prohíbe el uso de denominaciones cárnicas a productos que no llevan carne

Fondo JBS apoya proyecto para desarrollar bioplástico a partir de residuos de nuez de Brasil

Agencias. Francia notificó a la Unión Europea un proyecto de decreto para prohibir el uso de determinadas denominaciones utilizadas para designar la carne a productos a base de proteínas vegetales, como “filete”, “solomillo”, “costilla”, “solomillo”, “filete”, “vieira”, “barbacoa”, “chuletas”, “jamón”, etc. La nueva legislación tiene un objetivo similar al que persigue el proyecto de ley italiano sobre la producción y comercialización de alimentos y piensos sintéticos en Italia. Este último, ya aprobado por el Senado, también prohíbe el uso de denominaciones que hagan referencia a la carne y sus derivados para productos elaborados que contengan exclusivamente proteínas vegetales.

El proyecto de decreto francés establece la lista de términos cuyo uso está prohibido para la designación de productos alimenticios que contienen proteínas vegetales y la lista de términos autorizados para la designación de productos alimenticios de origen animal que pueden contener proteínas vegetales y el porcentaje máximo de proteína vegetal que pueden estar contenidos en los productos alimenticios para los que se utilizan estos términos.

Los productos alimenticios cubiertos por el proyecto de decreto son aquellos que contienen proteínas vegetales o ingredientes de origen no animal que contienen proteínas. Finalmente, el texto prevé sanciones en caso de violación de sus disposiciones.

En este proyecto de decreto, el gobierno tiene en cuenta las observaciones del Consejo de Estado, que consideró el texto original demasiado vago. El nuevo texto, firmado por la primera ministra Elisabeth Borne, el ministro de Economía y Finanzas Bruno Le Maire y el ministro de Agricultura Marc Fesneau, incluye una lista de 21 términos “cuyo uso está prohibido para la designación de productos alimenticios que contienen proteínas vegetales”.

Además, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas es una tendencia importante en el mercado. Su popularidad ha aumentado a medida que más personas toman conciencia de los beneficios para la salud y el medio ambiente de los alimentos de origen vegetal. En consecuencia, ha surgido una demanda de alternativas a las proteínas, vitaminas y minerales debido a la reducción o eliminación de productos animales en la dieta de muchas personas. Además, el azúcar de palma de coco tiene una textura similar al azúcar moreno y es excelente para hornear debido a su sabor ligero pero distintivo que recuerda a la melaza. Por lo tanto, se espera que estos factores impulsen el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

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Fondo JBS apoya proyecto para desarrollar bioplástico a partir de residuos de nuez de Brasil

México garantiza sustentabilidad de la cadena productiva de cacao

Agencias. En una colaboración innovadora entre comunidades amazónicas, empresas, ONG e investigadores universitarios, el proyecto Bioplástico tiene como objetivo desarrollar y producir, a escala de producción comercial, un tipo especial de plástico compuesto parcialmente de fibras del erizo de nuez de Brasil.

Con el apoyo financiero del Fondo JBS para la Amazonía (FJBSA), el proyecto pretende responder a uno de los mayores desafíos ambientales contemporáneos: el uso de plástico derivado del petróleo. La iniciativa cumple un año de desarrollo y ya cuenta con importantes hitos y lecciones aprendidas.

La versión sustentable del polipropileno se está elaborando a partir de material derivado del erizo castaño, un tipo de coco que almacena las pepitas de castaña, considerado un residuo que aún no ha sido aprovechado dentro de la cadena productiva. El material está siendo desarrollado en alianza entre diferentes investigadores y puede ser aplicado en una amplia variedad de productos, como protectores, embalajes, tapas, manijas, contenedores, entre otros, atendiendo a los requerimientos técnicos y económicos de la industria.

Además, el proyecto se enmarca en una perspectiva de bioeconomía, priorizando la conservación de los biomas y el desarrollo socioeconómico de las comunidades amazónicas involucradas en la recolección y preparación del material. este período. Según una estimación conservadora, el nuevo plástico podría sustituir hasta el 18% de la producción de polipropileno convencional de TutiPlast, empresa colaboradora del proyecto, ya en el tercer año de su llegada al mercado.

La iniciativa, liderada por la Fundación World-Transforming Technologies (WTT), organización latinoamericana enfocada en innovaciones tecnológicas con impacto socioambiental, arrancó en 2022 con trabajo de campo, investigación y articulación entre organizaciones. A través del apoyo financiero del Fondo JBS para la Amazonía y del Programa Prioritario en Bioeconomía (PPBIO), política pública de la Superintendencia de la Zona Franca de Manaos (Suframa), coordinada por el Instituto de Conservación y Desarrollo Sostenible de Amazonas (Idesam), la El proyecto presenta un esquema financiero y de ejecución innovador.

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