Comunicado. Con el objetivo de reducir la incidencia y diseminación de los virus mosaico comunes del frijol (BCMV) y mosaico común necrótico del frijol (BCMNV), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México promueve en la zona costera de Nayarit el cultivo de la variedad “San Blas”, resistente a enfermedades y que contribuirá a reducir las importaciones de frijol Negro Opaco en la región.

El frijol San Blas es una variedad de tipo Negro Opaco específica para la zona costera de Nayarit, que tiene como características un grano de tamaño pequeño y rápida cocción, resistencia a BCMV y BCMNV y rendimiento promedio de grano de mil 884 kilogramos por hectárea, superior al de Jamapa, variedad actualmente sembrada en el estado.

Nadia García Álvarez, investigadora del Campo Experimental Santiago Ixcuintla, Nayarit perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), aseguró que el cultivo extensivo de San Blas en áreas con alta prevalencia de mosaico común y raíz negra, como Nayarit, contribuirá a reducir la incidencia y diseminación de los virus, disminuir las pérdidas asociadas a las enfermedades que estos producen y a incrementar la calidad del grano producido.

En México, el frijol es considerado un producto estratégico en el desarrollo rural y social del país, pues representa una tradición productiva y de consumo que cumple con diversas funciones tanto de carácter alimentario como para el desarrollo socioeconómico. Sin embargo, su productividad y rentabilidad se ven afectadas por factores como los efectos del cambio climático, plagas y enfermedades, entre otros, indicó la Secretaría.

Las enfermedades BCMV y BCMNV pueden ser causadas por los virus del mosaico común y del mosaico común necrótico del frijol, en función de los genes que posea la variedad. Estos se transmiten por semilla proveniente de plantas infectadas y su incidencia está relacionada con la siembra de variedades susceptibles que pueden causar pérdidas en el rendimiento de hasta 80 por ciento y la presencia de insectos vectores (que transmiten enfermedades infecciosas a las personas).

En Nayarit, su control mediante la interferencia con el vector es poco exitoso, ya que los insectos logran transmitir a ambos virus antes de morir. Por ello, la dependencia federal destacó que la mejor estrategia es usar semilla sana y cultivar variedades resistentes.

 

 

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Michelob Ultra lanza nueva campaña “Sabor a mí”

Matemáticas ayudan a gestionar el consumo de alimentos dulces

 

Comunicado. “Cuánto tiempo disfrutamos este amor”, así inicia la icónica canción mexicana que busca darle una nueva identidad a Michelob Ultra en su nueva campaña, que exalta y celebra su sabor superior con “Sabor a mí, sabor a Michelob”, una campaña que mezcla lo clásico de una de las canciones mexicanas más entrañables y exalta el sabor ligero, delicioso y refrescante de la cerveza más importante de la categoría.

La conexión entre “Sabor a mí” y Michelob Ultra es natural, ya que, la canción compuesta por Álvaro Carrillo es una composición llena de emociones, que se convirtió en un clásico de la música mexicana gracias a su elegancia, su ritmo sin pretensiones y ligero, mientras que Michelob Ultra es la cerveza ligera por excelencia, esa que disfrutas con tus amigos en un rato de disfrute, sintiendo su delicioso sabor en cada sorbo.

La campaña utiliza un sampleo de “Sabor a mí” para invitar a los consumidores a disfrutar del gran sabor de Michelob Ultra, con tan sólo 95 calorías, en momentos como una cita en un bar, una tarde con amigos o incluso en un concierto.

“Como Michelob Ultra no hay dos, y eso es algo bien lindo detrás de la canción y detrás del concepto de esta campaña; Ese “Sabor a Mí” que describe Álvaro Carrillo, es único, y sólo lo podrás encontrar en el amor de una sola persona, o en este caso, el sabor superior de nuestra cerveza: Michelob Ultra”, comentó Yocelin Delgadillo, Sr Brand Manager de Michelob Ultra.

 

 

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Matemáticas ayudan a gestionar el consumo de alimentos dulces

RECASA festeja su 30º aniversario

 

Comunicado. El pasado 22 de junio, Representaciones de Centroamérica S.A. (RECASA) celebró 30 años de servicio en conjunto con proveedores, clientes, colaboradores y accionistas a través de una serie de actividades.

Como parte de la celebración, la compañía organizó una semana de seminarios gratuitos, con 7 temas diferentes dirigidos a la industria farmacéutica y de alimentos. Este evento contó con la ponencia de 13 marcas extranjeras y la participación de más de 40 empresas. Los temas impartidos se centraron en soluciones de maquinaria, equipos de laboratorio, material de empaque, insumos para inyectables y soluciones de punzonería. Agradecemos el apoyo de nuestros representados, ya que sin su presencia este evento no hubiera sido lo mismo.

Para cerrar con broche de oro, se organizó una fiesta de celebración, en ella el director general de la compañía, Rodolfo Domínguez, hizo un homenaje al fundador, Michael Bostelmann; a los accionistas, proveedores y colaboradores.

 

 

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Científicos de Nestlé comparten conocimientos con estudiantes africanos

Guatemala, socio estratégico para abasto de alimentos en la región: México

 

Comunicado. Con base en información de la OMS, México ocupa el primer lugar a nivel mundial en estrés laboral, lo cual presiona al cerebro a consumir 12% más de energía para vencer las situaciones agobiantes, las cuales nos pueden hacer ingerir “alimentos reconfortantes o emocionales” como respuesta al estrés, ansiedad, enojo o frustración.

El comer alimentos sabor dulce ayudará a liberar dopamina, por lo tanto, tranquilidad y felicidad. Sin embargo, las instituciones de salud recomiendan reducir la ingesta de azúcares a menos del 10% diario, por lo que aprender a gestionarlo es indispensable desde un punto nutricional. Por ello, Svetia te hace las siguientes recomendaciones:
• Matemáticas: en los alimentos tradicionales, el sabor dulce se aporta principalmente mediante azúcares, hidratos de carbono, que aportan 4 kcal por gramo. A diferencia de realizar postres con edulcorantes bajos en calorías o sin calorías. Por cada cucharada de azúcar que se sustituya se reducirá el contenido energético de unas 16 a 20 calorías.

Por otro lado, la American Diabetes Association asegura que consumir edulcorantes no genera necesidad de comer alimentos o bebidas altas en azúcar.

• Ejercicio: el llevar un estilo de vida balanceado, no solo ayudará a la disminución de estrés sino también de calorías y azúcares. Según la OMS, un adulto necesita de 150 a 300 minutos a la semana de actividad física moderada a vigorosa. Ya que cuando se realiza ejercicio, el cuerpo quema glucosa como motor para realizar las actividades. Lo cual ayuda a aminorar los niveles de azúcar en la sangre y la resistencia a la insulina.

• Otros consejos: si aún prevalece el antojo de algo dulce se puede optar por comer fruta deshidratada sin azúcares añadidos, fruta fresca o postres sin calorías. La clave en ello es cuidar las medidas y porciones.

 

 

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