Comunicado. BBVA México y Nestlé evolucionan el convenio de Crediproveedores y a través de un convenio de colaboración se logrará apoyar con financiamiento hasta a 1,500 proveedores de Nestlé del sector agroindustrial. Este acuerdo de colaboración considera la evaluación y otorgamiento de créditos para capital de trabajo por parte de BBVA México en condiciones preferenciales a los proveedores del sector primario referenciados por Nestlé como parte de su cadena de valor. Con esta operación se abre la posibilidad de movilizar cerca de 300 mdp.

Álvaro Vaqueiro Ussel, director general de Banca Corporativa y de Inversión de BBVA México, informó: “La evolución del esquema de Crediproveedores con Nestlé representa un hito en el compromiso de ambas instituciones por impulsar el desarrollo de las pymes que además de la rentabilidad buscan apoyar al medio ambiente y a la sociedad.

Reconocemos el firme compromiso de Nestlé con sus proveedores, con la sostenibilidad y con México”.

Por su parte, Fausto Costa, presidente ejecutivo de Nestlé México, expresó: “Este es un paso más en nuestro compromiso con el desarrollo sostenible del campo mexicano y en la transición hacia sistemas alimentarios regenerativos, ofreciendo recursos, conocimientos y herramientas que permitan implementar a nuestros proveedores nuevas técnicas de trabajo que apoyen y mejoren su rendimiento. Esta alianza nos permite reafirmar nuestro compromiso hacia la sostenibilidad y estar muy orgullosos de seguir impulsando un cambio positivo en las pequeñas y medianas empresas”.

Asimismo, Ricardo Mange Aguayo, director de Banca PyME de BBVA México, comentó: “El proceso de crédito del banco se adapta a este convenio y permite ofrecer plazos y condiciones de financiamiento convenientes a las características que muestra el sector agroindustrial, ayudando también a las empresas a transitar a sistemas de producción sostenibles”. Para ofrecer una cobertura adecuada, BBVA México ha desarrollado una estructura especializada y un anaquel robusto de soluciones de financiamiento para apoyar al proceso de agroindustria, empaques y comercialización de alimentos.

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Llega a México el vino espumoso italiano Franciacorta 61

Filipinas mantendrá arancel del 15% para carne de cerdo durante 2024

Agencias. El primer Franciacorta de la bodega Berlucchi llegó a México para celebrar la época navideña, con el mejor sabor del vino espumoso italiano.

La presentación de Franciacorta 61 estuvo a cargo de Degustitalia, que se encuentra confiada en que el mercado mexicano está interesado en nuevos sabores con marcas prestigiosas como el Franciacorta.

El Franciacorta, también conocido como el champagne de Italia, es un vino espumoso de la provincia de Brescia, se produce en el método tradicional a partir de uvas Chardonnay y Pinot Nero cultivadas dentro de los límites del territorio de Franciacorta, de ahí su nombre.

La bodega Berlucchi, de Guido Berucchi, comenzó a producir Franciacorta en 1961, que también explica el nombre de la bebida. Según explican las expertas, el número 61 es un número que no puede ser dividido por sí mismo y encarna, como lo hace la bebida con su territorio, la singularidad y la excelencia.

El Franciacorta 61 se presenta en tres variedades:

- Extra Brut: Con 85% de uvas Chardonnay y 15% Pinot Nero, tiene aromas frescos, ricos y elegantes, con toques de manzana, pera y cítricos al final.

- Satèn: 100% Chardonnay, tiene toques de fruta tropical amarilla madura que se concentra para evolucionar en notas de cítricos confitados.

- Rosè: 70% Pinot Nero y 30% Chardonnay. En boca es fino, elegante, vivo y con cuerpo; la dosis media alta de azúcares equilibra la marcada acidez.

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Filipinas mantendrá arancel del 15% para carne de cerdo durante 2024

JBS anuncia inversión en Brasil para tres nuevas fábricas de piensos para incrementar la producción cárnica

Agencias. La Junta de la Autoridad Nacional de Economía y Desarrollo (NEDA), presidida por su presidente, Ferdinand R. Marcos Jr., aprobó varios proyectos vitales para Filipinas. Entre ellos, según anunció en una conferencia de prensa en Malacañang el secretario de Planificación Socioeconómica, Arsenio Balisacan, está el respaldo de la Junta a la orden ejecutiva propuesta que extiende hasta el 31 de diciembre de 2024 las tasas arancelarias reducidas de Nación Más Favorecida (NMF) sobre productos seleccionados cubiertos bajo la Orden Ejecutiva No. 10, serie de 2022, incluyendo carne de cerdo, maíz y arroz.

“Los tipos arancelarios para la carne de cerdo se mantendrán en el 15% dentro del contingente y en el 25% fuera del contingente; el maíz, al 5% dentro del contingente y al 15% fuera del contingente; y el arroz al 35%, tanto dentro como fuera de la cuota durante el período extendido”, dijo Balisacan.

También según el jefe de NEDA, los tipos arancelarios sobre la carne de cerdo, el maíz y el arroz se revisarán semestralmente y la extensión propuesta de los aranceles reducidos podría ayudar a garantizar un suministro adecuado de productos agrícolas y mantener precios estables y asequibles, gestionando así mejor el potencial. presiones inflacionarias.

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JBS anuncia inversión en Brasil para tres nuevas fábricas de piensos para incrementar la producción cárnica

Parque tecnológico español estudia relación entre alimentos y microbiota para avanzar en mejores alimentos

Agencias. A partir del primer día de 2024 se ajustarán las cuotas por Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) que se cobran a cada litro de refresco en México.

De acuerdo con la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) aumentarán 4.3% y pasarán de 1.5086 pesos a 1.5737 pesos por litro de refresco o bebidas con azúcares añadidos, según anunció la dependencia en el Diario Oficial de la Federación (DOF).

Ese IEPS es un impuesto que se cobra a productos que son considerados por la autoridad como dañinos para la salud o el medio ambiente y tiene como objetivo, además de generar ingresos al gobierno, desincentivar su consumo.

La cuota IEPS por litro de bebidas saborizadas y con cualquier tipo de azúcares añadidos se cobra desde 2014 y, hasta 2019, fue de un peso. A partir de 2020 se actualiza conforme a la inflación.

De 2014 y hasta el cierre de 2022, el impuesto a las bebidas como refrescos y jugos procesados había generado 34,002 mdp al erario público, en promedio, cada año ha contribuido con 3,778 mdp, refieren cifras de la SHCP.

A diferencia de otros países, estos recursos no son etiquetados en México para el financiamiento de los servicios de salud, refiere el Centro de Investigación Económica y Presupuestaria (CIEP).

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Chameleon anunciará en breve sabores de café preparado en frío

Aumenta en Estados Unidos demanda de consumidores de variaciones alcohólicas y sin alcohol: estudio

Comunicado. Chameleon Organic Coffee, proveedores originales de café embotellado preparado en frío elaborado conscientemente, anunció que firmó un acuerdo de licencia con Girl Scouts of the USA para presentar deliciosas variaciones de la cerveza fría de Chameleon, con sabores inspirados en Girl Scout Cookie, que se lanzará en los próximos meses.

Licenciataria por primera vez de Girl Scouts of the USA, la próxima línea incluye una gama de sabores inspirados en las queridas galletas Girl Scout de Estados Unidos, mezclados con la nueva y emocionante cerveza fría French Roast de Chameleon.

“Nos embarcamos en la misión de unir nuestros valores de gestión ambiental y la búsqueda de los sueños con el compromiso inquebrantable de Girl Scouts con la autenticidad y la aventura. El resultado es una combinación perfecta de sabores Cold-Brew inspirados en Girl Scout Cookie, que ofrecen un mejor café para un mundo mejor”, dijo Mike Quiñones, director de marketing de Chameleon Organic Coffee.

Por su parte, La línea de productos Chameleon Cold-Brew Girl Scout Cookie Inspired comenzará con tres deliciosos sabores que incluyen:

- Thin Mints™ Cold-Brew: inspirada en su homónimo, la popular galleta Thin Mints, esta mezcla de preparación en frío combina perfectamente la refrescante menta y el chocolate amargo.

- Preparación fría con caramelo de coco: inspirada en otro sabor superior de Girl Scout Cookie, esta deliciosa mezcla ofrece notas de caramelo dulce combinado con coco y chocolate.

- Elaboración en frío de mantequilla de maní con chocolate: con reminiscencias del sabor favorito de Girl Scout Cookie desde hace mucho tiempo, esta deliciosa mezcla presenta mantequilla de maní rica y suave con notas de chocolate suave y cremoso.

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Aumenta en Estados Unidos demanda de consumidores de variaciones alcohólicas y sin alcohol: estudio

Campilobacteriosis y salmonelosis están por debajo de los niveles prepandémicos y aumentan infecciones por virus del Nilo Occidental: EFSA

Comunicado. Con base en un nuevo estudio anual de la plataforma de investigación del comportamiento Veylinx, la demanda de los consumidores de cócteles enlatados con y sin alcohol está aumentando.

Utilizando la metodología patentada de Veylinx, que mide la demanda real en lugar de la intención, el estudio encontró que la demanda de cócteles enlatados sin alcohol creció un 4%, mientras que la demanda de cócteles enlatados con alcohol aumentó un 20% respecto al año pasado.

Si bien el interés por las alternativas sin alcohol sigue siendo fuerte, el porcentaje de personas que intentan reducir su consumo de alcohol cayó del 18 al 38%. Esta disminución a partir de 2022 podría conducir a una menor participación en eventos de abstinencia como enero seco.

La mitad de los encuestados afirmó que beberían menos alcohol si hubiera mejores alternativas sin alcohol disponibles, lo que muestra una oportunidad para aún más innovación en el sector de las bebidas. Quienes buscan reducir su consumo de alcohol están un 50% más interesados en los cócteles sin alcohol.

En 2022, “Nunca antes lo había probado” fue la principal razón que dieron los consumidores para no comprar bebidas no alcohólicas enlatadas. Ese ya no será el caso en 2023, lo que sugiere que los cócteles enlatados sin alcohol aumentaron su penetración en el mercado durante el último año. El sabor y el precio son ahora las principales razones por las que la gente no compra cócteles sin alcohol.

"Incluso con menos personas tratando de reducir su consumo de alcohol, la demanda de cócteles enlatados sin alcohol continúa creciendo. Tanto los bebedores como los no bebedores son receptivos a alternativas listas para beber que son mejores para su salud y su bolsillo”, dijo Anouar El Haji, fundador y director ejecutivo de Veylinx.

El estudio también midió la demanda de cócteles sin alcohol mejorados con beneficios funcionales como estimulantes del estado de ánimo, desintoxicantes y CBD. La demanda de la versión estándar sin alcohol aumentó un 14% respecto al año pasado, mientras que las variaciones mejoradas aumentaron sólo ligeramente y la versión sin calorías cayó un 1%. Esto sugiere que los consumidores podrían estar perdiendo interés en lo que perciben como trucos de marketing. La versión CBD experimentó un aumento del 4% en la demanda, y sigue siendo la variación sin alcohol más popular.

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Campilobacteriosis y salmonelosis están por debajo de los niveles prepandémicos y aumentan infecciones por virus del Nilo Occidental: EFSA

CaskX se asocia con destilería Sagamore Spirit de Maryland para nuevas ofertas de inversión en whisky

Comunicado. En 2022, las dos enfermedades zoonóticas más notificadas en seres humanos en la Unión Europea fueron la campilobacteriosis y la salmonelosis. Sin embargo, el número de casos siguió siendo inferior al registrado durante los años anteriores a la pandemia 2018-2019.

En el caso del virus del Nilo Occidental, se observó un aumento del número de infecciones. Esta y más información sobre las zoonosis ha sido publicada hoy por la EFSA y el European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) en su último informe anual de zoonosis de la Unión Europea One Health.

El número de casos notificados de campilobacteriosis, que es la enfermedad zoonótica notificada con mayor frecuencia, se mantuvo estable en 2022 en comparación con el año anterior, con 137,107 casos. La carne de pollo fue la fuente más común de las infecciones.

La salmonelosis fue la segunda enfermedad zoonótica notificada con mayor frecuencia, con 65,208 casos en 2022, en comparación con 60,169 en 2021. Sin embargo, diecinueve Estados miembros y el Reino Unido (Irlanda del Norte) cumplieron satisfactoriamente todos los objetivos establecidos para la reducción de la salmonela en las aves de corral. Este es el número más alto desde 2018, cuando catorce Estados miembros cumplieron todos los objetivos, un hito en los esfuerzos colectivos para combatir las enfermedades zoonóticas y proteger la salud pública.

“El número de casos humanos notificados de las dos enfermedades transmitidas por los alimentos más comunes se mantiene en niveles más bajos que antes de la pandemia.

No obstante, habida cuenta del impacto de estas infecciones en la salud humana, es necesaria una mayor vigilancia y redoblar esfuerzos para reducir el número de casos”, declaró Ole Heuer, jefe de la Sección de Enfermedades de Propensión Epidémica del ECDC.

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CaskX se asocia con destilería Sagamore Spirit de Maryland para nuevas ofertas de inversión en whisky

Paraguay normaliza comercialización de carne con Rusia

Comunicado. CaskX, fuerza pionera en el mundo de la inversión en bebidas espirituosas, anunció su última oferta de whisky americano en colaboración con la destilería Sagamore Spirit.

Ubicado en el corazón de la península de Baltimore, un vecindario vibrante en Baltimore, Maryland, Sagamore Spirit se ha ganado el reconocimiento generalizado por su artesanía excepcional y su incomparable oferta de whisky.

Los whiskies de centeno americanos de Sagamore Spirit han obtenido más de 200 premios a nivel internacional, incluido el de Mejor whisky de centeno del mundo en 2019 en el San Francisco World Spirits Competition. La dedicación a la calidad se evidencia en su enfoque del grano al vaso al cultivar su propio centeno y maíz en Sagamore Farm, de donde también obtienen su agua de manantial filtrada con piedra caliza, para elaborar este whisky excepcional. Sagamore busca darle vida a la singularidad del whisky de centeno estilo Maryland mientras continúa realzando su legado.

“Una cosa que distingue a Sagamore de otras destilerías es su compromiso con la calidad desde el grano hasta el vaso. El whisky es, en última instancia, un producto agrícola, por lo que cultivamos aproximadamente 1,8 millones de libras de centeno Serafino y maíz sin OGM a menos de 30 millas de la destilería. Otra cosa que es única acerca de Sagamore es la falta de dependencia de un único ‘maestro destilador’. En cambio, fomentamos un entorno de equipo colaborativo que se basa en la experiencia colectiva de múltiples destiladores y expertos sensoriales para crear productos de alta calidad", dijo Drew Thorn, director ejecutivo de Sagamore Spirit.

Por su parte, Jeremy Kasler, director ejecutivo de CaskX, dijo: “La asociación entre CaskX y Sagamore Spirit brindará a los inversores acreditados la oportunidad de comprar barriles completos de whisky de centeno producidos a partir de los mismos puré que han formado la base de la galardonada línea de productos de la destilería. Estas carteras de barriles de whisky de centeno ofrecen a los inversores la oportunidad de beneficiarse de la apreciación del whisky a medida que envejece con el tiempo. Además del potencial de ganancias monetarias, los inversores desempeñarán un papel importante a la hora de allanar el camino a seguir para el whisky de centeno de Maryland ampliando la producción para satisfacer la demanda futura. Esta asociación es una "Todos ganan tanto para los inversores como para Sagamore Spirit. Los inversores pueden adquirir activos que están bien posicionados para futuros aumentos de valor y la destilería puede producir más de sus expresiones excepcionales”.

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Paraguay normaliza comercialización de carne con Rusia

Actualizan impuesto a refrescos en México para 2024

Agencias. Pedro Galli, titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), confirmó que la exportación a Rusia ya se está normalizando, tras problemas con los sistemas de pagos. También aseguró que la comercialización con Israel continúa, aunque con cierta incertidumbre.

En los últimos meses, se han presentado desafíos significativos para el sector cárnico paraguayo. La disminución de los precios a nivel internacional ha impactado negativamente en la industria, agravada por la fuerte competencia, especialmente de Brasil, que ha ganado una mayor cuota de mercado en destinos como Chile, un importante comprador de carne paraguaya.

Además, se han presentado diversos problemas logísticos, según Galli, quien destacó que estos factores, combinados con la disminución de los precios a nivel internacional, han creado un ambiente poco alentador para la industria local. Esto ha resultado en una drástica reducción en los niveles de faena, con tan sólo unas 70 mil cabezas faenadas en el mes de septiembre, a diferencia de periodos anteriores.

En el informe de faenamiento proporcionado por el Servicio de Calidad y Salud Animal (Senacsa) correspondiente a septiembre, hubo una caída del 60% con relación al mismo mes del 2022.

En concreto, se faenaron 69,300 animales en septiembre, inferior a lo que se había registrado en el 2022, cuando se faenaron 171.300 cabezas, lo cual repercutió en exportaciones y en el precio de la carne a nivel local.

Con base en el informe de de Cuentas Nacionales Trimestrales del Banco Central del Paraguay (BCP) que mide el PIB local, en el segundo trimestre del año ya se había dado una caída de 1,4% en el sector cárnico.

“Fue terrible realmente porque era el mes de mayor consumo de carne en Chile por la feria que ellos tienen de los días nacionales y hubo el cierre de las rutas, no pudieron pasar los camiones que llevaban carne, bajaron los niveles de faena, prácticamente como habíamos tenido en la pandemia, los precios cayeron y se faenaron 144 mil cabezas menos, dejaron entrar más de USD 100 millones de dólares durante ese periodo, fue realmente desastrosa, apenas 70 mil cabezas se lograron faenar y ahora se están recuperando los niveles de faena”, detalló el presidente del gremio cárnico.

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Actualizan impuesto a refrescos en México para 2024

Chameleon anunciará en breve sabores de café preparado en frío

Comunicado. Mars China anunció otro paso significativo hacia el envasado sostenible con el lanzamiento de su barra Snickers con cereal de chocolate amargo. Este innovador producto no sólo ofrece una opción de bajo contenido de azúcar y bajo índice glucémico (IG), sino que también presenta un empaque individual hecho de un material mono polipropileno (PP), adhiriéndose al concepto de “Diseñado para el reciclaje”, es decir, se puede reciclar fácilmente en los canales designados.

Los envases flexibles, conocidos por su peso ligero, flexibilidad y resistencia a la humedad, se utilizan ampliamente en la industria alimentaria, como materiales de envasado de fideos instantáneos, galletas y refrigerios. Normalmente, los envases flexibles constan de varias capas de diferentes materiales, lo que cumple con los requisitos de seguridad alimentaria y al mismo tiempo es liviano y flexible. Sin embargo, su compleja estructura y materiales dificultan el reciclaje. Por el contrario, los envases flexibles monomateriales se refieren a un solo componente plástico, como un solo material de polipropileno (PP) o polietileno (PE), lo que facilita su reciclaje y reduce así el impacto potencial en nuestro planeta.

La barra de cereal de chocolate amargo Snickers presenta un empaque individual hecho de material monopolipropileno reciclable, que se alinea con el principio de “Diseñado para el reciclaje” y cumple con los estándares chinos pertinentes. Además, Mars China ha implementado estándares de calidad y validación interna más detallados para garantizar que los materiales de embalaje de Snickers cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria para la protección del producto.

Además, la caja de embalaje exterior de la nueva barra Snickers utiliza material de papel certificado por el Forest Stewardship Council (FSC), lo que reduce la dependencia del plástico y respalda la gestión forestal sostenible. El diseño del empaque no solo defiende el compromiso de Mars de impulsar la iteración de empaques sustentables, sino que también encarna la visión de la compañía de crear un mañana sustentable donde ningún empaque se convierta en desperdicio.

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