Comunicado. Anheuser-Busch anunció una inversión de 15.5 mdd en su cervecería de Fort Collins, que se destinará a mejorar sus líneas de embotellado de vidrio envasado a vidrio a granel. Alejarse del vidrio envasado permite a Fort Collins optimizar la producción interna, fortalecer su cadena de suministro, reducir las emisiones e impulsar la eficiencia en toda la empresa. Las líneas de embotellado mejoradas de la cervecería de Fort Collins estarán en pleno funcionamiento en el verano de 2024.

“Invertir en las comunidades donde vive y trabaja nuestra gente es parte de quiénes somos. Esta inversión en nuestra cervecería de Fort Collins no sólo impulsa la eficiencia de nuestro negocio y mejora las capacidades de nuestras instalaciones, sino que también coloca a Anheuser-Busch en una posición única para aprovechar nuestro soporte líder en la industria para nuestros empleados con información sobre el terreno de educación laboral y oportunidades de crecimiento para nuestros trabajadores de primera línea”, afirmó Brendan Whitworth, director ejecutivo de Anheuser-Busch.

Por su parte, Tim Seitz , director general de Anheuser-Busch Fort Collins Brewery, informó: “La transformación de nuestra línea de embotellado de un sistema de vidrio envasado a un sistema de vidrio a granel nos permite ser más eficientes en la producción de cerveza de nuestra cervecería. Mejorar la infraestructura de nuestra cervecería también fortalece nuestras capacidades como cerveceros y brinda a nuestros empleados la oportunidad de desarrollar nuevas habilidades técnicas y contribuir personalmente a la innovación y el crecimiento de la empresa”.

En los últimos cinco años, Anheuser-Busch ha invertido casi 2,000 mdd en sus instalaciones en todo Estados Ynidos para ayudar a impulsar la prosperidad económica en las comunidades donde opera y donde sus empleados llaman hogar. Las inversiones continuas de la cervecera garantizan el crecimiento y la viabilidad a largo plazo de sus instalaciones, y los gastos añaden capacidades únicas, mejoran la eficiencia y los resultados y financian proyectos de infraestructura adicionales. En todo Estados Unidos, Anheuser-Busch opera más de 120 instalaciones, incluidas cervecerías artesanales regionales y emblemáticas e instalaciones agrícolas en 24 estados.

La cervecería de Fort Collins es una de las dos instalaciones que envasan agua potable limpia y segura para el programa de agua potable de emergencia de Anheuser-Busch. Desde el inicio de su programa de agua potable de emergencia en 1988, Anheuser-Busch y sus socios mayoristas han trabajado junto con organizaciones como la Cruz Roja Estadounidense (ARC) y el Consejo Nacional de Bomberos Voluntarios (NVFC) para proporcionar más de 93 millones de latas de agua potable de emergencia. a las comunidades estadounidenses afectadas por desastres naturales y otras crisis.

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Mercado de fórmulas lácteas infantiles espera crecer a 22,350 mdd para 2034

Givaudan y DB Schenker inauguran nuevo centro de almacenamiento y distribución en México

Comunicado. Con base en un informe publicado recientemente por Fact.MR, se estima que el mercado mundial de fórmulas de leche infantil alcanzará los 6,300 mdd en 2024 y superará los 22,350 mdd en 2034, con un crecimiento de una CAGR del 13.5% de 2024 a 2034.

Dado que la leche es una opción nutricional clave para los bebés, el mercado de fórmulas lácteas para bebés está creciendo a un ritmo notable. Para aquellas mamás que dudan en amamantar, la fórmula láctea es la única alternativa y ésta proporciona todos los nutrientes que el bebé necesita para mantenerse sano.

El informe indica que las madres que no pueden amamantar utilizan fórmula láctea debido a su flexibilidad y conveniencia. A menudo se desaconseja la lactancia materna cuando una mujer tiene VIH o tuberculosis; en tales casos, la opción preferida es la fórmula de leche materna. Proporcionar al niño una nutrición adecuada es similar a amamantar.

Varios elementos, como el cambio de hábitos de consumo, un mayor poder adquisitivo y más empleo femenino, han beneficiado a los actores del mercado en las últimas décadas. Muchos habitantes de las ciudades luchan por gestionar o controlar adecuadamente las demandas dietéticas de sus hijos. Un estilo de vida agitado es un factor importante que contribuye a que los padres enfrenten desafíos a la hora de alimentar a sus bebés, lo que tiene una influencia perjudicial a largo plazo en la salud del bebé. Como resultado, muchos padres y cuidadores buscan soluciones simples para satisfacer las demandas nutricionales de su bebé.

Algunas de las conclusiones del informe señalan que: se calcula que el mercado norteamericano tendrá una cuota del 24,3% en 2034; se proyecta que el mercado en el este de Asia se expandirá a una tasa compuesta anual del 13.8% entre 2024 y 2034; se evalúa que el mercado de Estados Unidos se expandirá a una tasa compuesta anual del 14% hasta 2034. Se analiza que el país ocupará una participación de mercado del 45,6% en América del Norte para 2034; se prevé que Japón represente una participación de mercado del 29,4% en el este de Asia para 2034 y según el tipo de producto, se prevé que el segmento inicial de fórmulas lácteas alcance una valoración de 2.490 millones de dólares en 2024.

Se espera que el mercado en Japón se expanda a una notable CAGR del 14% entre 2024 y 2034, y se prevé que capte una participación significativa del 29.4% del mercado de fórmulas lácteas infantiles en el este de Asia para 2034.

Canadá tiene una proporción comparativamente alta de madres trabajadoras, muchas de las cuales enfrentan desafíos en la lactancia debido a limitaciones de tiempo, apoyo inadecuado en el lugar de trabajo y otras preocupaciones. Esto ha impulsado la demanda de fórmula láctea regular como opción de alimentación alternativa.

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Givaudan y DB Schenker inauguran nuevo centro de almacenamiento y distribución en México

Anheuser-Busch anuncia inversión en infraestructura en su cervecería Fort Collins

Comunicado. Kellanova y Albertsons informaron que se asociaron para abordar el problema actual del hambre en las comunidades a las que prestan servicios. Como parte de su promesa Kellanova Better Days, Kellanova está donando 15 mil dólares a la Fundación Educativa para las Escuelas Públicas de Billings para apoyar los programas de comidas de verano para los estudiantes de Billings.

7,000 estudiantes de las Escuelas Públicas de Billings dependen de comidas escolares gratuitas o a precio reducido para su nutrición durante el día. Más de 1,000 estudiantes reciben comidas BackPack o acceden a despensas escolares cada semana en las Escuelas Públicas de Billings para recibir nutrición los fines de semana y por la noche. Los programas de comidas de verano no son accesibles para todos los niños por diversas razones.

“Con 34 millones de personas en Estados Unidos sin saber de dónde vendrá su próxima comida, la necesidad de ayudar a alimentarlos y satisfacerlos continúa. A través de nuestra promesa Kellanova Better Days, estamos comprometidos a alimentar a las personas necesitadas y estamos orgullosos de asociarnos con Albertsons para apoyar a quienes enfrentan hambre en nuestras comunidades”, dijo Meigan Goodwin, líder del equipo de clientes de Albertsons, en Kellanova

Los fondos de la donación se utilizarán para apoyar el programa de alimentos móviles del distrito escolar, Munch Mobile, una camioneta que atiende a 200 de los estudiantes más necesitados de Billings cada semana y proporciona un salvavidas durante los vulnerables meses de verano. La camioneta visita sitios identificados y a niños una vez por semana durante el verano y les proporciona nutrición para una semana, un libro para leer y productos de higiene según sea necesario.

“En Albertsons, apoyamos el alivio del hambre en las comunidades donde operamos. Estamos orgullosos de apoyar los bancos de alimentos locales y los programas de alivio del hambre en los vecindarios a los que servimos, y podemos hacerlo gracias a la generosidad de socios como Kellanova”, dijo John Colgrove, presidente de la División Intermountain de Albertsons Companies.

A través de su Promesa Better Days, Kellanova se compromete a alimentar a 400 millones de personas que enfrentan inseguridad alimentaria para fines de 2030 a través de donaciones de alimentos y programas de alimentación para niños.

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V&V Supremo Foods presenta su chorizo de pollo en Estados Unidos

Tate & Lyle PLC vende su participación restante en la empresa conjunta Primient a KPS Capital Partners

Comunicado. V&V Supremo Foods, productor de quesos, cremas y chorizos auténticos mexicanos, se anunció el lanzamiento de su más reciente producto: el chorizo de pollo. Esta innovadora adición a la línea de chorizos de la empresa ofrece a los consumidores una alternativa a las variedades tradicionales de puerco y res, manteniendo el mismo sabor auténtico, textura y calidad por los que V&V Supremo es conocido.

Desde su fundación en 1964, V&V Supremo Foods, Inc. se ha dedicado a llevar los sabores de México a las mesas de todo Estados Unidos. El lanzamiento del chorizo de pollo es testimonio del compromiso de la empresa con la innovación y su misión de ofrecer productos mexicanos auténticos y de alta calidad tanto al comercio minorista como a la industria restaurantera.

“Nuestro compromiso con la innovación se refleja en cada bocado de nuestro nuevo chorizo de pollo. Es un producto que me entusiasma presentar al mundo. Nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una amplia gama de opciones que satisfagan sus diversos gustos y preferencias, y nuestro chorizo de pollo es un ejemplo perfecto de ello”, dijo Gilberto Villaseñor, jefe oficial visionario de V&V Supremo.

El nuevo chorizo de pollo se una a la línea existente de chorizo de V&V Supremo, que incluye el chorizo de puerco y el chorizo de res. Con su sabor auténtico y su versatilidad, el chorizo de pollo se convertirá sin duda en el favorito de los consumidores que buscan una alternativa al puerco ya la res sin sacrificar sabor ni textura.

Como fabricante y comercializador de quesos México-Americanos más antiguo del país operado por una familia, V&V Supremo Foods, sigue comprometido con sus raíces mientras abraza la innovación y el crecimiento. El lanzamiento del chorizo de pollo marca un logro más en la historia de la empresa y solidifica su posición como líder en la industria de alimentos mexicanos.

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Tate & Lyle PLC vende su participación restante en la empresa conjunta Primient a KPS Capital Partners

Kellanova y Albertsons unen fuerzas para luchar contra la inseguridad alimentaria

Comunicado. Durante los últimos seis años, Tate & Lyle ha estado ejecutando una importante transformación estratégica para convertirse en una empresa de soluciones de bebidas y alimentos especializados centrada en el crecimiento. Esta transformación ha incluido un enfoque mucho más preciso en los clientes y las categorías, mayores inversiones en innovación y capacidades de venta de soluciones, y un fortalecimiento significativo de sus plataformas de endulzamiento, sensación en boca y fortificación a través del desarrollo y adquisiciones de nuevos productos.

Un paso fundamental en este viaje fue la venta, en abril de 2022, de una participación mayoritaria en Primient, su negocio de productos primarios en Norteamérica y Latinoamérica, a KPS Capital Partners. Actualmente, anunció un acuerdo vender su participación restante del 49.7% en Primary Products Investments a KPS.
Aspectos destacados de la transacción:

- Tate & Lyle recibirá ingresos en efectivo de 350 mdd (aproximadamente 279 millones de libras esterlinas). Se espera que los ingresos netos en efectivo, después de impuestos y costos de transacción, ronden los 270 mdd (aproximadamente 215 millones de libras esterlinas).

- La transacción valora la participación del 49.7% de Tate & Lyle en Primient en 6.5x EV/EBITDA (año finalizado el 31 de marzo de 2024), por delante de la valoración de Primient en la venta de la participación de control inicial, completada el 01 de abril de 2022 (5.1x EV/ EBITDA (año finalizado el 31 de marzo de 2021)).

- Los sólidos acuerdos a largo plazo establecidos con Primient en abril de 2022 para garantizar la seguridad del suministro, con una vida útil restante de alrededor de 18 años, seguirán funcionando después de la transacción.

- Los ingresos totales en efectivo derivados de la salida total de Primient, incluidos los dividendos recibidos desde la venta de la participación inicial en abril de 2022, superan los 1,500 mdd.

La transacción completa la salida por etapas de Primient mucho antes de que expire el período de bloqueo original de ocho años que dura hasta el 1 de abril de 2030. También simplifica el negocio y enfoca completamente a Tate & Lyle como una empresa global de alimentos especializados y centrada en el crecimiento de su negocio de soluciones de bebidas, alineado con tendencias de consumo estructurales y crecientes atractivas para alimentos y bebidas más saludables y de mejor sabor.

Los ingresos de la transacción se pagarán en efectivo al finalizar, lo que se prevé para fines de julio de 2024.

Nick Hampton, director ejecutivo, informó: “Estoy encantado de haber llegado a un acuerdo con KPS para la venta de nuestra participación restante en Primient mucho antes del período de bloqueo original. Esto es testimonio de las relaciones que hemos construido con KPS y Primient, y del sólido marco para la separación de Primient establecido hace dos años. Con esta venta, se completa la transformación de Tate & Lyle en un negocio de soluciones de alimentos y bebidas especializados totalmente enfocado. Ahora estamos bien posicionados para aprovechar las importantes oportunidades de crecimiento que se avecinan mientras buscamos brindar a nuestros clientes las soluciones que necesitan para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de alimentos y bebidas más saludables, más sabrosos y más sostenibles”.

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Kellanova y Albertsons unen fuerzas para luchar contra la inseguridad alimentaria

V&V Supremo Foods presenta su chorizo de pollo en Estados Unidos

Comunicado. Al cierre del primer cuatrimestre del año, las exportaciones agropecuarias y pesqueras del país sumaron 9,134.7 mdd, lo que representó un aumento de 10.7% respecto al mismo periodo de 2023, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

La dependencia federal subrayó que este dinamismo refleja el esfuerzo y compromiso de los productores con el abasto interno del país y el cumplimiento de los compromisos internacionales, lo que aporta a la seguridad alimentaria de México y la región, así como al dinamismo económico.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), sólo en abril del año en curso el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras alcanzó 2,404 mdd, es decir, tuvo un incremento anual de 22.6%.

Y refirió que los aumentos más relevantes en dicho mes se registraron en las exportaciones de ganado vacuno, con 96.1%; aguacate, 34.9%; pimiento, 33.1%; jitomate, 25.6%, y de legumbres y hortalizas frescas, con 11.2%.

La Sader señaló que, recientemente, el INEGI dio a conocer que el Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE) de las actividades primarias reportó en marzo pasado un crecimiento de 4% en comparación con igual mes de 2023.

Y resaltó que el Producto Interno Bruto de las actividades primarias al primer trimestre del año creció 1.7% respecto al cuarto trimestre de 2023 y 0.7% en su comparación anual, de acuerdo con cifras desestacionalizadas.

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Heineken elije a Blue Yonder para optimizar la planificación de su cadena de suministro

Argentina anuncia que exportará carne de cerdo a Uruguay

Comunicado. La compañía cervecera Heineken confirmó a Blue Yonder como proveedor de confianza para seguir transformando su capacidad de planificación de la cadena de suministro. La firma mundial implementará Blue Yonder Cognitive Demand Planning, una solución SaaS de última generación basada en microservicios y nativa en la nube, que utiliza inteligencia artificial (IA) y aprendizaje automático (AA) para mejorar la precisión de las previsiones y reducir el sesgo al considerar variables dinámicas externas e internas.

Heineken ha implementado las soluciones de Blue Yonder durante varios años, lo que ha aportado valor a su negocio, especialmente con el potencial de mejorar la precisión de las previsiones a través de la solución de previsión de la demanda. Heineken ha elegido a Blue Yonder, que es uno de los principales proveedores actuales de soluciones de cadena de suministro, para probar en el futuro su proceso de planificación de la demanda y aprovechar la IA/AA, la planificación autónoma de escenarios, la orquestación del proceso de planificación y la extensibilidad de la solución.

“Queremos seguir mejorando nuestros procesos de la cadena de suministro, por lo que la adopción de Blue Yonder Cognitive Demand Planning es un paso importante en esa ambición. Trabajar con Blue Yonder nos ayudará a convertirnos en la fábrica de cerveza mejor conectada y fomentar la excelencia funcional en la planificación de la demanda. Todo ello redundará en una mejor experiencia del cliente. Y con la respuesta de suministro adecuada también podría generar un impacto positivo en nuestros objetivos de sostenibilidad, por ejemplo, mediante la reducción de cancelaciones y con menos movimientos de mercancías”, declaró Corneel Hindriks, gerente de la división Digital & Technology – Global Planning de Heineken.

Una vez puesta en marcha la solución Blue Yonder Cognitive Demand Planning, Heineken espera obtener los siguientes beneficios:

- Tomar decisiones más fundamentadas y basadas en datos: obtener todos los datos del mundo real y del negocio que necesita en una nube de datos unificada e integrar todos los procesos de planificación para tomar mejores decisiones, de manera rápida y a escala.

- Gestionar la complejidad y aumentar la precisión: combinar los mejores resultados de la previsión estadística y el AA extensible para obtener una mayor precisión de la previsión y reducir el sesgo.

- Responder más rápido: comprimir el ciclo de planificación y capacitar a los planificadores para promover la estrategia y responder en el momento, no con un calendario fijo.

- Crear e implantar soluciones personalizadas y ampliadas: crear, probar e implantar con confianza modelos de AA personalizados y ampliados, flujos de trabajo, experiencias de usuario personalizadas y lógica empresarial a escala de producción con el mínimo esfuerzo.

La solución Blue Yonder Cognitive Demand Planning, que funciona en Microsoft Azure, aborda estos retos con una nueva generación de capacidades basadas en IA, transformando la manera en que las empresas de todo el mundo colaboran, predicen, planifican y toman decisiones.

“Estamos orgullosos de contribuir como líderes en gestión de la cadena de suministro para apoyar la misión de Heineken de convertirse en la cervecera mejor conectada. La solución de Blue Yonder, preparada para el futuro, ayuda a una cervecera como Heineken a adaptarse a las nuevas dinámicas externas y a las cambiantes condiciones del mercado, garantizando que sus cadenas de suministro sigan siendo ágiles, sostenibles y competitivas. Gracias a Blue Yonder Cognitive Demand Planning, Heineken puede optimizar su cadena de suministro y garantizar que los clientes puedan disfrutar siempre de sus cervezas preferidas en todo el mundo», señaló Terry Turner, presidente de Fabricación de Blue Yonder.

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Argentina anuncia que exportará carne de cerdo a Uruguay

Nutresa confirma su compromiso con la preservación de la biodiversidad

Comunicado. Argentina dio a conocer que exportará por primera vez carne de cerdo (pulpa) enfriada y sin hueso a Uruguay, un mercado que hoy se ve afectado por las inundaciones que ocurrieron en el sur de Brasil. Este embarque tendrá un valor aproximado de 2.500 dólares la tonelada y permitirá la apertura de un nuevo destino con mucho potencial para nuestros productos.

Sólo en 2023, Uruguay importó 49 mil toneladas de carne de cerdo, de las cuales el 96% fue provisto por Brasil. Las negociaciones realizadas entre el secretario de Bioeconomía, Fernando Vilella, con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos, y el director de Producción Porcina, Eduardo Terrado, junto con referentes de la producción en Uruguay, permitieron la apertura de este nuevo y cercano mercado, y posibilitaron que hoy Argentina esté en condiciones de atender la alta demanda de carne de cerdo por parte de los consumidores uruguayos.

En un comienzo serán tres los frigoríficos habilitados por Senasa Argentina; sin embargo, aquellos frigoríficos que se consideren aptos para poder exportar podrán sumarse cumpliendo con la requisitoria de Senasa Uruguay, organismo que depositó en su contraparte de nuestro país la confianza para acercar los frigoríficos que hoy se encuentran preparados para enviar este tipo de carne al mundo.

La carne de cerdo argentina es muy valorada por mercados como Uruguay gracias a la calidad genética que alcanzan nuestros productores, ya que Argentina no utiliza ractopamina como anabólico, a diferencia de otros países. Esto mejora considerablemente la competitividad de nuestra carne de cerdo.

Por otra parte, y en paralelo a esta negociación, la Federación Porcina Argentina y la Sociedad Uruguaya Criadores de Cerdos, firmarán un acuerdo de cooperación mutua para trabajar en mejoras para la producción porcina en Argentina y en Uruguay.

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Nutresa confirma su compromiso con la preservación de la biodiversidad

PepsiCo anuncia que Natuchips llega a México

Comunicado. Nutresa informó que reconoce la dependencia e importancia de los servicios ecosistémicos que presta la naturaleza para el desarrollo, éxito y continuidad de su negocio. “Por eso, nos hemos fijado una meta de lograr para 2030 que el 100% de nuestras materias primas sean abastecidas productiva y sosteniblemente a fin de conservar la biodiversidad, y analizar así los impactos y dependencias de las 16 principales materias primas de la organización”, señaló la firma.

Desde 2020, Nutresa se comprometió con una meta a 2030: lograr que el 100% de las materias primas sean abastecidas productiva y sosteniblemente conservando la biodiversidad. Para este propósito, hasta 2023 alcanzó un avance del 63.3% en las 16 materias primas principales de la compañía y, para ello, ha trabajado en desarrollar capacidades, apoyar iniciativas y programas que busquen reducir y desacelerar la pérdida de la naturaleza y la biodiversidad, promoviendo el uso eficiente de sus recursos naturales y conservando ecosistemas de importancia para la humanidad.

En 2023, finalizó el proyecto “Recuperemos Nuestros Páramos” junto a la Corporación Masbosques y cuatro corporaciones ambientales de Colombia. Este proyecto, que comenzó en 2020, vinculó a 401 familias distribuidas según la jurisdicción de cada corporación ambiental: Cornare (140), Corpocesar (50), Corponor (90) y Corpourabá (121). En total se cultivaron 150 especies propias de ecosistemas bosque alto andino y bosque seco tropical. Esta acción contribuye a la conservación de los páramos, la preservación de las cuencas hidrográficas y la participación activa de las comunidades de los páramos de Colombia.

Desde Fundación Nutresa y WCS, se avanzó en el proyecto de protección al oso andino y con la potenciación de para los sistemas agroforestales en cultivos de café en los municipios de El Águila, en el Valle del Cauca, y El Tambo, en Cauca (ambos en Colombia). Durante 2023 fueron instaladas 74 cámaras de monitoreo, que permitieron un muestreo de la actividad en 3.554 noches. Como resultado fueron identificadas, además de otras, 19 especies de mamíferos, entre ellas, oso de anteojos, puma, zorro cangrejero, coatí de montaña occidental y coatí de cola anillada, oso melero, venado rojo, de cola blanca, y tres individuos de tigrillo lanudo, una especie poco común y exótica. Además del monitoreo de la biodiversidad, WCS realizó acompañamientos que permitieron el seguimiento de los planes de fertilización, manejo integrado de plagas e implementación de buenas prácticas para el manejo de aguas mieles. Por iniciativa de los productores que conservan el oso de anteojos, fue construido un almácigo de café para la estabilización y estandarización de la producción del grano, el cual cuenta con una capacidad de 13 mil plántulas. En este proyecto hubo un incremento del 49% en la productividad de café pergamino durante 2023.

La Alianza de la Coalición para la Alimentación y el Uso del Suelo – FOLU Colombia, la Fundación Grupo Bancolombia y Fundación Nutresa permitió la implementación del Proyecto Redes de Regeneración durante 2023. El proyecto tiene como objetivo fortalecer redes de regeneración en territorios priorizados de Colombia: Antioquia, Valle del Cauca y Quindío. En donde la regeneración de suelos, ecosistemas y diferentes recursos naturales fueron los protagonistas. Gracias a esto se fortalecieron más de 40 redes de regeneración a través de diferentes estrategias, 10 de ellas recibieron financiación para implementar acciones de fortalecimiento de procesos en marcha y se tejieron lazos para seguir construyendo sistemas alimentarios inclusivos donde las comunidades, la naturaleza y la empresa tengan lugar.

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PepsiCo anuncia que Natuchips llega a México

Comisión Europea multa a Mondelēz

Comunicado. Recientemente, PepsiCo lanzó un nuevo producto en México: Natuchips una botana preparada a base de plátano verde y plátano maduro, el cual se fríe con un poco de aceite y se le agrega sal o chilito con limón.

“Crear Natuchips desde cero nos tomó más de tres años, y fue posible gracias a un trabajo colaborativo entre varias áreas de PepsiCo, así como a nuestra alianza con la Fundación Walmart de México y TechnoServe. A lo largo de este tiempo, hicimos muchas pruebas e investigación, aprendimos sobre el plátano como materia prima y fortalecimos a pequeños productores en Tabasco”, indicó la compañía.

Agrovita impulsa el desarrollo de comunidades agrícolas. Ya que todo comenzó en 2021, poco después de la puesta en marcha de Agrovita, un programa para apoyar a pequeños productores de plátano, cacao y palma en el sureste de México. A la par, el equipo de innovación de productos y nuevos sabores (R&D), liderado por Esteban de Nys, arrancó un proyecto para el desarrollo de una innovación que involucrara a pequeños productores de esa región. Así, se pensó en un producto que utilizara el plátano como materia prima.

Junto con los equipos de la Fundación PepsiCo México, Proforest, Fundación Walmart de México y TechnoServe, el equipo de Esteban recorrió Chiapas y Tabasco, investigaron todo sobre las variedades de plátano, los mejores procesos y lugares para su producción. Luego el equipo realizó pruebas de freído en el TechCenter y, tras los resultados de la investigación, decidieron trabajar con productores de Tabasco.

Después, se llevó a cabo el cálculo de inversión para ajustar las líneas de producción en la Planta Sabritas Veracruz para procesar y transportar el plátano, así como las pruebas industriales. En esta fase resultó clave el involucramiento de varios equipos de PepsiCo: operaciones de Veracruz, los equipos de Ingeniería, Calidad, Abastecimientos y Transporte, Excite, Finanzas y Marketing.

El grupo de productores que se eligió para producir Natuchips se conformó en la cooperativa Productores Agrícolas Plataneros de la Isla, mejor conocidos como Los PAPIs. Ellos, junto con otros 260 pequeños productores, han vendido más de 164 toneladas de plátano verde a PepsiCo para hacer Natuchips.

El grupo recibió capacitaciones por parte de PepsiCo y de Walmart sobre mejores prácticas agronómicas, cuándo cortar y los métodos de limpieza de los plátanos o trazabilidad de parcelas, finanzas, entre otras.

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Sector primario mexicano registra comportamiento económico positivo