Comunicado. El próximo jueves 08 de agosto se llevará a cabo el FoodForum Dominicana, en Santo Domingo, República Dominicana, con el objetivo de ofrecer a los asistentes la información más relevante y actualizada del sector a través de una interesante agenda que será integrada por expertos en la materia, quienes responderán dudas, crearán análisis y compartirán puntos de vista sobre las tendencias que marcan la actualidad.

La agencia será integrada por:

- Alfonso Gasca expondrá “Renovarse o morir; la mejora continua como una herramienta poderosa para mantener la competitividad de la empresa”.

- Eduardo Molina analizará los “Alcances de la IA en la transformación de los procesos de innovación de productos e ingredientes en la industria de alimentos y bebidas”.

- Jorge López Morton abordará los “Mercados globales y oportunidades para la industria de procesamiento de alimentos y bebidas de República Dominicana”.

- Genaro Trías desarrollará “La diferencia entre organizaciones que subsisten y las que logran desarrollo… cómo lograr el compromiso en la planta”.

- Guillermo de Icaza hablará de la “Validación, propuestas para el cumplimiento de las normas ISO 9000 e ISO 22000 para la industria de alimentos y bebidas”.

Además, el FoodForum Dominicana presentará tres temas a la carta y una Mesa redonda titulada “Retos y oportunidades de la Industria de Alimentos Dominicana”.

Más información: https://www.foodforumdominicana.com/

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Pilgrim's anuncia nuevas identidad de marca y línea de nuggets

Cargill establece oficinas en Atlanta para acelerar la transformación digital para las industrias alimentaria y agrícola

Comunicado. Pilgrim's, uno de los productores avícolas más grandes de Estados Unidos, anunció una nueva línea de gran sabor que pone los antojos de los consumidores en un nugget. Tras el lanzamiento de la marca durante la pandemia para satisfacer una necesidad en medio de los problemas de la cadena de suministro, Pilgrim's dice: "Vamos a salir a picotear al mundo con una nueva identidad de marca, una cartera de productos llena de sabor y una canción y un video musical originales para llevar emoción, energía y diversión al pasillo de los congelados".

Los nuggets de pollo representan más del 40% del mercado de pollo cocido congelado; sin embargo, los pasillos de las tiendas de comestibles carecen de variedad; el 97% de todos los nuevos productos de nugget son simplemente cambios en el tamaño de los paquetes. La misión de Pilgrim de animar la hora de comer hace que la marca vaya con todo en nuggets con sabores emocionantes y nuevas innovaciones para satisfacer los antojos de los estadounidenses. La línea crujiente, crujiente, jugosa y apetitosa presenta tamaños y sabores únicos que incluyen Pilgrim's Loaded Nuggets, Pilgrim's Ultimate Nuggets y Pilgrim's Mini Nuggets.

“El consumidor de hoy no quiere comer pollo aburrido, pero la falta de variedad en el pasillo del pollo congelado los ha dejado con opciones secas, insípidas y olvidables. En Pilgrim's, estamos combatiendo la monotonía del pollo reimaginando lo que pueden ser los nuggets de pollo. Nuestra nueva marca es audaz e imaginativa con nuggets que dan prioridad al sabor, porque no nos preocupamos por el pollo”, dijo Sergio Nahuz, presidente de Alimentos Preparados y CMO de Pilgrim's US.

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Cargill establece oficinas en Atlanta para acelerar la transformación digital para las industrias alimentaria y agrícola

McDonald's dejará de comercializar su McPlant en Estados Unidos

Comunicado. Cargill anunció que abrió un nuevo centro de oficinas en Atlanta, Georgia, Estados Unidos y está contratando personal de inmediato para cubrir hasta 400 puestos con talentos altamente calificados en tecnología e ingeniería. Esta instalación subraya el compromiso estratégico de la firma de expandir su presencia en geografías clave para brindar un mejor servicio a los clientes, atraer a los mejores talentos e impulsar el crecimiento de la empresa.

Atlanta es reconocida como un floreciente centro tecnológico y conocida por su fuerza laboral diversa y talentosa, su proximidad a instituciones académicas líderes y su creciente presencia de empresas agrícolas y alimentarias, surgió como la opción ideal para Cargill.

“Georgia y Atlanta son entornos acogedores y propicios para las empresas que ofrecen un contexto ideal para la inversión de Cargill en tecnología e innovación. Con un nuevo centro de oficinas en Atlanta, podremos aprovechar el potencial de la tecnología digital para impulsar nuestro negocio”, afirmó Brian Sikes, presidente y director ejecutivo de la junta directiva de Cargill.

Cargill aspira a revolucionar la industria con soluciones digitales que puedan impulsar la cadena de suministro de alimentos global e impulsar la sostenibilidad. Su división de Tecnología Digital y Datos (DT&D) será el principal ocupante inicial del centro de Atlanta.

Por su parte, Jennifer Hartsock, directora de Información y Digital de Cargill, dijo: “La decisión de Cargill de establecer una oficina en Atlanta subraya nuestro reconocimiento del próspero centro de innovación tecnológica de la ciudad. El rico grupo de talento técnico de Atlanta proporciona un acceso incomparable a la experiencia necesaria para impulsar nuestra transformación digital. Los empleados que trabajan en estas instalaciones ayudarán a crear soluciones digitales que impulsen nuestra cadena de suministro de alimentos global, aprovecharán el análisis y la inteligencia artificial para abrir nuevos mercados e impulsar Innovación técnica para hacer que nuestro sistema alimentario sea más sostenible y accesible”.

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Intercambio comercial entre México-Chile potencia desarrollo de pequeños y medianos productores