Agencias. El grupo alimentario francés Danone anunció que su facturación se redujo en un 2.6%, hasta los 20,575 mde, sobre todo por la venta de algunas filiales en América, pero confirmó sus objetivos para el conjunto del año de lograr una "mejora moderada" de su margen operativo corriente.

Las ventas de Danone cayeron un 1.2% en el tercer trimestre, hasta los 6,826 millones, una bajada que el grupo explicó por un "efecto de perímetro negativo" cifrado en el 3.1% ligado a la venta de Horizon Organic y Wallaby en América, además de un impacto negativo del cambio de divisas en Argentina, México, Brasil y Turquía.

En ese periodo, las ventas progresaron en Europa (+1.5 % a 2,427 millones) y Asia (+7.9% a 967 millones), pero cayeron tanto en América del norte (-7.7% a 1,611 millones) como en América latina (-8.5% a 706 millones). En el resto del mundo subió un 1.4 % hasta los 1,115 millones.

“Los resultados en América Latina estuvieron penalizados por la puesta bajo licencia de la actividad de leche en Brasil y las condiciones meteorológicas desfavorables en México”, indicó el grupo, que destacó la "sólida dinámica" de algunas de sus marcas.

Por divisiones, la de lácteos fue la que más sufrió, con una caída del 5.5% hasta los 3,283 millones, seguida de la de aguas, que se deterioró un 0.6% hasta los 1,354 millones, mientras que la de nutrición especializada mejoró un 5.7% hasta los 2,189 millones.

El grupo confirmó sus objetivos para el conjunto del año, que pasan por un crecimiento de su volumen de negocios de entre el 3 y 5% en datos comparables y una "mejora moderada" de su margen operativo corriente.

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Mercado de microencapsulación alcanzará los 24,070 mdd en 2029

7 Mile Brands invierte en la marca de donas refrigeradas Drumroll

Comunicado. Con base en un informe de Markets and Markets, el mercado de microencapsulación se estima en 15,380 mdd en 2024 y se proyecta que alcance los 24,070 mdd para 2029, con una CAGR del 9.4 %.

El crecimiento del mercado de la microencapsulación se debe principalmente a los avances tecnológicos y al aumento de su uso en diversos sectores. En el sector alimentario, la microencapsulación protege los nutrientes sensibles, como las vitaminas, los probióticos y los sabores, contra la oxidación para una mayor vida útil y una mejor funcionalidad. La tendencia de la salud y el bienestar promovió la demanda de alimentos y suplementos dietéticos más funcionales, para los que la microencapsulación es esencial para brindar beneficios nutricionales. La mayor demanda de los consumidores de productos más innovadores y de calidad superior impulsa aún más el mercado, ya que las empresas buscan invertir en investigación y desarrollo para mejorar sus capacidades de microencapsulación existentes.

La creciente demanda de productos alimenticios funcionales y fortificados está aumentando, ya que los consumidores se preocupan cada vez más por la salud, lo que lleva a los fabricantes de alimentos a buscar métodos avanzados para mejorar los perfiles nutricionales y mantener la calidad de los ingredientes. La microencapsulación protege los ingredientes sensibles, como las vitaminas, los minerales y los probióticos, de la descomposición en los numerosos pasos de procesamiento y almacenamiento, de modo que el producto final contenga una cantidad adecuada de esos ingredientes. Además, esta tecnología enmascara algunos sabores u olores desagradables, con los que los consumidores asocian una mala aceptabilidad sensorial. Debido a que los alimentos funcionales (el término que se usa para los alimentos nutricionalmente adecuados pero no nutricionalmente completos que, no obstante, brindan beneficios para la salud) se están convirtiendo en una parte cada vez mayor del mercado alimentario general, los fabricantes de juguetes se dedican a los ingredientes microencapsulados que prometen una focalización selectiva de la entrega de nutrientes. Además, la creciente adopción del etiquetado limpio en la industria alimentaria está creando un alcance para la incorporación de ingredientes deseables sin afectar la claridad de la etiqueta mediante la microencapsulación.

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Danone da a conocer sus resultados financieros

7 Mile Brands invierte en la marca de donas refrigeradas Drumroll

Comunicado. 7 Mile Brands, una incubadora de marcas de CPG creada por los empresarios Jason Cohen y Sammy Kestenbaum, anunció una inversión de tres mdd en Drumroll, un proveedor innovador en el segmento de refrigerios frescos. Conocida por sus deliciosas ofertas de donas refrigeradas con bajo contenido de azúcar y alto contenido de proteínas, Drumroll ha ganado rápidamente un grupo de seguidores fieles entre los consumidores conscientes de la salud que buscan satisfacer sus antojos de dulces sin comprometer el sabor ni la nutrición.

Estas donas refrigeradas, más saludables, se hornean, no se fríen, y ofrecen una textura esponjosa similar a la de un pastel con sólo 1 g de azúcar, 10 g de proteína, 8 g de carbohidratos netos y 190 calorías, al mismo tiempo que equilibran el sabor y la nutrición. Disponibles en chocolate, vainilla y fresa, hay un sabor para satisfacer todos los antojos.

Los cofundadores de Drumroll, Hassan Safieddine y Ryan Brothers, que en su día fueron vecinos de cubículo en un banco de inversiones, inicialmente pensaron que tenían poco en común. Sin embargo, como ex deportistas, rápidamente se unieron por su pasión por la vida consciente de la salud y una frustración compartida por la falta de ofertas de bocadillos para llevar sabrosos pero nutritivos. Su pequeña charla pronto se convirtió en una visión para crear una marca más saludable que mantuviera la experiencia indulgente que la gente anhela sin la culpa.

Cabe mencionar que el mercado de snacks refrigerados de Estados Unidos, valorado en 27,750 mdd, está experimentando un rápido crecimiento a medida que los consumidores buscan cada vez más opciones de snacks más saludables, especialmente aquellos con mayor contenido de proteínas. Según Future Market Insights, el 60% de los consumidores buscan snacks que proporcionen beneficios para la salud adicionales más allá de los nutrientes básicos cuando eligen snacks. Drumroll está bien posicionado para atender esta creciente demanda. Sus donas ricas en proteínas y bajas en azúcar, que se hornean en lugar de freírse, brindan un capricho al mismo tiempo que respaldan y promueven un estilo de vida más saludable.

“En 7 Mile Brands, buscamos marcas disruptivas que estén preparadas para transformar su categoría, y Drumroll es exactamente eso. Con el aumento de consumidores preocupados por la salud que buscan un capricho más consciente, el enfoque único de Drumroll ® para equilibrar el sabor y la nutrición se alinea perfectamente con las tendencias actuales del mercado en el segmento de snacks refrigerados. Esta inversión impulsará su expansión y amplificará su impacto en la industria”, dijo Jason Cohen, cofundador y director ejecutivo de 7 Mile Brands.

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Mercado de microencapsulación alcanzará los 24,070 mdd en 2029

Nestlé aparece en la lista de los empleadores más atractivos del mundo por decimosexto año consecutivo

Comunicado. Nestlé ha sido votada una vez más como uno de los empleadores más atractivos del mundo por los estudiantes universitarios, lo que marca el 16º año consecutivo de este prestigioso reconocimiento. En la encuesta anual realizada por Universum, una empresa de marca de empleador reconocida mundialmente, participaron más de 144 mil estudiantes de negocios, ingeniería y TI (tecnologías de la información), quienes emitieron sus votos para las empresas en las que aspiran a trabajar.

Nestlé surgió como la empresa de alimentos y bebidas mejor clasificada por los estudiantes de ingeniería, asegurando una posición entre las 25 mejores para estudiantes de negocios y entre las 50 mejores empresas de TI.

La encuesta de este año encontró que las consideraciones clave de los estudiantes actuales para elegir empleadores incluyen estabilidad, altos ingresos futuros y flexibilidad.

“Nos sentimos verdaderamente honrados de ser reconocidos constantemente como uno de los mejores empleadores del mundo para los jóvenes graduados. A los estudiantes que votaron por nosotros, gracias. Ustedes representan el futuro de nuestra empresa”, dijo Béatrice Guillaume-Grabisch, Vicepresidenta Ejecutiva - Directora Global de Recursos Humanos y Servicios Empresariales.

Y agregó: “También queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a nuestros colegas en todo el mundo que hacen de Nestlé un gran lugar para trabajar, donde realmente podemos ser una fuerza para el bien. Además, nos gustaría agradecer a Universum por sus valiosos conocimientos sobre las tendencias importantes de marca de empleador cada año. A medida que las economías y los estilos de trabajo cambiantes redefinen las opciones profesionales de la Generación Z, seguimos comprometidos a seguir satisfaciendo las necesidades cambiantes de la fuerza laboral del futuro".

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7 Mile Brands invierte en la marca de donas refrigeradas Drumroll

Cuba lleva importadas casi 170 mil toneladas de carne de pollo de Estados Unidos

Agencias. Con base en los datos dados a conocer por el economista Pedro Monreal, Cuba lleva importados entre enero y agosto de 2024 un total de 170 mil toneladas de carne de pollo procedente de Estados Unidos.

De acuerdo con Monreal, la cifra es inferior a la de 2023 pese a lo cual, las cifras muestran "una situación de inseguridad alimentaria en un contexto de crisis agropecuaria que el gobierno no es capaz de resolver”.

Pese a importar menos cantidad, el precio pagado es más alto y esto ha provocado que el valor crezca en torno a un 7%.

La gráfica compartida por Monreal da cuenta de que en enero de este año se recibió la mayor cantidad del producto en lo que va de año, mientras que en agosto “las toneladas exportadas crecieron 19. 3%... y aumentaron 17.7% en valor”, lo que es reflejo de la recurrente llegada de pollo desde Estados Unidos a la isla.

El economista recuerda que “las exportaciones de carne de pollo de Estados Unidos son la principal oferta de la fuente de proteína animal de mayor consumo en Cuba y compensan la aguda crisis agropecuaria nacional de la cual todavía no se observa la luz al final del túnel”.

La particularidad de los datos expuestos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos es que no discrimina en el tipo de envíos que se realizan a la isla, por lo que sus números recogen tanto las formas de gestión estatales como los negocios privados que contratan exportaciones de carne de pollo a Cuba.

La comparación con el año anterior indica que existe una disminución de contrataciones para enviar el demandado producto a la isla, lo que refleja “una situación de inseguridad alimentaria en un contexto de crisis agropecuaria que el gobierno no es capaz de resolver”, concluyó Monreal.

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Nestlé aparece en la lista de los empleadores más atractivos del mundo por decimosexto año consecutivo

Mercado de aceite de oliva virgen extra alcanzará los 19,800 mdd en 2031

Comunicado. Se espera que el mercado mundial del aceite de oliva virgen extra crezca de aproximadamente 14,500 mdd en 2024 a 19,800 mdd en 2031, a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de alrededor del 4.5”, con base en un informe de Market Research Intellect. Este crecimiento está impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre sus beneficios para la salud y la creciente demanda de productos alimenticios naturales, orgánicos y de primera calidad en varias regiones, especialmente en Europa y América del Norte.

El mercado del aceite de oliva virgen extra (AOVE) está preparado para un crecimiento constante entre 2024 y 2031. Este crecimiento está impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud del AOVE, su asociación con productos alimenticios de alta calidad y la creciente tendencia a una alimentación saludable. Las regiones clave que impulsan este crecimiento incluyen Europa, América del Norte y el Mediterráneo, donde el AOVE es un alimento básico en la dieta. Además, la tendencia mundial hacia productos alimenticios orgánicos y de etiqueta limpia está impulsando aún más la expansión del mercado, ya que los consumidores buscan opciones más saludables y sin químicos. Los mercados emergentes de Asia y América Latina también están contribuyendo a este crecimiento, ya que el AOVE se vuelve más ampliamente disponible y reconocido por su calidad superior.

Un factor importante para el mercado del AOVE son sus reconocidos beneficios para la salud. El AOVE es rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, lo que lo convierte en un elemento fundamental de las dietas saludables para el corazón, como la dieta mediterránea. Los estudios sugieren que el consumo regular de AOVE puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, bajar los niveles de colesterol y ayudar a controlar el peso. Estas afirmaciones sobre la salud han resonado fuertemente entre los consumidores preocupados por la salud, especialmente en regiones con poblaciones envejecidas, como Europa y América del Norte. El enfoque global en el bienestar, las medidas de salud preventivas y los productos naturales ha llevado a una mayor preferencia por el AOVE sobre otros aceites vegetales. Además, los consumidores se sienten atraídos por sus compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, que se cree que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y ciertos tipos de cáncer, lo que respalda aún más su demanda.

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Nestlé aparece en la lista de los empleadores más atractivos del mundo por decimosexto año consecutivo

Cuba lleva importadas casi 170 mil toneladas de carne de pollo de Estados Unidos

Comunicado. Alsea dio a conocer que durante el tercer trimestre de este año, sus ventas totales aumentaron 9.3%, aunque excluyendo el tipo de cambio la cifras crecieron hasta 11.7%; asimismo, las ventas de la cadena sumaron en el periodo los 20,302 mdp

En sus resultados trimestrales, las ventas digitales del grupo por e-commerce, agregadores y planes de lealtad significaron el 32.5% de las ventas totales de Alsea, alcanzando 6.6 mil mdp, con un sólido crecimiento de 35%.

“En el tercer trimestre de 2024, observamos crecimiento en nuestras tres regiones, a pesar de los continuos retos macroeconómicos. Aunque nos enfrentamos a una base comparable difícil, las ventas mismas tiendas aumentaron en un dígito alto año contra año. Este crecimiento fue el resultado de estrategias comerciales eficaces y por el esfuerzo de nuestros equipos, que supieron sortear los vientos en contra externos, mientras continuaron ejecutando la excelencia operativa que les caracteriza”, dijo Armando Torrado, director general de Alsea.

El grupo Alsea registró durante el periodo ocho millones de usuarios activos en programas de lealtad y un incremento de 9.3% en sus cifras EBITDA con un margen de 14%. Además, la compañía aperturó 167 nuevas unidades en dicho periodo.

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Brasil consigue acceso al mercado de Qatar para exportar carne de ovino

Postobón obtiene el primer lugar en la cuarta edición de los Premios de Sostenibilidad +CTG 2024

Agencias. El gobierno brasileño anunció que Qatar abrió su mercado a la carne de ovino y caprino producida en Brasil después de aprobar su certificado sanitario.

Cabe recordar que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) otorgó, en marzo, la primera certificación para el envío de 19 mil kilogramos de carne ovina desde Río Negro a Qatar.

Ariel Martín, coordinador de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa, resaltó la importancia de este logro y explicó que la operación se llevó a cabo tras la evaluación de las condiciones sanitarias del establecimiento, así como los aspectos operativos y documentales. Además, se realizó una visita por parte del Centro Islámico de la República Argentina, entidad encargada de certificar la designación de alimento “Halal” según las leyes islámicas, requisito exigido por el país importador.

Entre enero y septiembre de 2024, Brasil exportó alrededor de 200 mdd en productos agrícolas a Qatar, siendo que aproximadamente el 90% de ese total consiste en proteínas animales, especialmente aves y carne de vacuno.

Se espera que la incorporación de carne de ovino y caprino brasileña, que viene ganando importancia en los mercados internacionales, diversifique aún más la cartera comercial bilateral con Qatar.

Con estos nuevos desarrollos, el agronegocio brasileño logró su 182º acceso al mercado este año, totalizando 260 nuevas oportunidades en 61 destinos desde inicios de 2023.

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Alsea publica sus resultados financieros del tercer trimestre

Postobón obtiene el primer lugar en la cuarta edición de los Premios de Sostenibilidad +CTG 2024

Comunicado. Durante la Cumbre Latinoamericana de la Economía Creativa +CTG, la entrega de la cuarta edición de los Premios de Sostenibilidad +CTG 2024, se dio a conocer que Postobón obtuvo el primer lugar en la cuarta edición de los Premios de Sostenibilidad +CTG 2024.

Los premios son una iniciativa puesta en marcha por la UCEP (Unión Colombiana de Empresas Publicitarias) y desarrollada por SCOPEN como parte de su estudio de Sostenibilidad en Latam, en el que se ha preguntado a los profesionales entrevistados por las marcas/empresa que, en su opinión, destacan con su compromiso con los ODS.

El estudio analiza el papel de las empresas que operan en el sector del marketing y las comunicaciones en Latinoamérica, en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El trabajo de campo se ha realizado durante los meses de julio a septiembre de 2024, con la participación de 101 líderes que trabajan en grandes empresas y corporaciones de 6 países en la región latinoamericana y ha contado con el apoyo de ONU Mujeres y la colaboración de la agencia Normmal.

“Nos llena de orgullo este reconocimiento y lo entendemos como un aliciente más para avanzar en línea con nuestro propósito superior, una invitación a que juntos nos tomemos la vida para avanzar hacia un mundo sostenible. Hoy ratificamos una vez más la relevancia de comunicar lo que hacemos en sostenibilidad, nuestra contribución a los ODS y el impacto positivo que generamos en más de 202.000 personas en Colombia con nuestros programas socioambientales”, aseguró Juan David Ramírez Correa, director de Comunicaciones Corporativas de Postobón.

Cabe mencionar que SCOPEN es una consultora de marketing y publicidad que opera en el mercado desde 1990. Actualmente la compañía ofrece, gracias a las investigaciones que realiza y a su riguroso análisis, una visión estratégica única para impulsar los negocios desde un punto de vista creativo, inspirando a personas y proyectos desde el rigor y la independencia.

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Brasil consigue acceso al mercado de Qatar para exportar carne de ovino

Grupo Lala es reconocido con el Premio Bosque Urbano por Bio Papel

Comunicado. Por su uso de empaques sustentables, Grupo Lala fue reconocido con el Premio Bosque Urbano en su edición 2024 otorgado por la empresa Bio Pappel. Esta distinción destaca a las empresas por sus acciones a favor del medio ambiente a través de la unidad de negocios Titán.

Durante 2023, Grupo Lala implementó una serie de medidas para utilizar empaques 100% reciclables, lo que contribuyó a salvar 136,776 árboles, además de ahorrar 572,551 m3 de agua, 11,132,944 kwh de energía y a capturar 127,234 toneladas de CO2.

Con este reconocimiento, Bio Pappel destacó las prácticas de sostenibilidad de Grupo Lala con el medio ambiente, gracias al uso de papel y empaques cartón elaborados con materia prima 100% reciclada mediante procesos sustentables.

Durante la ceremonia, Genaro Martínez, gerente corporativo de Abastecimiento de Empaques, resaltó el esfuerzo continuo de LALA para fortalecer su cadena de suministro con un impacto ambiental positivo. “Nos enfocamos en reducir la generación de residuos, fabricar nuestros envases reciclables e incorporar materias primas con mayor potencial de reciclaje en todos nuestros empaques”.

Este reconocimiento refleja el compromiso de Grupo Lala en promover la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. A través de estas iniciativas, la empresa no solo reduce su huella ecológica, sino que también sienta las bases para un legado duradero que beneficiará a las futuras generaciones, contribuyendo al bienestar de la sociedad y del planeta.

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Postobón obtiene el primer lugar en la cuarta edición de los Premios de Sostenibilidad +CTG 2024

Grupo Modelo y Evolectric se unen para reducir CO2 con camión eléctrico en proyecto piloto