Comunicado. IHOP de México celebra un año más el National Pancake Day, ofreciendo sus emblemáticos Buttermilk Pancakes a un precio especial. Este evento se llevará a cabo el 29 de octubre en todos los restaurantes IHOP®️ de la República Mexicana. La totalidad de lo recaudado será destinada para el tratamiento contra el cáncer infantil, trabajando de la mano de aliados como la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer (AMANC) y a otras organizaciones locales como El Hospital del Niño Regiomontano, Casa Valentina y el Voluntariado del Niño Morelense.

En la actualidad, el cáncer infantil es una de las principales causas de muerte por enfermedad en niños mexicanos de cinco a 14 años, y hay más de 7,000 nuevos casos registrados anualmente. Por ello, desde 2014 IHOP®️ ha colaborado en la lucha contra el cáncer infantil a través de donaciones y campañas de responsabilidad social, contribuyendo a la tasa de supervivencia del 57% (AMANC).

En este sentido y por cuarto año consecutivo, estarán disponibles cupones por dos buttermilk pancakes durante el National Pancake Day por el mismo precio especial y serán canjeables del 30 de octubre al 30 de noviembre de 2024.

“Para nosotros es indispensable llevar felicidad y bienestar a las comunidades donde estamos presentes. El National Pancake Day nos brinda la oportunidad de contribuir en la recaudación de fondos para niños que necesitan tratamientos contra el cáncer, además de apoyar a sus familias. Hoy necesitamos de todos para que el apoyo sea cada vez mayor y que juntos consigamos ayudar” destacó William F. Urrego, vicepresidente regional de IHOP.

Desde 2014, IHOP México, a través de su National Pancake Day anual, ha recaudado cerca de 12 mdp para niños y adolescentes con cáncer, brindando apoyo a niños y sus familias, incluyendo medicamentos, hospedaje, alimentación, transporte a hospitales y atención psicosocial. El objetivo de este año es superar las ventas de 2023, año en el que se recaudó 1,887,756 pesos en favor de la causa.

Por otro lado, Guadalupe Alejandre, fundadora y presidenta de AMANC, destacó: “Vencer el cáncer es posible, pero para lograrlo debemos trabajar juntos. El National Pancake Day es una manera deliciosa de colaborar y trabajar en equipo: empresarios, gerentes, cocineros, camareros, voluntarios, proveedores, clientes, medios de comunicación y familias. Es un momento de celebración y solidaridad, y toda la recaudación se destinará al apoyo de niños que merecen una oportunidad de recuperar su salud”.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Grupo Lala es reconocido con el Premio Bosque Urbano por Bio Papel

Grupo Modelo y Evolectric se unen para reducir CO2 con camión eléctrico en proyecto piloto

Comunicado. Abigail Stevenson, directora científica de Mars, informó que la alimentación es una de las necesidades humanas más esenciales, después del aire y el agua. “En el Día Mundial de la Alimentación, conmemorado el pasado 16 de octubre, nos unimos en nuestra convicción compartida de que todas las personas tienen derecho a una alimentación segura, nutritiva y suficiente para una vida y un futuro mejores”.

Y agregó: “En Mars, estamos orgullosos de contribuir a esta visión global. A través de alianzas estratégicas con organizaciones comerciales, académicas e intergubernamentales, incluido el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la FAO, estamos impulsando la misión de ofrecer alimentos seguros para todos”. 

Como empresa global, Mars obtiene ingredientes de millones de agricultores de todo el mundo para elaborar productos para cientos de millones de personas y mascotas cada año. Su responsabilidad va más allá de alimentar al mundo actual: debe asegurare de que sus prácticas agrícolas regeneren el medio ambiente en lugar de destruirlo. Esto significa minimizar los riesgos para la seguridad alimentaria, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y el uso insostenible del agua, y eliminar la deforestación en nuestras cadenas de suministro. 

Al conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, Mars reflexionó sobre los acuciantes desafíos mundiales del hambre, la malnutrición y la inseguridad alimentaria. El tema de este año, Derecho a la alimentación para una vida mejor y un futuro mejor, subraya la necesidad crítica de un acceso equitativo a alimentos diversos, nutritivos, asequibles y seguros para todos. 

“Un ejemplo de cómo estamos poniendo en práctica esta convicción es nuestra colaboración de larga data con la FAO y el PMA. Desde 2015, hemos trabajado con ambas organizaciones para ayudar a promover la seguridad alimentaria y la sostenibilidad, con especial atención a las regiones en desarrollo, compartiendo conocimientos e impulsando la toma de decisiones basada en evidencias. Nuestras colaboraciones con la FAO y el PMA son un testimonio del poder de las alianzas. La colaboración entre el mundo académico, las organizaciones gubernamentales y las empresas es esencial para proponer nuevas soluciones a los complejos desafíos alimentarios que enfrentamos. A través de iniciativas como las que abordamos con el PMA y la FAO, vemos que cuando nos unimos, podemos ayudar colectivamente a abordar algunas de las amenazas más importantes a la seguridad alimentaria mundial”, indicó la compañía. 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Gruma anuncia sus resultados financieros

Kroger predice las cinco principales tendencias alimentarias de 2025

Agencias. Durante el tercer trimestre del año, Gruma reportó que sus ventas netas sumaron 1,623.4 mdd, lo que implicó una baja de 4.2% respecto al mismo periodo del año pasado, mientras que su flujo de operación ascendió a 288 mdd, un alza anual de 3.4%.

La caída en ventas se explica por un volumen menor al registrado en el tercer trimestre del año, al pasar de 1,093 millones de toneladas métricas a 1,086 millones de toneladas. Pese a esta debilidad en volúmenes, la empresa indicó que la demanda de tortillas a nivel global mantiene un crecimiento constante en el gusto de los consumidores, principalmente en Estados Unidos y Europa.

Así, la empresa reportó en Estados Unidos un volumen de ventas de 398 miles toneladas, una baja de 1.7% respecto a los 405 mil toneladas del tercer trimestre del 2023; como consecuencia de esto, las ventas cayeron 2.4%, al pasar de 939.5 mdd en el tercer trimestre del año pasado a 917.4 mdd en igual lapso de este año.

En Europa los volúmenes permanecieron estables al ubicarse en las 102 miles de toneladas de producto, en tanto que las ventas netas aumentaron cinco por ciento a 117.9 mdd. En las operaciones de Asia y Oceanía, las ventas crecieron 4.6% a 68.1 mdd, mientras que los volúmenes permanecieron estables en 25 mil toneladas; a pesar de una desaceleración de China, la fuerte demanda en Australia y Malasia llevaron a esta subsidiaria a lograr una utilidad operativa 43.75 por ciento mayor que la de hace un año, para llegar a 6.9 mdd.

Centroamérica mantiene una tendencia de resultados sólidos gracias a una mayor oferta de productos, con lo cual, en el trimestre en cuestión logró un crecimiento en volumen de ventas del 5.17%, mientras que sus ventas netas aumentaron 10.3 por ciento a 99.3 mdd.

En México, los volúmenes de venta de Grupo Industrial Maseca (GIMSA), permanecieron al mismo nivel que en el tercer trimestre del año anterior en 437 mil toneladas, una contracción en ventas netas del 1.3% a 427.5 mdd, como consecuencia de la baja de precios durante el periodo. En el tercer trimestre del año, las ventas netas y el Ebitda de las operaciones de Gruma fuera de México representaron 74 y 81% del total, respectivamente.

La utilidad neta mayoritaria reportada en el periodo fue de 128.7 mdd, 6% menos que los 136.2 mdd del tercer trimestre del año pasado.

En el periodo reportado, la multinacional fortaleció su estructura financiera y redujo su deuda en 145 mdd respecto mismo periodo de 2023, para situarse en 1,844 mdd; su índice deuda neta/Ebitda mejoró de 1.68 a 1.2 veces.

Durante el tercer trimestre del año, Gruma realizó inversiones de capital por 58 mdd, que fueron destinados a mejoras generales y mantenimiento en toda la empresa, particularmente en GIMSA, reemplazo de equipo operativo en Estados Unidos e inversiones para aumentar la producción en sus plantas de tortillas en México.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Mars afirma sus compromisos

Kroger predice las cinco principales tendencias alimentarias de 2025

Comunicado. The Kroger reveló sus cinco principales tendencias alimentarias para 2025, prediciendo tendencias emergentes, comportamientos de los clientes y artículos populares anticipados para el año venidero.

Las predicciones de tendencias son desarrolladas por el equipo de expertos en alimentos de Kroger, líder en la industria, que incluye a los desarrolladores de productos, chefs, compradores, especialistas culinarios de Our Brands y la división de ciencia de datos minoristas de Kroger, 84.51º, para una proyección completa de lo que los clientes estarán esperando para el próximo año. Desde preferencias de compra conscientes del presupuesto hasta descubrimientos de sabores nuevos y audaces, las predicciones de tendencias de Kroger brindan una visión única de lo que nos espera en 2025.

“Nuestras marcas brindan la oportunidad de obtener un valor excepcional en los productos de mayor tendencia y, al mismo tiempo, disfrutar de la misma alta calidad y los sabores únicos que anhelan los clientes”, dijo Juan De Paoli, vicepresidente de Nuestras marcas para Kroger.

Y agregó: “En 2025, todo gira en torno al sabor: los pimientos picantes siguen en aumento, los sabores fermentados están ganando popularidad rápidamente y los productos básicos como la salsa César están encontrando nuevas adaptaciones en la cocina. Ya sea que los clientes busquen probar una nueva versión de un favorito viral o explorar el verdadero poder de las proteínas, Kroger se complace en ofrecer productos de Nuestras marcas que les brinden a los clientes una muestra de sus tendencias favoritas”.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Gruma anuncia sus resultados financieros

Grupo Lactalis reducirá la colecta de leche en Francia

Agencias. El Grupo Lactalis, considerado uno de los líderes mundiales del sector lácteo, anunció que reducirá a finales de año los volúmenes de leche recogidos en granjas francesas y destinados a los mercados internacionales, para centrarse en los productos vendidos en Francia.

A partir de finales de 2024, Lactalis reducirá alrededor de 450 millones de litro su recogida anual de “unos 5,100 millones de litros” de leche excedentaria de los ganaderos franceses, indicó el grupo con sede en Laval, oeste de Francia, en un comunicado el miércoles por la noche.

Lactalis precisó que la reducción será progresiva entre 2024 y 2030 para limitar el impacto de esta decisión "difícil" sobre el tamaño de la cabaña lechera en Francia y para dar tiempo a los ganaderos para organizarse. El grupo considera necesario "volver a centrarse en los productos de consumo franceses, mejor valorados porque están menos sujetos a los vaivenes de los mercados mundiales", indicó Lactalis.

La reducción de volúmenes permitirá "mejor valorar la lecha restante", en la línea con la nueva política de precios, según la compañía.

Tras años de tensión con los ganaderos, Lactalis anunció en abril una nueva fórmula para calcular el precio de la leche pagado a los productores, que lo elevó a 425 euros (473 dólares) por cada 1,000 litros.

La gama de productos de Lactalis se compone de un 50% de productos de gran consumo vendidos en Francia, un 20% de gran consumo vendidos para la exportación, y un 30% de productos industriales vendidos en los mercados de materias primas lácteas (mantequilla, leche en polvo, etc.), expuestos a los vaivenes de los precios mundiales.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Kroger predice las cinco principales tendencias alimentarias de 2025

Filipinas levanta la restricción a la importación de carne vacuna y ganado procedente del Reino Unido

Agencias. Filipinas informó que levantó oficialmente su prohibición de importar ganado y productos cárnicos del Reino Unido, en una medida bien recibida por los exportadores británicos. La prohibición, que estaba en vigor desde 2021 debido a las preocupaciones sobre la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), ahora se ha eliminado tras una evaluación exhaustiva de los protocolos de seguridad y los estándares de salud animal del Reino Unido.

El Departamento de Agricultura de Filipinas confirmó la decisión de levantar la restricción y manifestó su satisfacción con las estrictas medidas adoptadas por el Reino Unido para controlar y prevenir la EEB. Se espera que la decisión abra nuevas oportunidades de exportación para los productores de carne de vacuno y ganado vacuno británicos, ya que Filipinas se considera un mercado importante para la industria cárnica del Reino Unido.

En una declaración, un portavoz del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA) del Reino Unido expresó optimismo sobre las renovadas oportunidades comerciales y dijo: "Nos complace que Filipinas haya reconocido los altos estándares de la industria cárnica del Reino Unido. Esta decisión refleja la estrecha cooperación entre nuestras dos naciones y el compromiso del Reino Unido con la seguridad alimentaria".

Si bien la noticia es un estímulo para los productores de carne del Reino Unido, los expertos del sector señalan que la competencia sigue siendo fuerte y que otros importantes países exportadores de carne de vacuno, como Estados Unidos, Australia y Brasil, también compiten por una parte del lucrativo mercado filipino. Sin embargo, la reputación del Reino Unido en materia de carne de vacuno de alta calidad podría proporcionar una ventaja competitiva.

Se espera que la reanudación de las exportaciones a Filipinas ayude a impulsar el sector agrícola del Reino Unido, que ha estado lidiando con las complejidades del comercio posterior al Brexit. Los productores del Reino Unido se centrarán ahora en restablecer las cadenas de suministro y forjar nuevas asociaciones con

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Grupo Lactalis reducirá la colecta de leche en Francia

Mercado del vino en India crecerá a 1,890 mdd entre 2024 y 2028

Comunicado. Con base en un informe con evolución del mercado impulsada por la inteligencia artificial de Technavio, se estima que el tamaño del mercado del vino en India crecerá en 1,890 mdd entre 2024 y 2028, a una CAGR del 47.6%. El uso creciente de los canales de venta en línea está impulsando el crecimiento del mercado, con una tendencia hacia el aumento de la población de millennials en todo el mundo.

Los millennials, que representan una parte importante de la población y la fuerza laboral de la India, están impulsando el crecimiento del mercado del vino en el país. En 2023, los millennials representaron más del 40% de la población total en edad laboral y contribuyeron sustancialmente a la economía. Este grupo demográfico tiene un poder adquisitivo considerable y está cada vez más interesado en probar nuevas variantes y sabores de vino. La población millennial, que representó un tercio de la población total de la India en 2023, presenta una gran oportunidad para que los productores de vino nacionales amplíen su base de clientes y presencia geográfica. Se espera que la influencia de los millennials en el mercado del vino continúe creciendo durante el período de pronóstico.

El mercado indio del vino está experimentando una creciente popularidad, en particular el vino tinto y el rosado. Los consumidores se sienten atraídos por los beneficios para la salud y el atractivo lujoso de estas bebidas alcohólicas. La producción de vino en la India está en aumento, con un enfoque cada vez mayor en métodos orgánicos y prácticas sostenibles. El enoturismo también está ganando terreno, con recorridos por viñedos y catas de vino que atraen a visitantes nacionales e internacionales. La tecnología de realidad aumentada (RA) se está utilizando para mejorar la experiencia de compra de vino, permitiendo a los clientes probar virtualmente antes de comprar. Los vinos naturales, los vinos enlatados e incluso los vinos con infusión de cannabis son tendencias emergentes. La legislación sanitaria es una consideración clave para los productores de vino, ya que navegan por las complejas regulaciones que rodean a las bebidas alcohólicas. La dinámica del mercado del vino está cambiando, y tanto los canales de venta al por menor como los de venta al por menor están experimentando un crecimiento. El vino de mesa, las bebidas alcohólicas suaves como las bebidas spritz y los vinos premium son opciones populares. El cultivo de vino se está expandiendo, y se están explorando nuevas variedades de uva y estilos de vino para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores. En general, el mercado indio del vino es un espacio emocionante y dinámico, que ofrece oportunidades tanto para los productores como para los consumidores.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Grupo Lactalis reducirá la colecta de leche en Francia

Filipinas levanta la restricción a la importación de carne vacuna y ganado procedente del Reino Unido

Comunicado. La FAO concluyó que, a pesar de que el hambre en el mundo “se mantiene persistentemente alto”, Latinoamérica es “la única región que ha conseguido progreso”.

El reporte 2024 de la FAO indica que, a nivel global, el hambre en el mundo “está muy lejos” de conseguir el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) ‘Hambre cero’ para 2030.

“Es un momento crítico y en este momento el compromiso de la visión son Mario Lubetkin, subdirector general y representante regional de la FAO para América Latina y el Caribe, en un encuentro en el que también participaron representantes de América Latina y el Caribe.

Con base en datos del organismo, 730 millones de personas padecieron hambre en 2023 en el mundo, y para 2030, 580 millones seguirán pasando hambre. Aun así, “América Latina y el Caribe son las únicas regiones que han conseguido un progreso significativo en la lucha contra el hambre desde 2021”, dijo el economista jefe de la FAO, Máximo Torero.

El presidente de la República Dominicana, Luis Abinader, aseguró la necesidad de “reforzar el compromiso con la seguridad alimentaria” y destacó el sector agropecuario como “pilar en la disponibilidad de alimentos”.

“El compromiso de la República Dominicana en la lucha contra el hambre y la malnutrición es firme. Seguiremos trabajando con determinación para asegurar que cada dominicano tenga acceso a una alimentación adecuada y nutritiva”, concluyó el mandatario del país caribeño.

Asimismo, México también aseguró su compromiso con poner fin a la extrema pobreza y erradicación del hambre a través de su secretario designado de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué.

“La presidenta electa, Claudia Sheinbaum, ha explícitamente declarado y comprometido que, en el curso de su Gobierno, México reducirá la extrema pobreza a menos de 2% del total de la población nacional. Tenemos 6.2 millones de personas en condiciones de pobreza por ingresos y tenemos que disminuir esa cifra a menos de 500 mil en los próximos seis años”, precisó.

Lubetkin cerró el seminario asegurando la necesidad de reforzar las políticas sobre el hambre y pobreza donde “no se dejará a nadie atrás”.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Brasil y Estados Unidos acuerdan exportaciones avícolas para mejorar el comercio mundial de carne de aves

México impulsa el campo con programas “Cosechando Soberanía” y “Alimentación para el Bienestar”

Agencias. Ricardo Santín, presidente de la Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), y Greg Tyler, presidente del Consejo de Exportación de Huevos y Aves de Estados Unidos (USAPEEC), firmaron un acuerdo de colaboración para trabajar en temas que afectan al comercio de ambos países.

Ambas entidades trabajarán juntas para superar temas que obstaculizan el flujo e impactan la oferta global de productos, como el proteccionismo, temas de salud, entre otras políticas. El acuerdo también implica un debate en torno al papel del Consejo Avícola Mundial (siglas en inglés) y otros temas de interés común.

Entre sus temas de trabajo conjunto citados en el documento se encuentran:

- La sostenibilidad ambiental o ecológica como directriz en la producción y el comercio avícola.

- La regulación de la salud animal, el saneamiento y la seguridad alimentaria basada en los principios de una ciencia sólida y una evaluación de riesgos adecuada.

- Apoyo al desarrollo continuo de la industria avícola y el comercio internacional.

- Relaciones internacionales basadas en la cooperación y la negociación y mediación para resolver diferencias.

- La promoción de la ciencia sólida y el libre comercio.

El documento establece la realización de reuniones bilaterales periódicas para fomentar el intercambio de información y el fortalecimiento de acciones, en particular, en temas como salud animal, disponibilidad de granos para pienso y combustible, uso y disponibilidad de agua, bioseguridad, seguridad alimentaria, seguridad alimentaria, residuos, gestión de residuos, medio ambiente y otros.

“Somos competidores en el mercado internacional, lo que no nos impide trabajar juntos y cooperar en temas que sean de interés para ambos países, así como para las naciones importadoras. Así como el gran escenario de interacción global que es el IPC, la construcción de relaciones bilaterales de alto nivel, como la que construimos entre ABPA y USAPEEC, son fundamentales para fortalecer el libre comercio global”, evalúa el presidente de ABPA.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Latinoamérica es “la única región que ha progresado” en la lucha contra el hambre: FAO

México impulsa el campo con programas “Cosechando Soberanía” y “Alimentación para el Bienestar”

Comunicado. El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social (Sader), Julio Berdegué Sacristán, afirmó que la brújula de la política del campo será alcanzar la soberanía alimentaria: “Esto quiere decir que México tenga todas las condiciones necesarias para garantizar el derecho constitucional a la alimentación y producir más alimentos saludables, nutritivos y de calidad, al mismo tiempo que se vela por el bienestar de las personas que trabajan en el campo, la pesca y la acuicultura”.

Y añadió que, para lograr este objetivo, el gobierno federal mantiene y mejora cuatro programas que han dado buenos resultados: Producción para el Bienestar, Fertilizantes para el Bienestar, Precios de Garantía y Bienpesca.

Expuso que, en los siguientes seis años, la Sader trabajará a partir de cuatro ejes rectores: bienestar, producción, agua y sostenibilidad, con el fin de erradicar la pobreza extrema en las zonas rurales, incrementar la participación de la producción nacional en el abasto de alimentos, elevar significativamente la eficiencia del uso del agua para riego y acelerar la transición ecológica de todo el sistema agroalimentario.

Adicionalmente, presentó dos nuevos programas: “Cosechando Soberanía” y “Alimentación para el Bienestar”, con la intención de incrementar la producción de los principales productos básicos (frijol, maíz, cebolla, jitomate, chile, trigo, sorgo, arroz, cacao, café y leche) y apoyar el bienestar de las y los productores de pequeña y mediana escala a nivel nacional.

Estos nuevos programas buscan generar un círculo virtuoso; por una parte, las y los pequeños y medianos productores recibirán semillas de calidad, asistencia técnica, con toda la capacidad instalada de Sader, se cuida el suelo, se hace uso eficiente del agua para el riego y reciben un pago justo; por otra, se ofertan productos de buena calidad a la población a través de las Tiendas Bienestar; todo esto, libre de deforestación.

De manera particular, refirió que el programa “Cosechando Soberanía” dará la oportunidad de aumentar la producción de los principales alimentos en 1,175 municipios con altos niveles de pobreza y potencial de producción, donde serán beneficiados 536 mil productoras y productores hacia finales de 2030.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Brasil y Estados Unidos acuerdan exportaciones avícolas para mejorar el comercio mundial de carne de aves

Colombina entregará equipos biomédicos al Hospital San Antonio de Roldanillo, en Colombia