Comunicado. Mars dio a conocer que está comenzando este mes las renovaciones de su sede corporativa en McLean, Virginia, en Estados Unidos, para satisfacer las necesidades cambiantes de su negocio y sus asociados. El nuevo edificio será un modelo de lugar de trabajo dinámico y apto para mascotas, y un modelo a seguir de los compromisos de sustentabilidad de la empresa. La Junta de Supervisores del Condado de Fairfax apoyó por unanimidad la rezonificación de la propiedad en el otoño de 2023 y la empresa planea reabrir el edificio para los asociados en 2026.

La sede de McLean abrió en Elm Street en 1984 para apoyar a la empresa, que en ese entonces empleaba a aproximadamente 20 mil asociados en todo el mundo. Desde entonces, la empresa ha crecido significativamente y cuenta con más de 150 mil asociados en todo el mundo, con más de 50 mil mdd en ventas anuales y una cartera diversificada y en expansión de productos para el cuidado de mascotas, servicios veterinarios, snacks y alimentos de calidad.

“Cuando la familia Mars inauguró nuestra sede corporativa hace casi cuatro décadas, era importante que la sede se mantuviera modesta con el propósito de apoyar a los asociados en los mercados de todo el mundo. Nos hemos esforzado por garantizar que el diseño de nuestra renovación honre este espíritu y, al mismo tiempo, mejore la experiencia de los asociados que visitan y trabajan en McLean”, reflexionó Nici Bush, vicepresidenta de Innovación, Ciencia y Tecnología y patrocinadora ejecutiva del proyecto.

La sede renovada contará con generación de energía renovable en el lugar con paneles fotovoltaicos montados en el techo, un nuevo sistema de bomba de calor de fuente de agua geotérmica y accesorios de iluminación y agua de alta eficiencia. La empresa buscará obtener la certificación LEED Gold. Además de espacios de reunión mejorados y un gimnasio, la terraza al aire libre será un servicio bienvenido, que preservará los espacios verdes y fomentará las reuniones al aire libre. Las mascotas son uno de los aspectos más destacados de los lugares de trabajo de Mars, y el diseño de la sede corporativa mostrará las mejores prácticas de su programa BETTER CITIES FOR PETS en acción.

 

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Lantana Foods renueva su línea de hummus y estrena nuevo envase sostenible

Coca-Cola presenta FoodFest, un festival que une cultura, gastronomía y música

 

Comunicado. Lantana Foods dio a conocer que continúa reinventando la categoría del hummus con un nuevo cambio de marca. Creando un nuevo nicho para sus distintivas combinaciones de sabores, el nuevo envase, que es totalmente reciclable y atrae a los consumidores preocupados por la sostenibilidad, posiciona las combinaciones inesperadas de la marca como "hummus fusión" y presenta los colores vibrantes característicos de la marca. Las fotografías de alimentos apetitosas y las ideas de uso creativas (piense en una fresa roja brillante con una cucharada de hummus de chocolate amargo) inspiran a los compradores, indicó la marca.

Elaborado con ingredientes de origen vegetal que atraen a uno de cada tres consumidores que exigen variedad de sabores en los productos alimenticios, el hummus fusión de Lantana incluye:

- Zanahoria Sriracha: frijoles blancos cremosos cubiertos con pimientos rojos asados y albaricoques para lograr el equilibrio ideal entre dulce y picante.

- Hummus de frijoles negros: frijoles negros ricos y sabrosos con una cobertura de condimento de maíz picante que es perfecto como untable o como alternativa al guacamole.

- Corteza de pizza de coliflor: con una base de frijoles blancos y una sabrosa salsa marinara con albahaca para conquistar los antojos de pizza.

- Hummus de pepinillos encurtidos: un hummus clásico cubierto con pepinillos encurtidos cortados en cubitos, listo para untar en sándwiches o wraps.

“Los consumidores quieren alimentos saludables, de origen vegetal, que aporten un gran sabor y sean muy fáciles de incorporar a sus hábitos alimenticios diarios. Nuestro hummus de fusión cumple todos los requisitos: divertido, sabroso y práctico. Nuestras deliciosas combinaciones no se parecen a ningún otro hummus del mercado.

Esperamos que nuestro nuevo envase refleje nuestra pasión por estos productos y ayude a los consumidores a reconocernos en las tiendas de delicatesen”, afirmó Megan Trout, directora de gestión de marca de Lantana Foods.

 

 

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Coca-Cola presenta FoodFest, un festival que une cultura, gastronomía y música

Mars anuncia la siguiente etapa de desarrollo para su sede global

 

Comunicado. Coca-Cola está haciendo posible la mezcla de gastronomía, música y cultura y como resultado se obtiene una receta mágica que entrelaza la esencia de una comida deliciosa, un momento especial y una Coca-Cola bien fría. Una experiencia que únicamente Coca-Cola puede ofrecer al público en general y que lo traduce a una nueva iniciativa llamada Coca-Cola FoodFest.

Coca-Cola FoodFest es una serie de festivales gastronómicos que vinculan la pasión por la comida, conexión con otras personas, y la experiencia de disfrutar de música. México es un lugar extraordinario en el mundo, donde la comida tiene un significado especial; siendo una demostración de unión con amigos, familiares e incluso desconocidos. Y los FoodFests son una manera de celebrar esta parte de nuestra cultura.

A partir de septiembre, Coca-Cola FoodFest llegará a distintas ciudades del país:

- 7 de septiembre, Unidad Deportiva Panchón Contreras, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

- 14 de septiembre, Parque la Ecológica, Puebla, Puebla.

- 21 de septiembre, Estadio Beto Ávila, Veracruz, Veracruz.

- 28 de septiembre, Feria la Velaria, León, Guanajuato.

- 05 de octubre, Centro Dinámico Pegaso, Toluca, Edo. Mex.

- 12 de octubre, Parque Bicentenario, Ciudad de México.

- 19 de octubre, Estadio Akron, Guadalajara, Jalisco.

“Los Coca-Cola FoodFests son una representación de la unidad junto a la diversidad, reuniendo cocinas de todo el mundo, pero también lo mejor de la ciudad y personas de todos los orígenes, para compartir momentos mágicos de cultura, comida y música“Son un lugar para sumergirnos en una combinación irresistible de sabores, aromas, colores, sensaciones y sonidos. Después de todo, la comida, la música y las personas existen para nutrir nuestros cuerpos, nuestros corazones y nuestras almas. No hay duda de que una Receta Mágica puede crear recuerdos y vínculos inolvidables, que se disfrutan más con el incomparable sabor de una Coca-Cola helada”, destacó Claudia Navarro, vicepresidenta de Marketing para la América Latina de la Compañía Coca-Cola.

Y agregó que la Magia de Verdad comienza dentro del festival en donde los asistentes podrán probar distintos platillos en los diferentes barrios gastronómicos que estarán disponibles en cada una de las sedes, teniendo la posibilidad de deleitarse no solo con lo mejor de la comida mexicana, sino también con todo el sabor de deliciosos platillos de Asia, Europa, América Latina y Estados Unidos.

Además de que los apasionados de la comida podrán reunirse y conectar con sus seres queridos en uno de los festivales gastronómicos más increíbles del año, el elemento musical también estará presente. Cada uno de los Coca-Cola FoodFests contará con conciertos de diferentes artistas sobre el escenario de Coke Studio. Para conocer la cartelera en las distintas ciudades, permanece atento a las redes sociales de Coca-Cola México.

La experiencia no termina en el festival, también trasciende al mundo digital. Los usuarios podrán participar con sus amigos en experiencias digitales como cubrimientos en vivo del evento para todas las personas que no pudieron asistir. De igual manera, de la mano de nuestros influencers, llevaremos la experiencia a casa a través de combos en plataformas de delivery con los restaurantes participantes del evento, con oportunidades de ganar boletos en mecánicas de distintos concursos.

 

 

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Mars anuncia la siguiente etapa de desarrollo para su sede global

Lantana Foods renueva su línea de hummus y estrena nuevo envase sostenible

 

La Expo FoodTech 2024 derriba mitos y fake news sobre alimentos procesados

En un entorno global donde la información abunda, pero no siempre es precisa, los alimentos procesados se encuentran en el centro de un debate cargado de mitos y verdades a medias.

Desde titulares alarmistas hasta promesas milagrosas, la confusión sobre estos productos crece, afectando tanto a consumidores como a profesionales de la industria alimentaria.

Ante esta realidad, surge la necesidad de un enfoque basado en la ciencia para discernir entre lo que es “Fact or Fake” en este ámbito crucial para la salud pública y el desarrollo de productos.

El THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024 se posiciona como el escenario ideal para abordar este desafío, durante este evento, que se llevará a cabo el 2 y 3 de octubre, con el panel: “¿Fact or Fake?: El poder de la ciencia para revalorar el concepto de alimentos procesados”, una sesión diseñada para equipar a los asistentes con herramientas científicas y críticas para separar la verdad de la ficción.

Este panel exclusivo contará con la participación de expertos de renombre internacional que, a través de sus conocimientos y experiencias, guiarán a los asistentes por el complejo laberinto de la desinformación alimentaria.

La importancia del evento
El Food Tech Summit & Expo 2024 es un evento crucial para profesionales de la industria alimentaria que buscan mantenerse a la vanguardia en un entorno de rápida evolución, con más de 20,000 asistentes esperados, este evento ofrece una plataforma única para explorar innovaciones, establecer conexiones de alto nivel y asistir a conferencias impartidas por expertos de renombre mundial.

Uno de los temas centrales de este año es la lucha contra la desinformación en torno a los alimentos procesados, en la charla “¿Fact or Fake?”, un panel de expertos abordará los mitos y realidades que rodean a estos productos, con un enfoque en cómo la ciencia puede ayudar a revalorar su papel en la dieta moderna.

¿Fact or Fake?, lo que necesitas saber sobre la evaluación científica de alimentos procesados
La evaluación científica de los alimentos procesados es un proceso intrincado que requiere un análisis exhaustivo de la evidencia disponible y en la charla "Fact or Fake" se abordarán temas clave como la identificación de limitaciones en los estudios científicos, la relevancia de los criterios regulatorios y la importancia de separar hechos de ficción en la industria alimentaria.

Los participantes aprenderán a aplicar un pensamiento crítico para diferenciar entre noticias falsas y datos científicos verificados, lo cual es crucial para tomar decisiones informadas en el sector alimentario.

La importancia de la comunicación de riesgo basada en la ciencia
La comunicación del riesgo en la industria alimentaria debe ser clara y estar basada en la ciencia para garantizar la seguridad e inocuidad de los productos, los expertos en la charla "Fact or Fake?", discutirán las mejores prácticas para comunicar riesgos asociados con los alimentos procesados de manera efectiva y precisa.
Este enfoque no solo protege al consumidor, sino que también refuerza la credibilidad de las empresas en un mercado cada vez más informado y exigente

Combatir la desinformación, un desafío para la industria alimentaria
En un entorno lleno de "fake news", la industria alimentaria enfrenta el reto de combatir la desinformación y Brian Cavagnari compartirá estrategias clave para identificar y contrarrestar la desinformación en torno a los alimentos procesados, destacando la importancia de un pensamiento crítico y la utilización de fuentes confiables.

La Expo FoodTech 2024 es una oportunidad única para todos aquellos interesados en el futuro de la nutrición y la seguridad alimentaria y la charla ¿Fact or Fake?: el poder de la ciencia para revalorar el concepto de alimentos procesados, no solo será un espacio para debatir sobre los mitos y realidades de los alimentos procesados, sino que también ofrecerá herramientas para navegar en un mundo lleno de desinformación.

 

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Cargill de México presenta Digipork, tecnología de innovación para optimizar el valor nutricional de los alimentos

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