Agencias. La operadora mexicana de restaurantes Alsea informó que sus ganancias disminuyeron un 68.4% interanual en el segundo trimestre, a 140 mdp (7.7 mdd).

Los ingresos totales de la empresa, que administra franquicias de cadenas internacionales como Burger King, Domino’s Pizza y Starbucks sumaron 19,254 mdp en el periodo, un 1.6% más de los reportados entre abril y junio de 2023.

La compañía informó que dichas ventas fueron impulsadas por continua solidez del consumo, preferencia por marcas de la compañía y estrategias comerciales efectivas, principalmente en México.

El flujo operativo (EBITDA) creció 7.6% al llegar a 2,739 mdp, cuando el mismo periodo de un año atrás fue por 2,545 mdp. La utilidad de Alsea bajó 66.9% al reportar 157 mdp, cuando en el segundo trimestre de 2023 fueron por 475 mdp.

En el caso específico de México, el mercado representó el 56% de sus ventas netas, con 10,694 mdp, 8.8% mayor que el mismo periodo del año pasado.

En Europa, ventas representaron 28.9% del total de Alsea, registrando ventas de 5,503 mdp en el segundo trimestre, disminución de 2.7% respecto al mismo periodo de 2023. El segmento de restaurantes de servicio completo muestra sólido incremento de 5.5%; el segmento de comida rápida creció 14.9%; y el segmente de cafeterías aumentó 7.2%.

Armando Torrado, director general de Alsea, dijo en el reporte trimestral enviado a inversionistas: “Pese a retos macroeconómicos en algunas de nuestras geografías, crecimos en ventas, impulsados por estrategias comerciales implementadas en nuestras marcas, constante innovación de productos, enfoque particular en la calidad en el servicio: ejecución en nuestras operaciones han sido factores clave de diferenciación”.

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Aumento global de demanda de frutos rojos establece una oportunidad para México

PepsiCo Foods North America lanza su nueva iniciativa enfocada al sector agrícola

Comunicado. La demanda global de frutos rojos se encuentra en constante crecimiento, impulsada por los beneficios a la salud de los consumidores, y es uno de los cultivos más importantes en México con una producción de un millón 150,219 toneladas en una superficie de 42,975 hectáreas durante 2023, resaltó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos.

Al inaugurar la edición 14 del Congreso Internacional Aneberries, Villalobos aseguró que esta producción representa una oportunidad económica significativa para al menos 500 mil personas en 21 estados; y la cadena se ha consolidado como una de las más equitativas, pues las mujeres son el 40 por ciento de la fuerza productiva.

Ante productores, industriales, investigadores, especialistas nacionales e internacionales y funcionarios de los tres niveles de gobierno, apuntó que la producción de fresa representó el 55.8%, la zarzamora el 20.7%, la frambuesa el 16.6% y el arándano el 7%.

El estado de Michoacán se colocó como el principal productor nacional, con 658,969 toneladas (57.3%), y le siguen Jalisco, con 184,696 toneladas (16.1%); Baja California, con 140,477 toneladas (12.2%); Guanajuato, con 109,177 toneladas (9.5%), y Sinaloa, con 28,815 toneladas (2.5%), abundó.

En términos de exportación, el titular de la Sader remarcó que en 2023 se comercializaron 462,491 toneladas de frutos rojos, con un valor de 3,937 mdd, principalmente a los mercados de Estados Unidos, países de Medio Oriente, Sudeste Asiático y la Unión Europea.

Y subrayó que la sanidad y los procesos productivos tecnológicos más sustentables y eficientes han sido aliados clave para colocar a la industria mexicana de berries como un jugador relevante a nivel global. “Lo anterior es resultado del trabajo de todos los actores de esta cadena productiva, sobre todo en materia de sanidad, inocuidad y calidad de las frutillas, y del acompañamiento de los bienes y servicios públicos de la Secretaría de Agricultura, como los servicios Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS)”, acentuó.

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PepsiCo Foods North America lanza su nueva iniciativa enfocada al sector agrícola

FEMSA presenta sus resultados financieros del segundo trimestre

Comunicado. Grupo Modelo, con casi un siglo de tradición cervecera en México, suma un nuevo integrante a su portafolio: Corona Golden Light. Esta innovación, es una cerveza estilo light lager bien balanceada creada para quien le gusta disfrutar el auténtico sabor a cerveza y quiere disfrutar con ligereza.

Un sabor excepcional con una ligereza refrescante, esta innovadora propuesta está diseñada para conquistar el segmento de cerveza ligera, con una primera etapa de lanzamiento disponible solamente en el norte del país; Corona Golden Light, promete redefinir el estándar de las cervezas ligeras.

Hecha en México con un 4% de alcohol, el reciente lanzamiento de Corona captura el auténtico sabor de la cerveza más valiosa del mundo en un perfil ligero, lo que la hace la mejor opción para compartir con amigos. Esta cerveza se posiciona como la elección ideal para quienes buscan ligereza y calidad sin comprometer la experiencia cervecera.

"Corona Golden Light es el resultado de nuestro arte en la elaboración cervecera. Es la light con más sabor, pensada para los consumidores que valoran el auténtico sabor cervecero y un líquido ligero. Con el lanzamiento de Corona Golden Light fortalecemos el liderazgo de la compañía en el mercado mexicano, estableciendo un nuevo estándar en cervezas ligeras”, afirmó Felipe Ambra, VP de Marketing de Grupo Modelo.

Corona Golden Light llega al mercado en diferentes presentaciones, desde botellas megas, medias y cuartitos hasta latas de 330 ml y 710 ml, asegurando que sus consumidores tengan diferentes opciones para cada ocasión.

Yune Aranguren, directora de Core Brands en Grupo Modelo, enfatizó: “Corona Golden Light es una cerveza que puedes tomar sin pesadez; con esta innovación, los consumidores podrán disfrutar de todo el sabor de Corona, la mejor cerveza de México, en un líquido único, equilibrado y ligero, ideal para compartir con amigos. Esta innovadora propuesta combina el distintivo sabor de Corona en cada trago, elevando la experiencia de consumo”.

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A pesar de factores adversos, México incrementa su productividad agroalimentaria

Grupo Bimbo avanza para ser una empresa sustentable desde el diseño

Comunicado. En México no se registró una crisis alimentaria ni desabasto, ni inflación descontrolada, y con el trabajo de los productores del país se incrementó la productividad para garantizar los alimentos a la población, no obstante factores adversos externos, señaló Víctor Villalobos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Además, afirmó que se priorizaron apoyos directos y oportunos a pequeños productores agrícolas, ganaderos, acuícolas y pesqueros. Con ello, el gobierno de México sentó las bases para rescatar al campo de la pobreza, basadas en tres pilares: productividad, sustentabilidad e inclusión.

El titular de la Sader señaló que los programas de Bienestar redujeron el número de personas en pobreza del medio rural de 17.4 millones, en 2018, a 15.5 millones en 2022, esto es, 1.9 millones, y el año pasado se otorgaron más de cuatro millones de apoyos con los programas prioritarios ejecutados por la Sader, con una inversión de 39,389 mdd.

Y subrayó que en la secretaría se promueve una agricultura sustentable, con el manejo adecuado de los suelos y el uso responsable del agua; el Producto Interno Bruto agropecuario creció cada año, durante los seis años de gobierno, y en el 2023 México cerró con un superávit de 6,576 mdd en su balanza comercial agroalimentaria, lo que implica que se vendió más de lo que se compró al exterior.

En la evaluación del sector, Villalobos destacó que 10.3 millones de mexicanos dejaron de tener algún grado de inseguridad alimentaria, según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), y se mantuvo el estatus fito zoosanitario del país, que garantiza alimentos sanos e inocuos para nuestra población.

Y detalló que con Precios de Garantía se apoyó a 39,785 pequeños productores de granos básicos y leche fluida; Bienpesca benefició a 191,592 pescadores y acuacultores; Fertilizantes para el Bienestar entregó el insumo a un millón 796,934 pequeños productores, 37% fueron mujeres campesinas, y Producción para el Bienestar apoyó a dos millones 31,463 pequeños productores agrícolas.

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Grupo Bimbo avanza para ser una empresa sustentable desde el diseño

Paraguay planea fortalecer la ganadería sostenible

Comunicado. Rafael Pamias, director general de Grupo Bimbo, fue el invitado especial del primer Summit ESG de la Revista Expansión, un evento que busca crear lazos en pro de los principios de la sustentabilidad en los negocios, donde se compartieron ideas y conocimientos con diferentes líderes empresariales.

El directivo compartió la importancia de ser sustentables desde el diseño y señaló la relevancia de nuestra estrategia global de sustentabilidad más reciente que tiene como principal propósito “Alimentar un mundo” mejor a través de 3 prioridades: Para Ti, Para la Vida y Para la Naturaleza. “Vivimos en el mismo planeta, somos la misma humanidad y tenemos los mismos problemas, durante su ponencia”.

Y agregó: “Para Grupo Bimbo, es prioridad que nuestra gobernanza garantice que la gestión en todo lo que hacemos esté alineada a nuestras, creencias, filosofía y principios éticos, que es lo que llamamos el Bimbo Way”.

Sobre su programa de Agricultura Regenerativa que busca que al 2050 el 100% del abastecimiento de sus ingredientes clave provengan de tierras cultivadas con prácticas sustentables, el directivo destacó que la empresa está trabajando para que cada vez más agricultores se capaciten en este tema, pues este cambio será por un bien común que protegerá no solamente a la biodiversidad, pues al cuidarla podremos tener sistemas de alimentación robustos mientras conservamos la tierra. Cabe mencionar que, al cierre del 2023, Grupo Bimbo cuenta con aproximadamente 170 mil hectáreas bajo esta práctica.

En cuanto a su recién nombramiento como director general, y la transición de Daniel Servitje a presidente Ejecutivo, quien sigue participando en muchas de las grandes decisiones estratégicas, comentó que hay un plan muy detallado que se está siguiendo, que han llevado este cambio con los pasos correctos y que está comprometido con el seguimiento de los casi 80 años de éxito de Grupo Bimbo. Finalizó mencionando que le gustaría que la empresa con él al frente sea reconocida por ser, altamente productiva, 100% sustentable y plenamente humana.

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Paraguay planea fortalecer la ganadería sostenible

Mars Food & Nutrition amplía su cartera y revoluciona el sector de la alimentación

Agencias. Con el objetivo de convertir al Paraguay en un referente global en producción de carne sostenible, la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) presentó un ambicioso plan de acción para fortalecer el sector ganadero en los próximos cinco años. El plan, elaborado a partir de un exhaustivo diagnóstico de la ganadería a nivel nacional, se estructura en ejes estratégicos que buscan aumentar la eficiencia productiva, intensificar los procesos y aumentar la rentabilidad del sector, siempre en equilibrio con la naturaleza y la biodiversidad.

Alfred Fast, presidente de la MPCS, introdujo este plan de acción remarcando que el futuro de la ganadería paraguaya depende de nuestra capacidad para producir más carne, con mayor eficiencia y con los cuidados ambientales y sociales. El acto de presentación en el marco de la Expo 2024, el pasado miércoles 17 de julio en el Stand de Minerva Foods.

El Plan de la MPCS propone acciones con objetivos específicos y metas a 5 años, organizado en los siguientes ejes: Formalización, Buenas Prácticas Ganaderas Sostenibles, Asistencia Técnica y Asociatividad, Gestión Ambiental, Gestión Social, Salud y Bienestar Animal, Desarrollo e Innovación (I+D+I), la Coordinación para la Transferencia Tecnológica, y Acceso a la Información y Visibilidad de la Ganadería Sostenible.

Durante la presentación del plan, representantes de la MPCS hicieron un llamado a la acción conjunta entre todos los actores de la cadena de valor de la carne, así como al Gobierno y a la sociedad en general, para lograr una ganadería más eficiente, competitiva y sostenible que logre posicionar a Paraguay como líder de producción de carne sostenible.

El estudio fue realizado con apoyo de la Alianza para el Desarrollo Sostenible, una plataforma multisectorial coordinada por WWF Paraguay y con el financiamiento de USAID/Paraguay, que apoya al sector productivo para adoptar mejores prácticas sostenibles de producción.

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Mars Food & Nutrition amplía su cartera y revoluciona el sector de la alimentación

Diageo presenta su primera experiencia de personalización de botellas, impulsada por inteligencia artificial generativa

Comunicado. Mars Food & Nutrition, un segmento comercial de Mars, con algunas de las marcas de alimentos líderes en el mundo, anunció su expansión en el espacio de comidas preparadas, comenzando con el lanzamiento de Ben's Original™ Street Food en Estados Unidos y Canadá y Ben's Original™ Lunch Bowls and Favourites en el Reino Unido.

La inversión en las nuevas gamas es un nuevo capítulo para Mars Food & Nutrition, que busca responder a las cambiantes necesidades de los consumidores, ayudando a más personas a acceder fácilmente a alimentos saludables y sabrosos.

Los consumidores que hacen malabarismos con sus vidas ocupadas están priorizando la comodidad; según una nueva investigación, el 48% en los estadounidenses dedica menos de 15 minutos diarios a la preparación de comidas. Sin embargo, no quieren sacrificar el sabor ni la nutrición: dos tercios de los consumidores a nivel mundial sienten curiosidad por los nuevos sabores del mundo, mientras que el 50% de todos los grupos de edad dice que la alimentación saludable es una prioridad para ellos. Mars Food & Nutrition está respondiendo a estas tendencias ofreciendo a los consumidores comidas que son saludables, sabrosas y convenientes, y que fusionan sabores de todo el mundo. Los platos preparados recién lanzados cumplen todos estos requisitos.

Para crear los nuevos productos y hacerlos deliciosos, el equipo de Mars Food & Nutrition involucró a los consumidores en el desarrollo, aprovechó la creatividad de los chefs y aprovechó los conocimientos generados por la inteligencia artificial. El siguiente paso del proceso fue garantizar que las comidas fueran nutritivas y pudieran consumirse con regularidad como una opción más saludable. Por último, abordaron los problemas de los consumidores relacionados con el tiempo que dedican a cocinar y el deseo de tener las comidas listas casi de inmediato.

Ben's Original™ Street Food es una gama de platos principales que se lanzará en Estados Unidos y Canadá en cuatro sabores deliciosos y atrevidos, como el burrito bowl de frijoles y arroz. El nuevo producto ofrece opciones de platos principales llenos de fibra y proteínas, lo que los convierte en el plato perfecto para satisfacer las necesidades de las agendas ocupadas. En el Reino Unido, Ben's Original™ Favourites y Lunch Bowls se lanzarán en Tesco, y se extenderán más adelante este año. Ben's Original™ Lunch Bowls no contiene colorantes, sabores ni conservantes artificiales, e incluye una gama de sabrosos tazones de cereales y verduras con diferentes cereales y productos que son una fuente de fibra y tienen un alto contenido de proteínas. La gama Favourites incluye platos listos para comer a base de arroz con deliciosas verduras y sabores populares de todo el mundo. Los nuevos productos cumplen con los criterios nutricionales de Mars Food & Nutrition basados ​​en recomendaciones estrictas y ampliamente aceptadas de la OMS y otras autoridades de salud pública líderes, y contribuyen a nuestros compromisos de salud y bienestar de cinco años.

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Diageo presenta su primera experiencia de personalización de botellas, impulsada por inteligencia artificial generativa

El eCommerce en la era de la inversión estratégica

Comunicado. La colaboración Johnnie Walker x Scott Naismith ofrecerá a la co-creación de una botella Johnnie Walker Blue Label personalizada y única con el artista escocés. La experiencia está impulsada por “Project Halo”, una innovación revolucionaria de Diageo para que las marcas y los consumidores creen conjuntamente productos únicos.

Johnnie Walker Princes Street, una de las principal experiencia turística de bebidas espirituosas del mundo, invita a los invitados a descubrir Johnnie Walker x Scott Naismith, una experiencia impulsada por la inteligencia artificial (IA) generativa que permite a los invitados diseñar conjuntamente una botella personalizada de Johnnie Walker Blue Label. La experiencia, disponible únicamente en el recinto de Edimburgo, se desarrollará del 01 al 31 de agosto de 2024 y se cree que será la primera que combine whisky escocés de primera clase, arte e IA.

La experiencia invitará a los visitantes a responder tres preguntas sencillas que influirán en temas clave de la obra del artista escocés Scott Naismith y que, en última instancia, influirán en el diseño de su botella. Las sencillas preguntas generarán distintos colores, lugares, estilos artísticos y momentos del día, lo que dará como resultado una botella única que se imprimirá en cuestión de minutos.

La tecnología, impulsada por la IA generativa, permite a los consumidores crear conjuntamente diseños para los productos de Diageo de una manera personalizada para ellos y relevante para los mundos que les apasionan. El lanzamiento se produce en un momento en que los consumidores buscan cada vez más experiencias y productos únicos que demuestren pertenencia, estatus y personalidad, ya sea para ellos mismos o para los demás. Los consumidores van más allá de los movimientos culturales más actuales y buscan cosas que parezcan completamente originales, siendo la personalización una necesidad.

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El eCommerce en la era de la inversión estratégica

Corona lanza la nueva Corona Golden Light

Comunicado. El consumidor post-pandemia se inclina por las compras online. El eCommerce creció un 10%, alcanzando los 185,700 millones de reales, mientras que el comercio minorista tradicional solo creció un 1.7% en 2023 (FGV y ABComm).

Grandes marcas, como Danone, ejemplifican el éxito de un enfoque estructurado en el eCommerce, tan sólo Danone experimentó un crecimiento del 193% en ventas y un 161% en sell-out.

La inversión estratégica en el eCommerce es una tendencia. Las industrias con un enfoque estructurado y basado en datos están a la vanguardia, aprovechando su potencial para crecer y conquistar nuevos mercados. Los profesionales del eCommerce deben comprender las estrategias y técnicas del sector, pero también reconocer el alcance del entorno digital para impulsar el crecimiento y la innovación en los negocios, tanto online como offline.

Para alcanzar este nivel, las empresas pasan por una trayectoria de tres fases:

- Fase 1. Establecer presencia online, educar a las partes interesadas sobre los desafíos y oportunidades del mundo digital, enfocarse en los KPI del eCommerce.

- Fase 2. Convertir el eCommerce en una unidad de negocio, adoptar tecnologías para mejorar la experiencia del cliente.

- Fase 3. Utilizar el conocimiento del eCommerce para influir en el comprador en todos los canales, no solo en el digital.

Es crucial reconocer el valor del eCommerce. Superando las preocupaciones, se pueden explorar oportunidades y demostrar sus beneficios expresivos.

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Corona lanza la nueva Corona Golden Light

A pesar de factores adversos, México incrementa su productividad agroalimentaria

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México, a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), desarrollará proyectos de cooperación técnica y científica en materia agrícola con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) y la Empresa Brasilera de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA).

Como parte de la conmemoración del Año Dual México-Brasil 2024 “Presencia de México en Brasil y de Brasil en México” y al amparo del 190 aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre ambos países, se celebró la VIII Reunión del Grupo de Trabajo México-Brasil. Este encuentro se realizó en la Ciudad de México, coordinada por las agencias Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID) y Brasileña de Cooperación (ABC).

La Sader señaló que en esa reunión se aprobaron dos proyectos para el sector agroalimentario, orientados a la producción de biocombustibles, a partir de la higuerilla, y el control de plagas, mediante el programa de Mosca de la Fruta, que en México serán encabezados por el INIFAP y Senasica, respectivamente.

Y destacó que la delegación brasileña visitó las instalaciones de estos bienes públicos de la Secretaría de Agricultura, con el objetivo de conocer más sobre el servicio que las instituciones mexicanas brindan.

Apuntó que los funcionarios de EMBRAPA, quienes trabajarán en el proyecto de cooperación en materia de Investigación y transferencia de tecnología para la producción sostenible de Higuerilla (Ricinus communis L), hicieron un recorrido por el laboratorio de Conservación y Mejoramiento de Ecosistemas Forestales.

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Starbucks lanza en México dos nuevas bebidas Spicy Lemonade Refreshers

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