Comunicado. La compañía Postobón presentó su Informe de Sostenibilidad 2024, en el cual se destacan las inversiones en programas socioambientales en 23 departamentos, los cuales beneficiaron a 295,587 personas y permitieron reafirmar su visión de sostenibilidad como eje central de nuestra estrategia empresarial.

Dentro de estas acciones se destacan los programas asociados a la descarbonización de la operación, la consolidación de modelos de economía circular, la gestión eficiente del recurso hídrico y la generación de oportunidades para las comunidades por medio de la innovación social, la equidad, la diversidad y la inclusión. Gracias a esto, además de avanzar en sus metas propias de sostenibilidad, contribuyó al cumplimiento de la agenda global propuesta por las Naciones Unidas, aportando con sus acciones a 15 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

“En Postobón asumimos la sostenibilidad como convicción profunda. Nos guiamos por principios ambientales, sociales y de gobernanza (ASG) y por marcos de actuación como el valor compartido y el capitalismo consciente, que permiten avanzar con propósito hacia un mundo más sostenible. Frente a los desafíos del país y del planeta, elegimos actuar con responsabilidad, confianza y optimismo y nuestras acciones de sostenibilidad dan cuenta de eso, contribuyendo al desarrollo, como lo hemos hecho a lo largo de los 120 años de historia de la compañía”, señaló Miguel Fernando Escobar, presidente de la compañía.

Sus acciones de sostenibilidad se enmarcan en una serie de compromisos que integran el cuidado del planeta y la gestión responsable de nuestros impactos ambientales, la generación de oportunidades en la cadena de valor, el fortalecimiento del tejido social, la promoción del bienestar, el fortalecimiento del gobierno corporativo, la ética y la transparencia, y el desarrollo del talento humano. Todos estos compromisos están alineados con las metas de sostenibilidad definidas por la compañía, y reflejan nuestra visión integral del desarrollo sostenible como eje central de la estrategia empresarial.

Al respecto de los resultados, Juan Sebastián Barrientos, vicepresidente de Asuntos Corporativos, dijo: “en Postobón el impacto positivo se traducen resultados y acciones tangibles, medibles y transformadoras. La inversión en programas socioambientales creció un 20% y el número de beneficiados aumentó 46%. Eso da cuenta del compromiso que tenemos y el alcance que buscamos, además, de demostrar la coherencia entre lo que pensamos, decimos y hacemos, con una visión optimista y posibilista que cree en el poder transformador de las empresas como motores de progreso”.

Por su parte, Martha Ruby Falla, directora de Sostenibilidad de Postobón, concluyó: “En Postobón, la sostenibilidad no sólo es una meta, es nuestra manera de mejorar vidas y proteger el planeta. Ese es el motor que mueve a la organización. Cada acción que emprendemos ya sea en el cuidado del agua, en la economía circular o en el apoyo a comunidades, está guiada por una visión de largo plazo que combina propósito, innovación y resultados. Nuestros avances en sostenibilidad reflejan el compromiso genuino de ser parte activa en la construcción de un país más equitativo, resiliente y ambientalmente responsable”.

 

 

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México suspende importación de productos avícolas de Brasil

Tyson Foods anuncia cambios en su Junta Directiva

Comunicado. Tyson Foods anunció el nombramiento de Olivia Tyson y John Randal Tyson como nuevos directores, a partir del 08 de mayo de 2025. Tyson formará parte de los Comités de Compensación y Desarrollo de Liderazgo y de Tecnología, y Randal formará parte de los Comités de Estrategia y Adquisiciones y de Tecnología.

Ambos llevan muchos años en la empresa. Serán la cuarta generación de la familia Tyson en formar parte del consejo de administración de la empresa fundada por su bisabuelo, John W. Tyson.

Olivia Tyson ha sido presidenta de la Fundación de la Familia Tyson desde 2018. Bajo su liderazgo, la fundación ha realizado importantes inversiones en el noroeste de Arkansas, donde la empresa tiene su sede, incluyendo la mejora de la seguridad alimentaria, la educación artística y el desarrollo de iniciativas empresariales en comunidades desfavorecidas. Olivia también forma parte de la Junta Directiva del Centro e Intercambio Cultural Creative Arkansas y del Consejo Momentary. Además, es cofundadora de Tricky Knot, una empresa de desarrollo y financiación del entretenimiento con sede en Nueva York. La empresa ha invertido y apoyado películas que se han presentado en el Festival de Cine de Tribeca, el Festival de Cine de Cannes y South by Southwest.

John R. Tyson es ejecutivo, inversor y miembro de la junta directiva de una organización sin fines de lucro que aporta varios años de experiencia directa en el sector. Anteriormente, ocupó diversos cargos ejecutivos en la compañía, incluyendo director financiero y director de estrategia. John es licenciado en Economía por la Universidad de Harvard y tiene una maestría en Administración de Empresas por la Stanford Graduate School of Business. Antes de su puesto como ejecutivo de Tyson Foods, trabajó en banca de inversión como inversor de capital privado y capital de riesgo. Es miembro titular del Consejo de Relaciones Exteriores.

“Barbara y yo nos enorgullece dar la bienvenida a Olivia y John Randal a la junta directiva. Con su liderazgo, confío en que seguiremos defendiendo los valores de generaciones de la familia Tyson y serviremos como administradores de la compañía para el beneficio a largo plazo de nuestros empleados, nuestras comunidades y nuestros accionistas. Contamos con un equipo directivo líder en la industria y un grupo excepcional de directores independientes externos con las habilidades y la experiencia necesarias para asegurar el éxito futuro de Tyson. Confío en nuestra estrategia y me entusiasma comenzar una nueva etapa trabajando con la cuarta generación de la familia Tyson para ayudar a supervisar el negocio”, declaró el presidente John H. Tyson.

 

 

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Postobón presenta su Informe de Sostenibilidad 2024

Empresas Polar fortalece su presencia en Europa con su participación en TUTTOFOOD 2025

Comunicado. Empresas Polar participó por segunda ocasión en TUTTOFOOD, la destacada feria internacional de alimentación que se celebró en Milán, Italia, como parte de su firme apuesta por la expansión de sus productos y marcas en el mercado europeo.

Durante esta edición, Empresas Polar presentó el catálogo de sus productos más destacados, encabezado por su producto insignia: la harina precocida de maíz P.A.N., elaborada en Italia bajo su fórmula original, en alianza con socios locales, pero manteniendo sus procesos originales y con estándares de calidad propios. Completaron la muestra sus populares productos congelados: los tequeños, las empanadas y Maltín Polar como bebida principal. 

“Italia es un mercado estratégico para la compañía, aquí es donde producimos nuestra harina P.A.N. para todo el continente europeo. Hemos vuelto a TUTTOFOOD porque sabemos que es una instancia clave para potenciar nuestra expansión por Europa. Esta feria nos ha permitido conectar con nuevos públicos y clientes, conquistar nuevos paladares y seguir rompiendo barreras culturales con el sabor y la calidad propia de nuestros productos”, señaló Andrés Añez, director general de la región de Eurasia de Empresas Polar.

La participación de Alimentos Polar en este evento va en línea con su objetivo de seguir creciendo en Europa y de mantenerse en constante adaptación con las tendencias globales de consumo. Su propuesta culinaria logró captar la atención de numerosos visitantes que disfrutaron con degustaciones de tequeños de queso y chocolate, empanadas de queso y carne, y una Malta Maltín Polar bien fresquita

Empresas Polar reafirma así su visión global, manteniéndose fiel a sus raíces, pero con una estrategia de internacionalización que busca llevar sus sabores cada vez a más mesas en el mundo.

 

 

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Tyson Foods anuncia cambios en su Junta Directiva

Tercer año de la campaña #PlantHealth4Life capacita a la gente para convertirse en emisarias de la sanidad vegetal

Comunicado. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la Comisión Europea (CE) y sus socios de toda Europa pusieron en marcha el tercer año de la campaña #PlantHealth4Life, una iniciativa transfronteriza destinada a proteger la sanidad de las plantas y sensibilizar a la opinión pública sobre la importancia que tienen para nuestro medio ambiente, nuestra economía y nuestra vida cotidiana.

La campaña, que dio comienzo en mayo de 2025, aporta energía renovada y un nuevo enfoque, aprovechando el ímpetu de las dos ediciones anteriores, para consolidar un mayor compromiso tanto dentro como fuera de la Unión Europea.

“Cuando la ciudadanía entiende el papel vital que juega la sanidad vegetal en sus vidas, desde los alimentos en sus mesas hasta el aire que respiran, se convierten en poderosos agentes del cambio. PlantHealth4Life nos recuerda que todas las personas podemos cooperar a un cambio significativo si nos mantenemos informados y tomamos

decisiones bien meditadas que nos ayuden a proteger aquello que es un sostén para todos y todas”, explicó Sylvain Giraud, jefe de la Unidad de Sanidad Vegetal de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG SANTE).

“Una planta es algo más que una planta: puede ser también un medio para transportar otros organismos vivos. En nuestro mundo interconectado, las plantas se mueven como no lo habían hecho nunca. Esta es la razón por la que la Unión Europea (UE) se basa en una evaluación empírica de riesgos para comprender y gestionar las posibles amenazas para la salud de las plantas, ayudando a proteger nuestro medio ambiente, nuestra agricultura y nuestra biodiversidad. Mediante la campaña #PlantHealth4Life, estamos contribuyendo a aumentar la sensibilización en toda Europa”, afirmó Giuseppe Stancanelli, jefe de equipo para la evaluación del riesgo fitosanitario en la EFSA.

La campaña #PlantHealth4Life de este año, con un mayor énfasis en la participación, la colaboración y la capacitación de la ciudadanía, reúne a socios de 26 Estados miembros de la UE, cinco países en fase de preadhesión a la UE y Suiza con el fin de concienciar e inspirar el pensamiento crítico en relación con los vínculos vitales entre la sanidad vegetal, el medio ambiente y nuestra vida cotidiana. Haciendo hincapié en medidas concretas y en la participación de la comunidad, la campaña anima a la ciudadanía informada no solo a reflexionar, sino también a compartir sus conocimientos e inspirar a otros para que se unan al esfuerzo colectivo por salvaguardar nuestros ecosistemas y economías.

 

 


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Empresas Polar fortalece su presencia en Europa con su participación en TUTTOFOOD 2025

Rusia prepara sus exportaciones de carne de vacuno hacia Malasia

Agencias. Rusia y Malasia acordaron acelerar la aprobación de los documentos necesarios para iniciar las exportaciones de productos ganaderos rusos al mercado malasio. Las exportaciones de carne de vacuno podrían comenzar lo antes posible después de completar los procedimientos necesarios, dijo el Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria (Rosselkhoznadzor) después de las negociaciones entre el jefe adjunto del servicio Artem Daushev y el director general del Departamento de Servicios Veterinarios del Ministerio de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Malasia, Akma binti Ngah Hamid, sobre la expansión de la cooperación bilateral.

“Las partes observaron un progreso significativo en el acceso de productos pecuarios rusos al mercado malasio y acordaron agilizar la aprobación de los documentos necesarios para iniciar las exportaciones de carne de res, subproductos de carne de res, aves de corral y productos lácteos”, dijo Rosselkhoznadzor.

Rusia está lista para iniciar los envíos de carne de vacuno después de completar todos los procedimientos, y hay un alto nivel de control biológico y seguridad en las instalaciones de producción y en la certificación electrónica de productos que permite rastrear el movimiento del producto, dijo Rosselkhoznadzor.

 

 

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Empresas Polar fortalece su presencia en Europa con su participación en TUTTOFOOD 2025

Tercer año de la campaña #PlantHealth4Life capacita a la gente para convertirse en emisarias de la sanidad vegetal

Comunicado. Grupo Bachoco presentó su informe de sustentabilidad 2024, resultados del trabajo constante y dedicado que realiza para contribuir de manera significativa a un entorno laboral inclusivo, justo y sustentable, así como para generar un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. El documento evidencia el esfuerzo continuo de la empresa por avanzar en la responsabilidad social empresarial (RSE), siempre con la convicción de que el éxito de la organización está estrechamente ligado al bienestar de sus colaboradores, comunidades y el planeta.

En el ámbito social, Grupo Bachoco continúa fortaleciendo su compromiso con las comunidades más vulnerables a través de iniciativas que promueven la alimentación y el bienestar. El proyecto “Unidos por la Alimentación” es un claro ejemplo de este compromiso colectivo, que ha generado un impacto positivo tangible en las personas que más lo necesitan. Durante los meses de noviembre y diciembre de 2024, la empresa donó toneladas de pollo, resultado directo de la carrera con causa social MMB (Medio Maratón Bachoco) 2024, una actividad que movilizó a colaboradores y participantes en favor de una causa solidaria. Además, se destinaron 2.3 mdp y 5.9 toneladas de pollo para apoyar proyectos en instituciones del DIF ubicadas en Celaya, Puebla y Mérida, reforzando así su papel como un actor social responsable y comprometido con el desarrollo comunitario.

El bienestar animal es otro pilar fundamental en la filosofía de Grupo Bachoco. La empresa se ha comprometido a cumplir estrictamente con las cinco libertades del bienestar animal: libertad de hambre y sed, libertad de incomodidad, libertad de dolor, lesión y enfermedad, libertad para expresar comportamientos naturales, y libertad de miedo y angustia. Este compromiso se materializa a través del Laboratorio Corporativo de Diagnóstico, donde se monitorea de manera periódica y rigurosa la salud de aves y cerdos mediante controles sanitarios y de limpieza exhaustivos. Este enfoque garantiza la calidad y seguridad de los productos y también refleja el respeto y la responsabilidad ética hacia los animales bajo su cuidado.

En materia de innovación, Bachoco se consolida como una marca “Multiproteína” que ha logrado mantener la confianza de sus clientes gracias a su capacidad para ofrecer productos innovadores que satisfacen las necesidades cambiantes del mercado. Durante 2024, la categoría de valor agregado experimentó un crecimiento significativo del 21%, un claro indicador del compromiso de la empresa con la mejora continua y la innovación constante. Este crecimiento fortalece la posición competitiva de la marca, sino que también demuestra su dedicación para brindar opciones de alta calidad y valor agregado a sus consumidores.

Por otra parte, para garantizar la seguridad y mejorar la experiencia de sus clientes, Grupo Bachoco implementó el Programa de Seguridad Vial y Atención al Cliente, diseñado para minimizar los riesgos asociados al tránsito y promover una interacción más segura y satisfactoria. Paralelamente, la empresa invirtió en el desarrollo de su capital humano impartiendo un total de 324,717 horas de capacitación durante el año, fortaleciendo así las habilidades, conocimientos y competencias de su equipo de trabajo, lo que se traduce en un mejor desempeño y un ambiente laboral más sólido y comprometido.

Una de las acciones más destacadas y de mayor impacto ambiental es el proyecto de instalación de paneles solares en 300 centros operativos, distribuidos en 19 estados de la República Mexicana. Este esfuerzo, que ya supera el 60% de avance, representa un paso firme hacia la adopción de energías renovables, reduciendo la huella de carbono de la empresa y reafirmando su compromiso con la protección del medio ambiente. La implementación de esta tecnología contribuye a la sustentabilidad energética e impulsa la eficiencia operativa y el uso responsable de los recursos naturales, aspectos fundamentales en la estrategia ambiental del grupo.

 

 

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FEMSA vende 5.2 millones de acciones que tenía en Heineken

El Meat Institute y la American Meat Science Association dan consejos para implementar el nuevo sistema de inspección de carne de cerdo en mataderos

Agencias. FEMSA dio a conocer que ofreció 5.2 millones de acciones que tenía en Heineken a un precio de 68.70 euros, alrededor de 77.32 dólares por unidad. La transacción habría recaudado 359 mde para la empresa regiomontana, es decir, cerca de 400 mdd.

“El precio con un descuento aproximado del 3% respecto al cierre del lunes 19 de mayo hizo que Heineken Holding cayera en las primeras operaciones. El accionista mayoritario de la segunda cervecera mundial cayó hasta un 3.6% el martes por la mañana elevando su descenso en los últimos 12 meses cerca de 12.5%”, señaló Bloomberg.

La venta de acciones la organizaron Barclays y Morgan Stanley.

Cabe recordar que, en enero de 2010, FEMSA, vendió la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma a la holandesa Heineken, y recibió a cambio el 20% de las acciones que fue vendiendo gradualmente. Fue una de las más grandes transacciones en el país, alcanzó 7,600 mdd.

La venta le permitió a FEMSA diversificar sus inversiones y enfocarse en otros negocios como OXXO, la mayor minorista de tiendas de conveniencia en Latinoamérica, que actualmente pertenece a la unidad de negocio Proximidad y Salud, que también incluye a Valora, FEMSA Salud y OXXO Gas, así como Coca Cola FEMSA y Negocios Estratégicos. En tanto Heineken logró afianzar su posición en el mercado mexicano y su presencia en América Latina.

 

 

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Grupo Bachoco presenta reporte de sustentabilidad 2024

El Meat Institute y la American Meat Science Association dan consejos para implementar el nuevo sistema de inspección de carne de cerdo en mataderos

Agencias. El Meat Institute y la AMSA (American Meat Science Association) elaboraron una guía práctica de capacitación para apoyar la implementación efectiva del Nuevo Sistema de Inspección Porcina (NSIS) del USDA en mataderos e industrias cárnicas.

Este nuevo material formativo está diseñado para mejorar la capacitación en planta y brindar orientación consistente y con base científica, especialmente para las decisiones de clasificación.

Creada en respuesta directa a los comentarios de establecimientos y socios de la industria, la guía presenta ejemplos del mundo real, explicaciones claras e imágenes de condiciones específicas para mejorar la precisión y la confianza en la toma de decisiones.

“Este recurso responde a la necesidad de materiales visuales y prácticos para garantizar la coherencia en la capacitación del personal de planta en establecimientos NSIS”, afirmó Casey Gallimore, director sénior de Política Regulatoria del Meat Institute.

Y añadió: “Esta guía se desarrolló a partir de años de aprendizaje en la industria, lo que la convierte en un recurso confiable para todas las empresas, independientemente de la etapa en la que se encuentren en su proceso de implementación de NSIS”.

 

 

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FEMSA vende 5.2 millones de acciones que tenía en Heineken

Se prevé que mercado mundial del chocolate alcance los 172,890 mdd en 2030

Comunicado. El mercado mundial del chocolate se valoró en aproximadamente 130,720 mdd en 2024 y se espera que alcance los 172,890 mdd en 2030. Según un reciente estudio de mercado del chocolate realizado por MarkNtel Advisors, se proyecta que este mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 4.17% durante el periodo de pronóstico de 2025 a 2030.

Un factor impulsor significativo de este crecimiento es la creciente demanda de chocolates premium y especiales, especialmente en Estados Unidos, Francia, Bélgica y Alemania. Los factores clave que influyen en esta tendencia incluyen una creciente preferencia de los consumidores por opciones de chocolate orgánico, vegano, sin gluten y sin azúcar, lo que contribuye al tamaño general del mercado del chocolate.

La innovación tecnológica, en particular la integración de la inteligencia artificial (IA), está transformando el mercado mundial del chocolate, sentando las bases para un crecimiento exponencial tanto de la demanda como del valor. A medida que los principales actores de la industria del chocolate profundizan su comprensión de las cambiantes preferencias de los consumidores, la IA está posibilitando una nueva era de hiperpersonalización, permitiendo a los fabricantes de chocolate ir más allá de la producción en masa y ofrecer productos a medida, adaptados a los gustos individuales.

Mediante la investigación avanzada del mercado del chocolate y el análisis de datos basado en IA, las marcas líderes están optimizando las recomendaciones de productos, las combinaciones de sabores y los diseños de empaque para conectar con segmentos de consumidores muy específicos. Esta tendencia es particularmente evidente en el creciente mercado del chocolate de lujo, donde la personalización potencia la percepción de exclusividad e impulsa un precio de venta más alto.

Operativamente, la IA está mejorando la eficiencia en la cadena de suministro y la gestión de inventarios, algo crucial dado el volátil entorno de precios de materias primas como el cacao. Al mejorar la planificación de la producción y minimizar el desperdicio, las empresas protegen sus márgenes y promueven prácticas sostenibles, ambos pilares clave en el análisis de la industria chocolatera moderna.

Además, la IA está ayudando a las marcas a identificar y alcanzar el mercado objetivo del chocolate con mayor eficacia, ya sean consumidores preocupados por su salud que buscan caprichos con porciones controladas o compradores premium que buscan artesanía. Esta evolución está impulsando un cambio en el valor de la industria chocolatera, ya que la creación de valor depende cada vez más de las capacidades digitales y la innovación centrada en el consumidor.

El mercado del cacao de sabor fino está experimentando un crecimiento notable en regiones como Europa y Norteamérica. Los productores de chocolate gourmet utilizan cada vez más granos de cacao de alta gama, mientras que los granos finos regulares se están convirtiendo en sinónimo de chocolate premium en países como el Reino Unido, Brasil, Estados Unidos, China, India, Países Bajos, Alemania y Suiza. Este crecimiento se debe en gran medida a una mayor concienciación sobre sus beneficios para la salud y a un creciente interés por productos de chocolate exclusivos.

 

 

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El Meat Institute y la American Meat Science Association dan consejos para implementar el nuevo sistema de inspección de carne de cerdo en mataderos

Mars anuncia la apertura de una nueva planta Royal Canin en Ohio

Comunicado. Mars anunció la expansión de su capacidad de fabricación de Royal Canin en Estados Unidos mediante la apertura de una planta de 450 mil pies cuadrados en Lewisburg, Ohio. La planta, con un presupuesto de 450 mddres, creará hasta 270 nuevos empleos a tiempo completo durante los próximos cinco años, unidos por una cultura que prioriza a los perros y gatos, y producirá suficiente alimento seco para alimentar a 4 millones de mascotas al año.

Poul Weihrauch, director ejecutivo de Mars, declaró: “Nuestra última inversión en Ohio marca un hito importante en el compromiso continuo de Mars con la fabricación en Estados Unidos. En los últimos cinco años, hemos invertido más de 6,000 mdd en Estados Unidos y planeamos seguir ampliando nuestra capacidad para abastecer el mercado nacional. La planta de Royal Canin en Lewisburg ofrece una importante oportunidad para impulsar la innovación científica de Mars, a la vez que apoya a una comunidad de personas y mascotas que forma parte de la familia Mars desde hace mucho tiempo”.

Las instalaciones de vanguardia utilizan sistemas y diseños de procesos estandarizados, probados en todas las instalaciones de Royal Canin, para replicar la nutrición precisa de la marca. El centro puede fabricar toda la gama regional de croquetas secas de la marca, lo que la convierte en la fábrica de alimento seco para mascotas más grande del mundo. Además, cuenta con la certificación Plata de Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental (LEED), lo que demuestra un logro de sostenibilidad reconocido mundialmente.

“La inversión en nuestra planta de Lewisburg sigue representando el crecimiento de la industria de la nutrición para mascotas y la evolución de las necesidades de nuestras mascotas y sus dueños. Nos enorgullece ampliar y ampliar nuestras capacidades para ofrecer nutrición personalizada a nuestro mercado norteamericano y seguir expandiendo nuestra presencia en Lewisburg y el condado de Preble”, afirmó Daryn Brown, presidente regional de Royal Canin Norteamérica.

 

 

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Se prevé que mercado mundial del chocolate alcance los 172,890 mdd en 2030

Invima advierte por comercialización de chocolates que contiene sustancia prohibida en Colombia

Comunicado. El Invima informó a la ciudadanía que los productos “Barras de Chocolate Funcional Trippy Truffles The Lucky´s Pieces”, no cuenta con autorización sanitaria otorgada por la entidad.

Dichos productos están siendo promocionados en plataformas de comercio electrónico, redes sociales y sitios web como alimentos que contienen psilocibina, sustancia asociada a efectos alucinógenos, afectando la actividad cerebral, causando náuseas, vómitos, debilidad muscular, somnolencia, y falta de coordinación. En Colombia, el uso de psilocibina no se encuentra regulado ni permitido en alimentos y bebidas.

El Invima solicita a la población abstenerse de adquirir dichos productos y a los consumidores que hayan adquirido estos chocolates se les recomienda suspender su consumo.

 

 

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