Europa Press. Nespresso informó que ha invertido 117 millones de francos suizos (105.9 mde) para ampliar su centro de producción de Avenches en Suiza, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de los consumidores de sus cafés y apoyar el desarrollo internacional, creando 50 nuevos puestos de trabajo para finales de 2022.

Esta inversión apoya el aumento de la capacidad de producción, al incluir tres nuevas líneas de producción, y la ampliación de su centro de distribución, aumentando la capacidad logística actual. Esta instalación actúa como el centro de distribución mundial de Nespresso, ya que envía cápsulas a más de 80 países de todo el mundo, y se dedica a la producción de cafés Nespresso Original y Professional, así como de Starbucks by Nespresso.

Guillaume Le Cunff, CEO de Nespresso, informó: “Esta inversión habla de nuestro enfoque empresarial sostenible a largo plazo”, y explicó que “todos los cafés Nespresso vendidos en el mundo se producen en Suiza. En los últimos ocho meses hemos anunciado una inversión total de 270 millones de francos suizos en nuestros dos centros de producción, Romont y Avenches. Estamos muy orgullosos de poder seguir invirtiendo en Suiza y apoyar nuestra economía, aún más en tiempos tan desafiantes como estos”.

La ampliación del centro de distribución comenzará en julio de 2021 y se espera que esté completamente operativo en septiembre de 2022. De este modo, está previsto que las tres nuevas líneas de producción estén operativas en marzo de 2022.

Comunicado. La Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF, por sus siglas en inglés), reportó que, en enero de 2021, México redujo las importaciones de carne de res en 18% comparado con el mismo mes del 2020, resultando en una compra total por 18,045 toneladas.

El valor de estas exportaciones también resultó 25% menor, generando ingresos para Estados Unidos por el orden de los 87.8 mdd; en USMEF aclararon que, pese a esto, el desempeño fue mejor que durante los primeros meses de la pandemia.

Las exportaciones totales de cárnicos bovinos de Estados Unidos se contrajeron 2%, hasta las 105,047 toneladas, el costo hizo lo propio al reducirse 3%, generando una derrama económica que ascendió hasta los 653 mdd.

Durante el primer mes del año, China fue el destino que mayor crecimiento mostró, pues las compras de carne de res estadounidense aumentaron 800% tanto en volumen como en valor, llegando a las 7,862 toneladas valuadas en 58.1 millones de dólares.

Si bien Japón se mantuvo como el principal mercado, los envíos hacia este país experimentaron una disminución de 13% en ambos parámetros, registrando 22,018 toneladas por un total de 138.1 millones de dólares.

Dan Halstrom, presidente de la USMEF, expresó que, sin importar los decrecimientos, enero representó un "inicio sólido" para la comercialización de cárnicos de 2021, y esperan que la situación mejore considerablemente a medida que las estrategias de vacunación contra el Covid-19 (coronavirus) avancen.

Y añadió que los principales retos están representados por la falta de personal tanto en las plantas procesadoras como en los puertos de exportación, lo que supone dificultades para la producción y la distribución.

Comunicado. Soprole Food Professionals presentó su Manjar Artesanal Premium, producto de inigualable sabor casero elaborado con ingredientes de calidad superior, el cual destaca por su consistencia, lo que lo hace ideal para las diversas preparaciones del mercado culinario repostero o bakery.

María Octavia Guerra, marketing y channel manager de Soprole Food Professionals, indicó: “Dentro de la variada gama de productos de primera línea desarrollados por Soprole Food Professionals, el Manjar Artesanal Premium, cuenta con diversos atributos importantes de destacar como, por ejemplo, su versatilidad, ya que puede ser utilizado tanto en rellenos como en decoraciones, sumando a que su textura permite un excelente espatulado y mangueado. Nuestra compañía conoce la importancia que tienen los ingredientes para cada uno de nuestros clientes, y que los insumos lácteos son clave para generar preparaciones de calidad que satisfagan el paladar de sus consumidores día a día”.

Y añadió que “el Manjar Artesanal Premium de 5 kilos, es el complemento perfecto para la preparación de tortas finas, pasteles, brazos de reina, galletas, bollerías y pan. Además, tiene ese clásico sabor casero y su característico color, atributos siempre muy valorados por los consumidores”.

Soprole cuenta con cobertura desde Arica a Punta Arenas, por lo que cualquier empresa, pastelería o negocio que necesite el Manjar Artesanal Premium puede solicitar el producto sin problemas.