Comunicado. Con base en un informe de la FAO, se proyecta que para 2030, el aguacate, uno de los cultivos más importantes a nivel global, habrá crecido más de tres veces el nivel que tenía en 2010, llegando a 12 millones de toneladas.
En “Perspectivas agrícolas 2021-2030” de la OCDE-FAO se indica que, si bien el aguacate tiene el nivel de producción más bajo entre las principales frutas tropicales, ha experimentado el crecimiento más rápido en la producción en los últimos años y se espera que siga siendo el producto básico de más rápido crecimiento de las principales frutas tropicales durante el período analizado en el informe.
La amplia demanda mundial y los lucrativos precios unitarios de exportación continúan siendo los principales impulsores de este crecimiento, estimulando inversiones sustanciales en la expansión del área tanto en las principales zonas de producción como en las emergentes.
La producción de aguacate se ha concentrado hasta ahora en un pequeño número de regiones y países, y los diez principales países productores representan actualmente casi el 80% de la producción mundial, pero están surgiendo rápidamente nuevas áreas de cultivo. Pese a lo anterior, afirmaron que se espera que alrededor del 74% de la producción de aguacate permanezca en América Latina y el Caribe, dadas las favorables condiciones de crecimiento en esta región.
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