Comunicado. Con base en un estudio de Technavio, se estima que el tamaño del mercado de alimentos congelados crecerá hasta los 105,720 mdd al 2026 a una CAGR del 6.95%, e indica que la expansión de las tiendas minoristas está impulsando notablemente el crecimiento del mercado, sin embargo, los factores como los riesgos para la salud asociados con el consumo de comidas preparadas congeladas pueden impedir su crecimiento.
El documento señala que la innovación tecnológica es una de las principales tendencias que influyen en el crecimiento del mercado de alimentos congelados. Los proveedores se están centrando en las innovaciones tecnológicas para lograr una ventaja competitiva en el mercado. Por ejemplo, algunos proveedores están adoptando envases innovadores en bolsas para evitar la pérdida de nutrientes en los alimentos congelados.
El uso de nanopartículas de plata en el envasado de alimentos es otro desarrollo reciente en el mercado. Esta solución de envasado única frena el crecimiento de bacterias. Permite a los consumidores tomar alimentos congelados del refrigerador y colocarlos directamente en el horno de microondas.
Estas soluciones de envasado innovadoras adoptadas por los actores del mercado influirán positivamente en el crecimiento del mercado mundial de alimentos congelados durante el periodo de pronóstico.
Por mencionar dos ejemplos, se espera que el tamaño del mercado de alimentos congelados para bebés aumente a 8,080 mdd para 2026, y el impulso de crecimiento del mercado se acelerará a una CAGR del 8.59%; mientras que el mercado de verduras congeladas se prevé que aumente a 11,380 mdd entre 2021 y 2026, y el impulso de crecimiento del mercado se acelerará a una CAGR del 5.68%. La disponibilidad de verduras congeladas fuera de temporada está impulsando notablemente el crecimiento del mercado de verduras congeladas, aunque factores como la cadena de frío y las instalaciones logísticas inadecuadas pueden impedir el crecimiento del mercado.
