Comunicado. FoodForum Guadalajara se realizará el próximo jueves 18 de mayo para analizar temas de trascendencia de la industria farmacéutica, al mismo tiempo que promoverá la interacción creativa entre las partes interesadas que tiene el sector tanto compañeros de otras plantas como proveedores.
La agenda contará con la participación de:
- Daniel Anell, con su presentación “Evolución empresarial alimentaria: visión sistémica vs. visión por áreas y las implicaciones económicas en la empresa”.
- José Luis Ruiz, con su ponencia “Metodología de solución de problemas integrando Lean Six Sigma en A3 process chart en procesos alimentarios”.
- Rogelio Bautista y Fidel Ulín Montejo expondrán “Cómo las matemáticas y la ciencia de datos pueden catapultar el desarrollo de la industria de alimentos”.
- Karla Díaz compartirá “Etiquetado de alimentos claro y transparente, demandas del consumidor actual”.
- Genaro Trías presentará “Trabajar a la defensiva: Una presentación acerca del primer acto de guerra en la interacción de las personas en ambientes laborales”.
Además, se realizarán mesas redondas, tres temas alimentarios a la carta a elegir y habrá un espacio de networking.
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