Agencias. Cuba alcanzó sólo la mitad de su plan de producción de azúcar, lejos de los millones de toneladas que le dieron fama a la nación caribeña desde la época de la colonia y, aunque se espera que logre cubrir las necesidades de su mercado interno, no podrá cumplir sus compromisos internacionales, reconocieron las autoridades.
“No es un secreto, el sector está en crisis”, dijo Dionis Pérez, director de Informática, Comunicación y Análisis de Azcuba, el grupo estatal que regula la producción de azúcar en la isla. “Este año la zafra se cumple al 53%”.
Pérez no quiso ofrecer el volumen que implica ese porcentaje, pero a finales del año pasado Alejandro Gil, ministro de Economía, indicó que el plan era producir 911 mil toneladas de azúcar, por lo que la producción debió terminar, el proceso concluyó en mayo, en unas 482 mil toneladas con base a lo expresado ahora por el funcionario.
La cifra es la mitad las 800 mil toneladas de la campaña 2020-2021 y es la peor en por lo menos 100 años. En los años 80 se produjeron hasta ocho millones de toneladas de este producto emblemático que suele ser asociado como parte de la cultura y la idiosincrasia cubana.
En 2002 las autoridades dispusieron el cierre de la mitad de cerca de 150 ingenios que tenía la isla, posteriormente otros fueron desmantelados y hasta se usó la infraestructura de algunos para reparar los que iban quedando. Las viejas instalaciones de antes de la revolución de los años 50 con pocos repuestos, ineficientes y mal mantenidas y una baja del precio del dulce en el mercado mundial ocasionaron el colapso. Con ello los campos de sembrado de caña también se redujeron y miles de personas perdieron sus empleos para reconvertirse en productores de viandas o vegetales.
Según Pérez, para la cosecha de 2021-2022 se sumaron toda clase de problemas: la falta de herbicidas o fertilizantes, la tardanza en arrancar de algunos ingenios que no estuvieron a punto y hasta la falta de oxígeno, acaparados por el sector salud para combatir al Covid-19.
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