Comunicado. La FDA respondió a las recomendaciones de la Conferencia para la Protección de Alimentos (CFP) de la Reunión Bienal de CFP 2020, que se llevó a cabo virtualmente en agosto pasado debido a la pandemia.
La carta de respuesta de la FDA comunica la posición actual de la agencia sobre las recomendaciones más recientes de CFP para enmendar el Código de Alimentos de la FDA, incluidos sus Anexos, los Estándares del Programa Nacional Voluntario de Regulación de Alimentos al por Menor y las recomendaciones que recomiendan acciones por parte de la FDA.
La CFP es una organización sin fines de lucro que se creó para brindar un proceso formal que los miembros de la industria, las organizaciones regulatorias, académicas, de consumidores y profesionales pueden usar para brindar aportes en el desarrollo y/o modificación de la guía de inocuidad de los alimentos para leyes y reglamentos de inocuidad de los alimentos en todos los niveles del gobierno de los Estados Unidos.
La FDA aprecia los esfuerzos de todos los participantes de la Reunión Bienal de CFP 2020 para desarrollar recomendaciones destinadas a promover la seguridad alimentaria y fomentar la cooperación entre las agencias federales, estatales, locales, territoriales y tribales, los consumidores y nuestros socios en la industria y la academia.
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